DES DENRÉES AGRICOLES (14 JANVIER 1888). 75 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. fr. fr fr. 



Algérie. Alger j ^'^ tendre.. » » 13.50 



'^ * ( ble dur.... 21. 2o » » » 



Angleterre. Londres 17.50 13.80 19.20 16.80 



Belgique. Anvers 17.00 12.50 18.00 14.00 



— Bruxelles , 18.25 13.00 18.25 13.75 



— Liège 17.75 13.25 16.50 14.00 



— Namur 18.00 12.00 16.00 11.50 



Pays-Bas. Amsterdam 17.15 10.65 » » 



Alsace-Lorraine. Strasbourg 24.10 18.10 20.25 18.25 



— Colmar 23.00 17.65 18.00 17.75 



Allemagne. Berlin 20.00 14.75 b » 



— Golosfne 23.35 17.75 » » 



Suisse. Genève 20.75 16.00 17.00 17.50 



Italie. Milan 2>.00 14.75 » 13.75 



Autriche. Vienne 16.20 d » » 



Hongrie. Budapest 15.70 » » » 



Russie. Saint-Pétersbourg... 17.80 8.75 » 8.00 



Etats-Unis \ew-York 17.15 » » » 



Blés. — Les apports sont toujours modérés sur les marchés des départements; 

 et d'ailleurs la meunerie, arrêtée dans ses travaux par les crues des cours d'eau, 

 font peu d'achats. Malgré cela, les cours sont très soutenus en hausse aussi hien 

 à Paris qu'en province. A la halle du mercredi II janvier, on cotait, comme la 

 semaine dernière, les blés blancs du rayon 22 fr. 75 à 24 fr. 25 les 100 kilog., 

 elles roux, 22 fr. 25 à 23 fr. 50; la demande est toujours assez bonne sur 

 toutes les sortes. Les blés de commerce sont plus fermes qu'il y a huit jours; on 

 tient le disponible de 22 fr. 75 à 23 fr., le livrable de 23 à 24 fr. Les blés exo- 

 tiques, demandés couramment, valent : Australie, 24 fr. 25; Californie, 24 fr. ; 

 Danube. 22 fr. 25 à Rouen, Le Havre ou Dunkercpie. — A Marseille, la ten- 

 dance du marché est devenue un. peu plus faible; on cotait au commencement de 

 la semaine : Azime-Azoff, 17 fr. 25; Bombay, 19 fr. 25 à 19 fr. 50; tendre 

 Balchick, 16 fr. 75; tendre Danube, 16 fr. 75; Kurrachee blanc, 17 fr. 25; 

 Calcutta blanc, 18 fr.; rouge, 17 fr.; Nicolaïefi, 17 fr. 25 à 19 fr.; Taganrog, 

 18 fr. 25 à 19 fr. 25 les 100 kilog. en entrepôt; durs d'Afrique, 24 fr. 25. — 

 A Londres^ les affaires sont difficiles et les prix lourds sur le blé anglais ; les 

 blés étrangers conservent leurs cours, sans affaires; on offre : Danube, 15 fr. 27 

 à 18 fr. 10 les 100 kilog.: Xicolaïeff, 18 fr. 67; Marianopoli, 17 fr. 67; Cali- 

 fornie, 19 fr. 21; ^Yalla-^Valla, 19 fr. 24 à 19 fr. 38; Chili, 19 fr. 42 à 19 fr. 71; 

 Calcutta, 18 fr. 95 à 19 fr. 38; rouge tendre, 18 fr. 39. Le prix moyen du blé 

 anglais est de 17 fr. 53 les 100 kilog. 



Farines. — Vente très ordinaire ; prix sans changements. Les farines de con- 

 sommation sont cotées : marque de Corbeil, 53 fr. le sac de 159 kilog. toile à 

 rendre, ou J57 kilog. nets; marques de choix, 53 à 56 fr. ; premières marques, 

 52 à 53 fr.; autres, 48 à 51 fr. — Les cours des douze-marques de commerce 

 sont très fermes comme suit : disponibles, 51 fr. 50 à 51 fr. 75 les 157 kilog. 

 nets; livrables, 51 fr. 75 à 52 fr. 50. — Les farines deuxièmes valent 27 à 

 29 fr. les 100 kilog., et les gruaux, 37 à 41 fr. 



Seigles. — Les seigles indigènes valent toujours 14 fr. 25 à 14 fr. 50 les 

 . 100 kilog. à Paris; les offres suivies en seigles de provenance russe empêchent 

 les cours de s'élever. Ces seigles de Russie se vendent 1 1 fr. 20 à P\.ouen et 

 10 fr. 90 à Dunkerque. 



Orges. — Les belles cjualités sont très rares ; les orges ordinaires se cotent de 

 16 fr. 50 à 18 fr. 25 les 100 kilog., suivant provenance à Paris. — Les escour- 

 geons sont pour ainsi dire épuisés; le cours est nominal de 19 fr. à 19 fr. 75 ; les 

 escourgeons russes sont toujours au prix de 11 fr. à 11 fr. 25 à Dunkerque, et 

 ceux d'Afrique de 14 fr. 50 à 14 fr. 75. 



Mails. — Tendance très ferme, aux cours de 29 à 32 fr. les 100 kilog. pour 

 les malts indigènes, et de 22 fr. 50 à 26 fr. pour ceux de Russie et d'Afrique. 



Avoines. — Les offres et les demandes, également calmes, laissent les prix 

 soutenus sans changements; on cote à Paris les avoines indigènes de 17 à 19 fr. 

 les 100 kilog., suivant couleur, provenance et qualité; les Liban noires, 16 fr. 50; 

 les Suède noires, 17 fr. 50. 



Maïs. — Prix toujours très fermes de 14 fr. à 14 fr. 50 les 100 kilog pour les 

 maïs de distillation. On offre des maïs de la Plata à 13 fr., à Dunkerque. 



San^asins. — Le sarrasin disponible vaut 14 fr. à 14 fr, 50 les 100 kilog., en 

 baisse. 



