PRODUCTION DES VINS ET DES CIDRES EN 1887. 31 



Le tableau ci-après présenle le mouvement de la production, de l'importation 

 et de l'exportation des cidres depuis 1877 : 



CIDRES. 



Années Production. Iniportatiun. Exporlalion. 



hectolitres. hectolitres. hectolitres. 



1877 13,345.œO 35 14,000 



1878 ]l,'J3(i,000 277 20,G0U 



1879 7,738,UO(J 1,804 21,000 



1880 5,4(j.î,000 150 11,000 



1881 17,122,(X)0 2,853 8,000 



1882 8,921.000 912 10,fJOO 



1883 23,492,(300 » 16,000 



1884 11,907,000 » 17,000 



1885 19,955,000 » 17,000 



188(5 8,301.000 78 ir),()00 



Moyenne 12,818,000 wf 15,(J(J0' 



1887 (11 premiei's mois) 13,436,667^ T 13,000 



LES FROIDS DANS LES VOSGES 



LTiiver a, cette semaine, atteint une intensité exceptionnelle dans 

 notre région. Nous avons eu des chutes déneige tellement abondantes, 

 que beaucoup de communications ont été interrompues et le sont 

 encore à 1" lieu représente. Du crjté deBelfort, Remiremont, Saint-Mau- 

 rice, l'administration du chemin de fer a suspendu bon nombre de 

 trains de marchandises. Combien de trains sont restés en détresse! 

 Tous les trains partant de Nancy et d'Epinal avaient deux locomotives 

 et ont eu jusqu'à deux heures de retard. Dans la Haute-Saône, le Doubs, 

 il en est de même. Le T"" janvier marquera dans les annales du froid; 

 le thermomètre est descendu à 24° sous zéro, et on craint pour nos 

 cultures fruitières déjà si éprouvées pendant l'hiver de 1880. Nos 

 céréales fort heureusement sont à l'abri des froids, avec la couche 

 épaisse de neige qui les recouvre. Tous nos cours d'eau sont gelés; 

 les usines sont arrêtées, et il faut attendre une détente pou-r reprendre 

 le travail. 



On signale quelques accidents à la suite des grandes neiges ; plu- 

 sieurs personnes ont péri de froid en voulant s'aventurer dans les 

 chemins non défrayés par les traîneaux de l'administration des ponts 

 et chaussées. Il est désirable que cette température s'adoucisse pour 

 nos ouvriers des campagnes forcément désœuvrés et ne gagnant plus 

 rien. A. Broasvick. 



BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE 



Mélanges scientifiques cl littéraires, par M. Louis Passy, secrétaire perpétuel de la Société 

 nationale d'agriciillure. — In volume in-8 de 540 pages, avec carte et planches. — Librairie de 

 G. Masson. 120. boulevard Saint-Germain. 



Sous le titre qu'on vient de lire, M. Louis Passy a réuni ses pre- 

 miers travaux comme secrétaire perpétuel de la Société nationale 

 d'agl'iculture, fonction dans laquelle il a succédé à M. Barrai en 

 1884. Ces ti'avaux sont déjà nombreux, et leur énuraération suffirait 

 à donner la preuve de l'activité avec laquelle M. Passy s'est consacré 

 aux devoirs de sa charge. A C()té des notices nécrologiques sur 

 MM. Banal, Tresca, Milne-Edwards, Bouley, nous y trouvons les 

 comptes rendus des travaux de la Société, présentés aux deux séances 

 publiques de 1885 et de 1886. Chacun de ces comptes rendus renferme 

 i histoire d'une année agricole, dans laquelle une juste part est faite 

 aux recherches scientifiques et aux conquêtes réalisées dans la pra- ^ 

 tique. A ces travaux s'ajoute la séance du centenaire de M. Chevreul, 



célébré à la Soeiiété d'ai>riculture le 30 août 1886. 



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