30 PRODUCTION DES VINS ET DES CIDRES EN 1887. 



Cidres. — Voici le tableau de la produclion en U87et en 1886, pour les 

 60 déparlcmcols, au lieu de 58 en 1885, producteurs de cidre : 



^^^^ PRODUCTION. 



Ailliez 1887 Aulicu 1886 Aiigiiieiitatic.n DiniiuuUou ^j""!*,!' !'!!!! 



horlul. Iicci.il. Iicrlol. l.ertol. lieclol. 



\\n 1,370 1,(590 » 320 1.026 



ANii.i )5y,606 99,542 60,064 » 986,146 



\lli,M- )^,ûH7 15,222 » 6,635 8,113 



Ardcrmcs 35,676 31,789 5,8S7 » 62,506 



Arié-e 242 920 » 678 116 



Aiilie «,459 17,029 » 10,570 25,226 



AvcM-on 14,861 27,837 ) 13,156 14,935 



Uouclics-dii-ltliôiie 3,295 5,500 » 2,205 1,070 



Calvados 1,840,949 812,440 1,028,509 » 1,512,863 



Cantal 4,342 3.525 817 » 2,736 



Cliaiciilc 3,151 4,492 » 1,341 1,106 



Cher 15,644 21,238 » 5.594 15,59.) 



CoiTÙzc 20,823 54,474 » 3/,651 25,147 



Cùles-du-iNord 9.50,460 774,510 175,950 ')) 907,596 



Creuse 13,444 8,687 4,757 » 6,318 



Dordoo-ne 2,032 10,490 » 8,458 3,309 



Douhs. , » 24 » 24 40 



Eure 952,913 668,288 283,925 » 775,914 



Eure-et-Loir 76.589 82.129 » .,540 128,462 



Finislère 240,530 90.059 150,471 ^» 138.447 



Ille-ct- Vilaine 2,449,680 1,443,290 1.006,390 » 2,249,801 



Indre 20,200 16,072 4,128 » 11,866 



Indre-et-Loire 6,479 10,621 » 4,142 10,530 



Isère 92 84 8 »' 509 



Loir-et-Cher 7,566 15,283 » 7,717 23,838 



Loire 269 487 » 218 314 



Loire (Haute-) 403 552 » 1 44 306 



Loire-Inférieure 230,000 260 ,442 » 30,442 248 ,605 



Loiret 17,420 21,593 » 4.173 20,314 



Lot 2,420 3,200 » 780 3,361 



Maine-et-Loire 31,366 81,693 » 50,327 48,489 



Manche 1,566,102 507,678 l,0-)8,424 » l,20i.362 



Marne 12,675 8,797 3,878 » 15, 233 



Marne (Haute-) s 220 » » 247 



Mayenne 278,095 389,260 » 111,165 669,648 



Meuse 275 192 83 » 523 



Morhihan 1,030.170 490,112 540,0.^8 » 816,107 



Nièvre 5,571 4,600 971 » 6,258 



Nord 8,844 7,632 1,212 « 5,569 



Oise 284.577 211,437 73,140 » 454,903 



Orne 911,301 552,853 358,448 » 1.074,418 



Pas-de-Calais 82,952 32,043 50,909 » 54,512 



Pay-de-Dùnie 35,775 44.738 » 8,963 15,189 



P\ rénées (Basses) 3,200 3,881 » 681 3,964 



Pvrcnées (Hautes ) 924 3,957 » 3,033 396 



Saône (Haute-) 968 1,180 » 212 741 



Sarlhe 324,024 341,014 » 16,990 420,573 



Savoie 6,292 4,925 1,367 » 3,807 



Savoie (Haute-) 21,193 24,770 » 3,577 25,2:0 



Seine 210 595 » 385 343 



Seine-Inférieure 1,246,914 669,744 577,170 » 1,020,240 



Seine-et-Marne 81,337 77,079 4,253 » 97.014 



Seine-et-Uise 122,359 132,421 » 10,062 130,928 



Sèvres (Deux-) 7,556 6,582 974 » 4,441 



Somme 220,688 100,839 119,849 » 175,759 



Tarn » .575 » 575 1 ,302 



Tarn-et-Garonne » 685 » 685 320 



Vienne 7,729 21,385 » 13,656 7,768 



Vienne (Haute-) 36,407 28,029 8,378 » 32,463 



Yonne 22,111 50,333 » 28,222 72,794 



Totaux 13,436,667 8,300,758 5,5 20.230 384,321 14,746,704 



Augmentation : 5,135,909 



La récolte de 1887 dépasse l'importance d'une récolte moyenne et marque un 

 progrès sensible sur les résultats de l'année 1886. 



Elle s'est élevée à 13,436,667 bectolitres, contre 8,300,758 hectolitres pendant 

 la période correspondante, soit une augmentation de 5,135,909 hectolitres. 



Sur 59 départements qui produisent du cidre, 26 accusent une augmentation 

 de rendement. Cette situation favorable est plus particulièrement accentuée dans 



le Calvados. l'Ille-et-Vilaine, la Manche, le Morbihan et la Seine-Inférieure. , 



Les 23 autres départements ont vu leur produclion diminuer sous l'influence 

 de la sécheresse, qui a nui au développement des fruits. 



