454 CONSERVATION DES CHATAIGNES ET DES GLANDS. 



J'appelle ici l'attenlion sur le moment de semer. Il est évident que 

 les froids doivent avoir cessé; mais il ne faut pas non plus attendre 

 qu'il fasse trop chaud, la chaleur est plus à redouter que le froid. 

 C'est la chaleur et l'humidité qui font se gâter un certain nombre de 

 châtaignes dans les barriques. J'ai remarqué que les années où il se 

 présentait le plus de déchet étaient celles où l'on avait semé trop 

 tard. Sous le climat de Grand-Jouan, je peux semer dès le mois de 

 février- c'est un avantage, et les déchets sont quelquefois insigni- 

 fiants. "^ fr 



Voilà pour le sable; quant à l'eau, c'est beaucoup plus simple, 

 pourvu qu'on ait à sa disposition un étang de 1 mètre à 1".50 de pro- 

 fondeur. Après avoir mis les glands à se dessécher, ainsi que je l'ai 

 dit plus haut, on les met dans une barrique, au bord de l'eau. La 

 barrique pleine, on la ferme bien, et on la roule dans l'eau de ma- 

 nière qu'elle soit entièrement submergée. Il faudra veiller, pendant 

 tout l'hiver, à cette submersion complète ; et, au mois de février ou 

 de mars, quand on voudra semer, on trouvera les glands en bon état 

 et un certain nombre germes. 



Les châtaignes et les chênes, dont je viens de parler, sont : Cas- 

 tanea vulgaris et Quercus robur, Quercus pedunculata. - 



Jules RiEFFEL, 

 membre associé de la Société nationale d'agriculture. 



LES CONGRÈS PHYLLOXERIQUES 



On annonce un Congrès phylloxérique à Bordeaux pour le mois de 

 septembre; on parle d'un autre Congrès à tenir à Toulouse à une 

 époque différente. Ces deux Congrès se compléteraient l'un par l'au- 

 tre : au premier, les grandes vignes; au second, les petites. Pour le 

 succès qu'on en peut attendre, il est opportun de rappeler dès aujour- 

 d'hui ce qu'ont été la plupart des réunions de ce genre et d'indiquer 

 ce qu'elles devraient être. 



Le plus souvent, tout s'est passé en conférences dont l'ordre, le sujet 

 et l'auteur étaient choisis de longue main. Pas de discussion possible, 

 le temps est trop limité pour en permettre. L'auditeur écoute de con- 

 fiance ce qui se dit, en retient ce qu'il peut; et comme les sujets 

 traités sont nombreux et que chacun comporte des développements 

 étendus, la mémoire la plus heureuse risquerait de ne pas garder 

 grand' chose de ces leçons si on ne les réunissait ensuite imprimées 

 en un volume que chacun puisse étudier chez soi et à loisir. Le mieux 

 serait de commencer par faire le volume et... de s'en tenir là I m 



On a voulu dans quelques cas des discussions très ouvertes, très 

 libres. C'est ce qu'il faudrait, mais voici ce qui arrive : la première 

 question abordée prend des développements imprévus; on se sent pris 

 de court, et on sabre plus ou moins tout le reste, A Clermont, où ce- 

 pendant les vignes américaines avaient été sagement réservées, après 

 avoir tenu en quatre jours sept séances de quatre heures chacune en 

 moyenne, il a fallu se séparer, plusieurs orateurs non entendus et la 

 plupart ayant dû écourter ce qu'ils voulaient dire. 



Dans toute réunion de ce genre, il y a ceux qui savent un peu pour 

 avoir beaucoup travaillé et qui voudraient, en apportant eux-mêmes leur 

 contingent d'observations et d'idées, faire leur profit de l'expérience 

 des autres : à ceux-là la discussion ; et il y a ceux qui ne savent rien. 



