320 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT (21 MAI 1881) 



A Londres, les importations d'animaux étrangers durant la semaine dernière 

 se sont composées de '22,492 têtes, dont l bœu*", 3^2 veaux et 85 moutons venant 

 d'Amsterdam; 290 moutons d'Anvers; 1,04'J bœufs et 1,353 moutons de Boston; 

 6,883 moutons de Brème; 9,278 moutons de Geestemunde ; 142 bœufs, 55 veaux ' 

 et 10 moutons de Gottembourg; 1, 115 moutons et 12 porcs d Hambourg; 25 bœufs, 

 73 venux, lb4 moutons et 5 pors d'Harlingen; 388 bœufs, et 600 moutons de- 

 New- York; 181 veaux, 365 moutons et 17 porcs de Rotterdam; 41 bœufs de Vigo. 

 Prix du kilog. Bœuf: 1% l fr. 64 à 1 fr. 7o; ii% I fr. 52 à 1 fr. 58; qualité infé- 

 rieure, 1 fr. iiO à 1 fr. 52. — Vuau : 1% 2 fr. 10 à 2 fr. 28; 2' 1 fr. 93 à 2 fr. 10. 



Viande à la criée. — On a vendu, du 10 au 16 mai, à la halle de Paris : 



^^___^^^^^ Prix du kilog. le 16 mai. ^^^^^^^^ 



kilog. 1" quai. 2" quai. J» quai. Cdou. Basse boucherio 



Bœuf OU vache.. 247,715 1.02àl90 0.82àl.56 0.60àl.26 l.OOàS.OO O.lOà 1. 18 



Veau 205.744 1.82 2.10 1.30 1.80 90 1.28 1 00 2.50 . • 



Mouton 79.744 1.56 1.76 1.28 1.54 0.80 1 26 1.00 3.00 » » 



Porc 17,975 Porc frais 1.36àl.80; 



601,178 Soit par jour 85,882 kilog. 



Les ventes ont été supérieures de 7,000 kilog. par jour à celles de la semaine 

 précédente. Les cours de toutes les sortes sont en baisse. 



XIII. — Cours de la viande à l'abattoir de la Villette du 19 mai [par 50 kilog.) 



Cours de la charcuterie. — On vend à la Villette par 50 kilog. : 1" qualité, 

 85 à 87 fr.; 2% 80 à 85 fr.; poids vif, 53 à 60 fr. 



Bœufs. ^^^^ Veaux. Moutons. 



1" 2» 3» 1" 2» 3« 1" 2» î» 



quai. quaU quai. quai. quai. quai. qnal. quai. qaal. 



fr. fr. fr. \. \. \. \. ^fr. V 



77 68 60 116 105 96 86 80 73 



XIY. — Marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 19 mai. 



Cours des commissionnaires 

 Poids Cours officiels. en bestiaux. 



Animaux général. 1" 2* 3« Prix 1" 2« 3« Prix 



amenés. Invendus. kil. quai. quai. quai, extrêmes, quai. quai. quai. extrêmes 



Bœufs 2.413 271 360 1.66 1.50 1.28 1.20 àl. 70 1.64 1.50 1.25 1.20 1.6S 



Vaches 60g toi 2-5 1.56 t.40 l lO l.OO 1.60 1.50 t. 40 1 10 l.Ol 1.60 



Taureaux... 210 42 370 1.32 l.i8 1.12 t.<i8 1.38 t. 30 1.15 1.10 1.05 13» 



Veanx 1.696 287 82 2.20 1.98 1.50 1.4'» 2.35 » » . » • 



Moutons.... 18.259 125 18 1.96 1.80 l.CO 1.42 2.U6 » • > » » 



Poros gras.. 3 571 » 85 1.62 1.54 1.46 1.40 1.70 » » » » » 



— maigres. > » >>»» »» •>»»> 



Vente très active sur toutes les espèces. 



XV. —Bésumé. 

 Le bilan de la semaine se traduit ainsi : maintien des cours sur la plupart des 

 denrées, et fermeté pour les prix des produits animaux. A. Remy. 



BULLETIN FINANCIER. 



Nous trouvons après une continuation de hausse avec réaction à la dernière 

 heure, nos fonds publics, le 3 pour IOj en hausse de fr. 60. l'armortissahle an- 

 cien en hausse de fr. 30 et le 5 pour 100 au même cours. Faiblesse à nos che- 

 mins de fer : fermeté aux institutions de crédit. 



Cours de la Bourse du 11 



Principales valeurs françaises 

 Plus Plu» 

 bas. haut. 



Rente 3 0/0 85.30 86.15 



Rente 3 O/o amortis 87.00 87. 5u 



Rente 4 1/2 0/0 lU.no 114.7^ 



Rente 5 o/0 119.75 12". 00 



Banque de France jSint.OO 5500 00 



Comptoir d'escompte iii20.oo loîo.oo 



Société générale 73o.OO 74s. dO 



Crédit foncier 1660.00 noo.OO 



Est Actions 500. 777.50 78.i.iO 



Midi d° 1195.00 125". 00 



Nord d» 1860.00 1895. dO 



Orléans d° n75.00 1400. On 



Ouest d* 840. oa 8^2. bO 



Pari'iLyon-Méditerranéed* 168 i. 00 1707.50 

 Paris 1871 obi. 40o 3 o/o.. 393 O) 397.00 

 Italien 5 O/o 90.40 91. oo 



Dernier 

 cours. 



85.90 

 87.00 



114. oo 



119.75 

 5500.00 

 ■ 030.(0 



•! 30.(10 

 IfiflS.OO 



782. fO 

 12S0.0U 

 lî-ST.SO 

 139J.75 



8:2. fO 

 1706.25 



397.00 

 90.75 



au 18 mai 1881 [au comptant). 



Chemins de fer français et étrangers ; 



Le Gérant : A. BOUCHÉ. 



