LE DOSAGE DU PHOSPHORE DANS LES TERRES. 13 



LE DOSAGE DU PHOSPHORE DANS LES TERRES 



Ponierol, par Tarascon sur Rhône, 30 décembre 1887. 



Monsieur le rédacteur en chef, le numéro du 19 décembre 1887 des 

 comptes rendus de l'Académie des sciences contient une note de 

 MM. Berthelol et André relative au dosage du soufre et du phosphore 

 dans les terres, les terreaux et les végétaux. 



Comme la juste autorité qui s'attache au nom de M. Berthelot 

 pourrait faire naître dans l'esprit des agriculteurs quelques doutes au 

 sujet de la valeur des déterminations que M. Joulie, un grand nombre 

 de chimistes agricoles, et moi-même le plus ancien en date, avons 

 données de la teneur de différentes terres en acide phosphprique, 

 d'autant plus que ces déterminations ont servi à régler l'emploi d'en- 

 grais complémentaires, je romps le silence de ma retraite pour rassu* 

 rer complètement les agriculteurs et leur dire que les analyses de 

 MM. Berthelot et André sont la pleine confirmation de l'exactitude des 

 résultats que nous avons donnés pour le dosage de l'acide phospho- 

 rique, je devrais dire du phosphore total existant dans les terres ara- 

 bles; car les différences de dosage du phosphore après l'attaque prolon- 

 gée au bain-marie par l'eau régale, ou par les procédés d'oxydation 

 par voie sèche avec le concours des carbonates alcalins, sont absolument 

 insignifiantes. 



Sans doute, il en est autrement pour le soufre, et l'expérience la 

 plus sommaire montre, par les émissions fréquentes d'hydrogène sul- 

 furé, que le soufre total ne pourrait être dosé par voie humide, et qu'il 

 faut employer les procédés applicables au dosage du soufre dans les 

 matières organiques. 



Mais, monsieur le rédacteur en chef, sans discuter ici les procédés 

 de la chimie, je constate que les agriculteurs ne nous demandent pas 

 le dosage du soufre, ce qui fait que nous ne le leur donnons pas, et 

 qu'ils peuvent compter parfaitement sur celui du phosphore, ce qui 

 est pour eux de la première importance, vu l'emploi énorme des 

 phosphates comme engrais complémentaires. 



Seulement il faut retenir un enseignement très utile pour les stations 

 d'essai et les laboratoires départementaux, c'est que l'attaque par 

 l'acide chlorhydrique seul peut laisser échapper une partie du phos- 

 phore contenu dans une terre, et que l'attaque doit toujours être faite 

 par l'acide azotique ou l'eau régale et être prolongée au bain-marie 

 jusqu'à siccité, puis reprise pendant quelque temps avec un peu d'a- 

 cide dilué. 



Vos lecteurs, monsieur le rédacteur en chef, excuseront l'auteur de 

 cette note, l'intérêt des agriculteurs lui ayant mis la plume à la main. 



Recevez les compliments affectueux de votre ancien collaborateur. 



P. DE GasPARIN. 



EXPERIENCES SUR LES BETTERAVES A SUCRE. - III 



De rinfluence du rapprochement des betteraves sur le rendement en 

 sucre et en poids de cette racine. — La distance laissée entre les bette- 

 raves joue un grand rôle dans les rendements en poids et en sucre. 

 Les expériences que nous avons faites nous ont démontré que dans 

 une terre moyenne il fallait sept à huit sujets au mètre carré, dix à 

 onze dans les terres bien préparées et ayant suffisamment d'engrais, et 



