Blés. — Les jours froids qui se sont succédé durant la semaine dernière dans 

 la plus grande partie de la France, ne paraissent pas avoir exercé une influence 

 défavorable sur les récoltes en terre ; leur action semble s'être bornée à retar- 

 der la végétation. La pluie a fait beaucoup de bien presque partout; pour le mo- 

 ment, on n'entend que quelques plaintes locales sur des accidents restreints, 

 orages, grêle, etc. La situation continue à s'annoncer comme bonne. Mais en pré- 

 sence de la faiblesse relative des offres sur les marchés et du peu d'importance 

 des importations, les cours sont tenus avec beaucoup de fermeté. — A la hiUe de 

 Paris, le mercredi 15 juin, les prix ont même accusé un peu de hausse. On payait 

 de 28 fr. 50 à .31 fr. par lOOkilog. suivant les qualités, ou en moyenne 29 fr. 75, 

 avec 50 centimes de hausse depuis huit jours. — Sur le marchés des blés à livrer, 

 on cote : courant du mois, 29 fr. 25 à 29 fr. 50; juillet, 8 fr. 75 à 29 fr.; juillet 

 et août, 28 fr. 75 à 29 fr ; septembre-octobre, 28 fr. 50 ; quatre derniers mois, 

 28 fr. 25. — Mêmes prix que précédemment pour les blés d'Amérique, qui sont 

 payés au Havre de 27 fr. 25 à 28 fr. 50 par quintal métrique. — A Marseille, les 

 arrivages de la semaine ont été de 100,i-0j hectolitres environ ; les affaires ont été 

 très calmes, avec des prix bien tenus pour les diverses sortes. Au dernier jour, on 

 cotait : Varna, 24 fr. 25 à 24 fr. 75; Danube, 25 à 2ô fr. 25 ; Pologne, 28 fr. 25 

 à 28 fr, 75; Bombay, 27 fr. 50; le tout par 100 kilog. Le stock est descendu 

 dans les docks à 112,000 quintaux, avec une diminution de 9,000 quintaux depuis 

 huit jours. — A Londres, quoique les importations de blé aient été, durant la 

 semaine, de 159,000 quintaux, les affaires sont très actives et les cours accu- 

 sent de la hausse. On payait au dernier marché de 24 fr. 95 à 27 fr. 40 par 100 ki- 

 log., suivant les provenances et les qualités. 



Farines. — La situation n'a pas varié depuis huit jours. Les affaires sont 

 calmes et les prix sans changements. Pour les farines de consommation, on 

 cotait à la halle de Paris le mercredi 15 juin : marque de Gorbeil, 65 fr. ; 

 marque de choix 65 fr. à 68 fr. ; bonnes marques, 63 à 64 fr. ; sortes ordinaires, 

 62 fr. à 63 fr. ; le tout par sac de 159 kilog. toile à rendre ou 157 kilog. net ; ce 

 qui correspond aux prix extrêmes de 39 fr. 50 à 43 fr. 30 par 100 kilog., ou en 

 moyenne 41 fr. 40. — Pour les farines de spéculation, on cotait à Paris, le 

 1 b juin au soir : farines huil-marques, courant du mois ; 65 fr. 50 ; juillet, 65 fr. ; 

 juillet et août, 64 fr. 50 à 64 fr. 75; septembre et octobre 62 fr. 50; quatre der- 

 niers mois, 61 fr. 75; le tout par sac de 159 kilog, toile perdue ou 157 kilog. net; 

 farines supérieures., courant du mois, 40 fr. à 40 fr. 2 5; juillet, 39 fr. 75; 

 juillet et aoiÀt, 39 fr. 50 à 39 fr. 75; le tout par sac de 100 kilog. 



Les affaires sont calmes sur les farines deuxièmes, qui sont cotées 29 fr. à 

 35 fr. par 100 kilog., aussi bien que pour les gruaux qu'on paye de 50 fr. à 

 56 fr. comme précédemment. 



Seigles. — Les ventes sont à peu près nulles sur ce grain. On cote à la halle 

 Paris de 21 fr. 75 à 22 fr. par 100 kilog. : Les farines de seigle sont cotées 

 de 31 fr. à 33 fr. par quintal métrique. 



Orges. — Gomme pour les seigles, les cotes sont à peu près nominales, et les 

 prix "faibles. On paye à la halle de Paris de 17 fr. à 20 fr. par 100 kilog. sui- 

 vant les qualités. Les escourgeons sorjt cotés de 20 fr. à 20 fr. 50. — A Londres, 

 les importations sont presque nulles; les prix s'établissent de 18 fr. 45 à 21 fr. 50. 

 Malt. —Peu d'affaires aux cours de 28 à 36 fr. par 100 kilog. pour les maïs d'orge, 

 et de 28 à 34 fr. pour ceux d'escourgeon. 



Avoi7ies. — Les transactions sont toujours aussi nulles. Pour les diverses sor- 

 tes d'avoines, les prix sont faibles à la halle de Paris; on cote de 18 à 22 fr. 50 par 

 lOOkilog., suivant poids, couleur et qualité. — A Londres, il y a beaucoup d'im- 

 portations d'avoines étrangères: 127,000 quintaux depuis huit jours. On cote de 

 19 à 22 fr. par 100 kilog. suivant les sortes. 



Sarrasin. — Les affaires sont presque nulles. On paye à la halle de Paris, de 

 17 fr. 25 à 17 fr. 50 par 100 kilog., suivant les quaUtés. 



Maïs. — Les affaires sont calmes ; dans les ports, on paye les maïs d'Améri- 

 que 14 fr. 75 à 15 fr. 50 par 100 kilog. suivant les sortes. 



Issites. — La vente est assez facile aux mêmes cours que précédemment: gros 

 son seul, 15fr. 50; son trois cases, 14 fr. 75 à 15 fr. ; sons fins, 13à 13 fr. 50; re- 

 coupettes, 13 fr. à 13 fr. 50; remoulages bis, 14 à 15 fr.; remoulages blancs, 

 16 à 17 fr. : le tout par 100 kilog. 



III. — Fruits et légumes frais. 

 Fruits. — On vend à la halle de Paris: abricots, 2 fr. 50 à 15 fr. le cent; ce- 



