70 XOTP: sur le budget DL' MINISTERE DE L'AGRICULTURE. 



do leur fond, de leur tempérament, en un mot, de toutes les qualités requises. 

 Elles opèrent dans la production chevaline une sélection que rien ne saurait rem- 

 placer. 



f\.ugmenter le nombre des épreuves, multiplier les prix, c'est encourager 

 les agriculteurs à développer leur élevage. Gomme acheteur des chevaux de 

 remonte, l'Etat est le premier intéressé à l'amélioration de la production chevaline. 



A l'appui de la réducliou demandée, M. le rapporteur émet l'avis que, depuis 

 quelques années, l'accroissement continu dos dotations que les courses reçoivent 

 des sociétés, desdépartements et des villes est tel, que l'intervention de l'Etal devient 

 de moins en moins utile. 



]\I. le rapporteur cite tout spécialement l'augmentation des dotations en 1886, 

 augmentation de 717,060 l'ranes; mais il oublie de signaler les moin«-values de 

 recettes que la réglementation des paris de courses a fait éprouver en 1887 aux 

 diverses sociétés de courses. 



En 1888, les dotations fournies par ces sociétés, dotations qui s'élèvent aux 

 trois quarts de leur budgeJ;, seront forcément très inférieures à ce qu'elles ont été 

 pendant les années précédentes. 



Toute restriction des allocations de l'Etat serait donc tout à fait inopportune. 



En résumé, la Société d'agriculture et de commerce de Caen est convaincue 

 que, dans l'état de crise actuelle, réduire les subventions et les encouragements 

 que, sous une forme ou sous une autre, l'Etat accorde à l'agriculture, serait la 

 plus mauvaise et la plus dangereuse des économies, et, en conséquence, elle 

 s'associe, sans réserves, aux vœux émis à ce sujet par la commission spéciale du 

 Conseil supérieur de l'agriculture, dans ses dernières séances. 



De plus, sachant qu'un grand nombre d'éleveurs normands ont compté sur la 

 continuation des errements suivis lors de l'exposition de 1878, pour se préparer 

 à exposer leurs produits en 1889, la Société d'agriculture et de commerce de Gaen 

 prie instammment M. le ministre de l'agriculture de faire connaître, le plus 

 tôt possible, le programme des expositions agricoles et hippiques en 1889. 

 Le président de la cominission, Le secrétaire, 



Comte DE Saint-Quentin. Paul Drouet. 



Caen, 30 décembre 1887. 



BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE 



Les enf/rais, par MM. A. Muxtz, professeur-direcleur des laljoratoii'os. et A.-Ch. Gir\.rd, chef 

 adjoint des travaux cliimiques à riiistitut national agronomique. — Tome 1 '. — l'n volume 

 in-8 de 580 pages. — Librairie Firmin-Didot et Cie, oli, rue Jacob, à Paris. — Prix : 6 francs. 



Ce nouveau volume appartient à la bibliothèque de l'enseignement 

 agricole, publiée sous la direction de M. Muntz. C'est la première partie 

 d'une étude qui présente une grande importauce pour les cultivateurs. 

 Si, de tout temps, les agronomes ont insisté sur la nécessité de l'em- 

 ploi des engrais, si les bons cultivateurs ont toujours eu à cœur de ne 

 pas s'écarter de ces sages enseignements et d'utiliser tous les matériaux 

 fertilisants qu'ils avaient sous, la main, c'est à la science moderne qu'il 

 appartient d'avoir élucidé les problèmes délicats que suscite l'emploi 

 des engrais, d'avoir jeté la lumière sur l'utilité d'un grand nombre de 

 substances dont la valeur était inconnue, et d'avoir établi les fonde- 

 ments de la pratique de la fertilisation des terres. Les études chimiques 

 sur la conq^osition des terres arables, sur les principes immédiats 

 que renferment les récoltes, d'autre part les expériences pratiques 

 répétées presque partout, ont contribué à établir un corps de doctrine 

 qui, s'il n'est pas encore complet, est désormais suffigant pour servir 

 de guide aux agriculteurs. La conséquence de ces travaux multipliés 

 a été que l'emploi des engrais est aujourd'hui de plus en plus en faveur 

 chez les cultivateurs. Mais il ne suffit pas d'avoir recours aux engrais, 

 il faut en user avec discernement. C'est pourquoi l'ouvrage de 

 MM. Muntz et Girard vient s'ajouter, avec grand profit pour les culti- 

 vateurs, auxnombreusespublicalionsfaitesjusqu'ici sur ce sujet délicat. 



Les auteurs, dont la compétence scientifique est aujourd'hui bien 



