DES DENRÉES AGRICOLES (7 JANVIER 1888). 37 



47 fr. 50 à 48 fr. pour l'exportation. Le stock de l'entrepôt réel à Paris e'tait, 

 le 2 janvier, de 1,146,260 sacs, contre 1,405,169, k Tépoque correspon- 

 dante del'année dernière. — Sur les marchés du Nord, on paye les sucres roux 

 42 fr.; à Valenciennes, 42 fr. à 42 fr. 25 ; à Saint-Quentin, 42 fr. 50 à : à Lille, 

 42 fr. 75. 



Fécuhs. — Les cours sont toujours fermes et les offres rares: on cote : fécule 

 première Paris, 27 fr. 50 les 100 kilog.; Oise, 26 fr, 50 ; Vosges, 26 fr. ; Loire- 

 Auvergne, 26 fr. 50; fécule verte, 16 à 17 fr.; fécule repassée, 20 à 24 fr. 



Houblons. — A la fin de l'année, on constatait une meilleure tenue dans les 

 cours. Dans le Nord, on a vendu àBouschèpe 54 à 55 fr. les 50 kilog.; à Bailleul, 

 45 fr. — A Toul, on tient de 25 à 30 fr.; en Bourgogne, 35 à 45 fr.; à Alost, 

 36 à 38 fr. pour les qualités ordinaires et 52 fr, 50 pour les houblons primés, 

 vil. — Huiles et graines oléagineuses. 



Huiles. — A Paris, les prix sont tenus, avec affaires calmes. L'huile de colza 

 disponible vaut 57 fr 25 et celle de lin, 48 à 48 fr. 25 les 100 kilog. — A Caen, 

 colza vaut 56 fr.; à Arras, on cote : œillette surfine, 112 fr.; colza, 62 fr.; lin, 

 57 fr.; caraeline, 57 fr. 



Graines oléagineuses. — La graine de colza se- paye 18 fr. l'hectolitre. — A 

 Orchies (Nord), on vend : colza, 18 à 20 fr.; lin, 19 fr. à 20 fr. ; cameline, 14 à 



15 fr. ; — à Arras : œillette, 30 fr. à 31 fr. 25; colza, 17 fr. 50 à 19 fr. 50; lin, 



16 à 17 fr. 50. 



VIII. — Tourteaux. — Engrais. 



Tourteaux. — Cours de Marseille : lin pur, 16 fr.; araclide décortiquée, 14 fr.; 

 sésame blanc, 14 fr. 25; brun de l'Inde pour engrais, 11 fr. 75; cocotier pour 

 vaches laitières, 10 fr. 50 à 12 fr. 25; œillette exotique, 11 fr. 75; palmiste, 

 8 fr. 75 ; ricin, 8 fr. 50. — Cours d'Arras, œillette, 18 fr.; colza, 16 fr. 25; lin, 

 22 francs. 



Engrais. — Le nitrate de soude est en hausse; on le vend 22 fr. 50 à 22 fr. 75 

 les 100 kilog. à Dunkerque. — A Paris, les cours des engrais commerciaux 

 (en gros) sont les suivants : 



les 100 kilog. 

 Wlrale de soude (15 à 16 p. 100 — 



azote) 25.00 à 23.50 



Nitrate de potasse (13 p. 100 azote, 



45 p. 100 potasse) 46.00 » 



Sulfate d'ammoniaque (20 à 21 



p. 100 azote) 30.00 à 31.00 



Sang desséché (12 p. 100 azote). 20.00 » 

 Chlorure de potassium (53 p. 100 



potasse) 21.00 » 



Sulfate de potasse 22.00 à 22.50 



Phosphates fossiles naturels, le de- 

 gré d'acide phosphor. insoluble.. 0.25 à 0.30 

 Superphosphates, le degré d'acide 

 phosphorique soUible dans l'eau. 0.52 » 

 — — dans le citrate. 0.46 à 0.47 



Superphosphate d'os, le degré 66 » 



Azote des matières organiques, le 

 degré 1.80 



IX. — Matières textiles et tannantes. 



Laines. — Les laines métis et bas-fin ont subi une petite hausse à Paris; on 

 cote laines longues métis, 1 fr. 50 à 1 fr. 80 le kilog.; bas-fin, 1 fr. 30 àl fr. 60; 

 haut-fin, 1 fr. 15 à 1 fr 30; communes, 1 fr. à 1 fr. 15. 



Chanvres. — Vente active au Mans, aux prix suivants : 1''^ qualité, 36 à 38 fr. 

 les 50 kilog.; ï' qualité, 32 à 34 fr.; 3*= qualité, 26 à 30 fr. — A Saumur, on 

 vend 35 à 40 fr. les 52 kilog. 500. 



Ecorces. — Les cours sont plus faibles que l'an dernier dans plusieurs régions. 

 En Bourgogne, le prix moyen est de 78 à 85 fr. les 1,040 kilog.; dans la Gôte- 

 d'Or, 72 à 80 fr.; en Anjou, 112 à 115 fr. Dans la Nièvre, les cours se tiennent 

 comme l'année dernière. 



X. — Suifs. — Saindouj;. 



Suifs. — Marché calme ; le suif frais fondu de la boucherie de Pans vaut 

 loujours60 fr. les 100 kilog. •— A Marseille, on cote : suif de pays, 59 fr.; Plala 

 bœuf, 61 fr.; mouton, 59 à 60 fr. 



XI. — Beurres. — Œufs. — Fromages. 



Beurres. — Il a été vendu à la halle de Paris, du 26 décembre 1887 au 

 1" janvier 1888, 185,939 kilog. de beurres : en demi-kilog., 2 fr. 60 à 4 fr. 22; 

 petits beurres, 2 fr. 70 à 3 fr. 82 ; Gournay, 1 fr. 90 à 4 Ir. 30; Isigny, 2 fr. 04 

 à 7 fr, 96. 



Œufs. — Pendant la même période, on a vendu 3,804,345 œufs, aux 

 prix, par mille, de : choix, 118 à 150 fr.; ordinaires, 96 à 132 fr. ; petits, 78 

 à 86 francs. 



