CONCOURS RÉGIONAL DE PAU. 307 



pèce bovine, 90 lots de Tespèce ovine, 88 sujets de l'espèce porcine et enfin 

 130 animaux de basse-cour, 



Dans ce total, les races étrangères, surtout en ce qui concerne l'espèce bovine, 

 formaient un faible contingent. A l'origine des concours, on a exagéré l'importance 

 des animaux anglais. Ce tut là une erreur grave qui a retardé l'amélioration des 

 races méridionales. Les éleveurs ont appris aujourd'hui à tenir meilleur compte 

 des conditions physiques, telles que la nature du sol et le climat, et des conditions 

 économiques, telles que les débouchés et l'état des capitaux. Au lieu de lutter 

 contre ces deux grands éléments, ils ont cherché à utiliser ces forces naturelles, en 

 améliorant d'abord leurs cultures et en second lieu, les produits de leur élevage 

 par une nourriture rationnelle et une sélection judiciaire. Ce dernier procédé a 

 permis, en effet, de conserver aux races méridionales une qualité précieuse, leur 

 aptitude au travail, enfin il ne les exposait à aucun mécompte au moment de la 

 vente de leurs animaux, qui sont restés sur les marchés la denrée locale offerte 

 dans de meilleures conditions aux acheteurs. 



Les sujets les plus remarquables du Concours de Pau ont été pour l'espèce 

 bovine, les Basquais de M. Langlade de Pau et les Bazadais de M. Guilloutet, de 

 Parlebosq (Landes) ; pour l'espèce ovine, les croisés Southdown-Lourdais de 

 M. Langlade; pour l'espèce porcine, les New-Leuster-Manchester de M. Campa- 

 nolle de Bor^ère (Hautes-Pyrénées) ; et enfin pour les animaux de basse-cour, la 

 nombreuse et variée collection de M. de CasliJon de Mézin (Lot-et-Garonne). 

 Ces animaux ont chacun obtenu le prix d'ensemble de leur catégorie. 



Parmi les chantillons de toute nature exposés sous le hangar des produits agri- 

 coles, nous avons particulièrement remarqué les beurres et iromages de l'associa- 

 tion pastorale des Pyrénées. Cette Société possède déjà plusieurs établissements, 

 organisés à la façon des fruitières du Jura. Dans l'Est, ces sortes d'association 

 ont fait la fortune des propriétaires et des cultivateurs, on espère en retirer les 

 mêmes avantages dans les Pyrénées. L'administration des forêts a largement con- 

 tribué, il faut le dire, à la création de cette industrie. Son but était de provoquer 

 la substitution de l'élevage des vaches à celui des moutons, dont la dent est si 

 funeste aux jeunes arbres, d'amener la réduction des troupeaux transhumants, de 

 pouvoir enfin reboiser certaines portions de montagnes et d'atténuer ainsi les effets 

 si désastreux des inondations. 



Au concours régional, cette même administration avait organisé, dans un pavil- 

 lon rustique du meilleur goût, une exposition fort intéressante. Le visiteur trou- 

 vait là réunis les échantillons des diverses essences d'arbres cultivés dans les Pyré- 

 nées, des produits résineux sous toutes leurs formes, des minéraux, des herbiers, 

 comprenant la flore de la contrée, des vues, des plans, pouvant donner une idée 

 exacte de la topographie et des travaux exécutés dans cette région montagneuse. 

 Quelques instants passés au milieu de cette gracieuse installation constituaient, 

 on peut dire, un véritable et instructif voyage à travers les Pyrénées. 



Nous terminons le compte rendu du concours de Pau par la liste complète des 

 lauréats : 



Piix culturaux 



1" Ca^e'g'one.— Propriétaires exploitant leurs domaines directemenl, M. Auguste Rebeillé, àLar- 

 rosé, commune et canton d'Arzacq (arrondissement d'Ortliez). 



2'= Caféf^one. Fermiers à prix d'argent; cullivateurs-propriétaires tenant à ferme une partie de 

 leurs terres eu culture ; métayers isolés cultivant des domaines au-dessus de 20 hectares. Non 

 décerné. 



i" Catégorie — Propriétaires exploitant leurs domaines par métayers. Non décerné. 



4« Catégorie. — Métayers isolés, propriétaires ou fermiers de domaines au-dessus de 5 hectares et 

 n'excédant pas 20 hectares : M. Etchebéhère, propriétaire, à Ausléhartia, commune d'Irissary, 

 canton d'iholily (arrondissement de Mauléon. 



Prime d'honneur. — M. Etchebéhère, pour les résultats importants obtenus sur son domaine 

 et le salutaire exemple donné dans une contrée où l'émigration enlève tant de bras à i'agri-- 

 culture. 



Médailles de spécialité 



Médailles d'or (grand module), M. Etchevers, propriétaire, à Irissary, canton d'Iholdy (arrondis- 

 sement de Mauléon) , pour ses remarquables cultures fourragères; M. Poimiroo, propriétaire, à 

 Haget-Aubin, canton d'Arthez (arioiidissementd'(3rthez), pnur essais et emploi intelbgent d'engrais 

 commerciaux; M. Louis Sers, propriétaire, auBezet, près Pau, pour amélioration dans l'ensemble 

 de son domaine et, surtout, pour la création importante de prairies drainées. — Médaille d'or, 

 M. Pierre Laburthe, propriétaire, à Diusse, canton de Garlin (arrondissement de Pau), pour l'ex- 

 cellente culture de ses vignes; MM. Thierry; père et fils, propriétaires, à Artig lelouve, canton de 

 Lescar (arrondissement de Pau), pour leur grande plantation de bo's et le bon aménagement de 

 leur taillis. — Médaillu d'argent {'.^r3.nd modul"), M. Chorho-Catiderats, propriétaire, à Alos-Abense 

 canton de Tardets (arrondissement de Mauléon), pour le bon emploi d'instruments perfectionnés; 



