14 KXPÉRlENr.ES SUR LES BETTERAVES A SUCRE. 



que dans un sol très fertile, saturé d'engrais, on pouvait en mettre 

 douze à quinze et aller même jusqu'à vingt. En un mot, plus la terre 

 est fertile et contient d'engrais, plus il faut mettre de plants au mètre 

 carré. 



La méthode que MM. Horrie et Datcliy croient avoir inaugurée à 

 ('lastres, à Drelincourt et à Mesnil-Saint-Nicaise, date de bien des 

 années; nous l'avons pratiquée pour notre compte il y a plus de 

 vingt ans. En 1883, par conséquent avant la loi de 1884, nous embla- 

 vâmes en betteraves un champ de quatre hectares que nous fîmes 

 distancer, d'une façon presque mathématique, à Om. 21 en tous sens. 

 Afin de donner plus de poids à la méthode que nous préconisions, 

 parce que selon nous elle devait rendre un immense service à la culture 

 française par la solution de cet important problème qui consiste à pro- 

 duire le plus économiquement la plus grande quantité possible de 

 sucre à l'hectare^ nous nous adressâmes à la Société des agriculteurs 

 du Nord qui nomma une commission composée de MM. Claudorez, 

 Corenwinder, Deleporte-Bayart, Dubar^ Ladureau, Lefebvre Alexandre, 

 Telliez, Tribou et Violette (ce dernier rapporteur), à l'effet de procéder 

 à l'examen du champ d'expérience de Wattines et de lui adresser un 

 rapport sur les résultats constatés. Cette commission s'est rendue 

 trois fois à Wattines : les 12, 24 et 31 octobre; elle a constaté, dit le 

 rapport : qu'un champ de 4 hectares 55 ares, situé au lieu dit les 

 r/'o/s-iBoHmm, dépendant de la ferme de Wattines, se trouvait couvert 

 d'une végétation uniforme et régulière; que les bordures et fourrières, 

 comprenant une surface de 55 ares, avaient été distraites du champ 

 afin d'avoir un terrain bien uniforme; elle a constaté en outre, après 

 en avoir arraché 10 ares, un dans dix endroits différents et après avoir 

 fait l'analyse de 500 betteraves, qu'il existait 21 plants au mètre 

 carré, donnant un rendement de 63,500 kilog. à l'hectare et 

 8,819 kilog. de sucre. La richesse moyenne de la betterave était de 

 13.88 pour 100 et celle du jus de 14.61, le quotient de pureté de 0.91 

 et les cendres réelles par litre de jus de 4 gr. 37. 



Nous avons répété cette année les mêmes essais en mettant en com- 

 paraison des betteraves provenant exactement des mêmes graines de 

 la marque 6RA dont les mères contenaient 18 pour 100 de sucre. Les 

 lignes avaient d'un côté 1 1 sujets au mètre carré, distancées à m. 30 

 en tous sens, et d'un autre côté 22 pieds au mètre carré, distancés de 

 m. 30 entre les lignes et à m. 15 sur les lignes. La terre était dans 

 les meilleures conditions pour produire de la betterave; elle avait 

 reçu au mois de mars dernier 11,000 kilog. de chaux à l'hectare, 

 1 ,800 kilog. de tourteaux de sésame, bien réduits en poudre, dosant 

 6.40 d'azote, et 350 kilog. de nitrate de soude tirant 16 pour 100 

 d'azote et 7 pour 100 de potasse. 



Les betteraves à 1 1 par mètre carré ont jDroduit 44,400 kilog. à 

 l'hectare, d'une richesse en sucre de 16.25 du poids de la betterave, 

 donnant un produit en sucre de 7,232 kilog. 



Celles à 22 au mètre carré ont donné 56,960 kilog. à l'hectare, 

 d'une richesse en sucre du poids de la betterave de 16.62; le produit 

 en sucre à l'hectare était de 9,470 kilog. 



La betterave cultivée à 20 ou à 22 au mètre carré est moins exposée 

 à venir à racines que celle laissée à 1 1 ou à 8 pieds, mais elle ne résiste 

 pas mieux à la sécheresse. ^ 



