76 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



Issues. — Vente courante et cours soutenus. On cote : gros son seul, Iki'r. 25 à 

 14 fr. 50; sons gros et moyens, 13 fr. 75 à 14 fr.; sons trois cases, 13 fr. à 13l'r. 50; 

 sons fins, 12 l'r. à 12 fr. 50 ; recoupettes, 12 fr. à 12 fr. 50; remoulages blancs, 

 16 à 19 fr.; bis, 15 à 16 fr.; bâtards, 14 à 15 fr. les 100 kilog. 

 m. — Fourrages et graines fourragères. 



Fourrages. — Les prix restent bien tenus à Paris. On cotait, au dernier mar- 

 ché de la Chapelle : foin, 49 à 53 fr. les 100 bottes de 5 kilog. avec 1 fr. de' 

 hausse: luzerne, 48 à 51 fr.; regain, 44 à 48 fr.; paille de blé, 28 à 35 fr.; de 

 seigle, 30 à 34 fr.; d'avoine, 27 à 32 fr. Fourrages vendus sur wagon : foin, 32 

 à 40 f r ; luzerne, 32 à 36 fr.; paille de blé, 24 à 26 fr.; de seigle, 35 à kO fr. ; 

 d'avoine, 20 à 24 fr. — En province on vend : aux 500 kilog. : Nancy, foin, 35 

 à 48 fr.; paille, 28 à 32 fr. ; Beauvais, foin, 35 à 40 fr.; paille, 35 fr. ; Bar-sur- 

 Seine, foin, 35 à 40 fr.; paille, 25 à 30 fr.; Besançon, foin, 32 à 33 fr. 50; paille, 

 26 fr. 25 à 27 fr. 50; Saint-Quentin, foin, 40 fr. f)aille, '25 fr.; — aux 1,000 kil.; 

 Bourges, foin, 75 à 80 fr.; luzerne, 70 à 75 fr.; paille de blé, 50 à 55 fr.; d'avoine, 

 35 à 40 fr.; — au quintal : Blois, foin, 6 à 9 fr.; luzerne, 6 fr. 30; paille, 5 fr. 

 à 5fr. 50; Nevers, foin, 7 fr. ; paille, 3 fr. 75; Béziers, foin, 10 fr.; paille, 8 fr.; 

 Toulouze, foin et luzerne, 8 à 9 fr.; paille, 4 fr. 50 à 6 fr. 



Graines fourragères. — On constate déjà un peu plus d'empressement de 

 la part des acheteurs; les cours se soutiennent comme suit à Paris : trèfle violet 

 choix, 118 à 125 fr. les 100 kilog.; ordinaires, 95 à 110 fr.; luzerne de Pro- 

 vence, 125 à 160 fr.; Poitou, 90 à"ll5 fr.; sainfoin simple, 29 à 35 fr.; double, 

 35 à 45 fr.; minette, 30 à 40 fr.; ray-grass, d'Italie, 42 à 46 fr.; anglais, 35 à 

 41 fr; delà Mayenne, 48 à 55 fr.; vesce, 20 à 22 fr.; alpiste, 30 à 31 fr.; millet 

 blanc, 20 à 22 fr.; pois jarras, 22 à 24 fr. — A Touloues, on vend : trèfle, 84 à 

 87 fr.; luzerne, 85 à 90 fr.; dans le Cher, trèfle, 100 à 110 fr.; luzerne, 80 à 

 95 fr.'; à Orléans, trèfle, 70 à 100 fr.; luzerne, 70 à 90 fr.; à Nimes, trèfle et 

 luzerne, 90 fr.; sainfoin, 30 fr. 



IV. — Fruits et légumes. — Pommes de teri^e. 



La vente n'est pas très active à la halle, par suite du temps humide, qui nuit 

 à la conservation des légumes. 



Fruits frais. — Poires, 10 à 70 fr. le cent; fr. 22 à fr. 45 le kilog.; 

 pommes, 5 à 80 fr. le cent; fr. 30 à fr. 65 le kilog.; noix, fr. 45 à fr. 80 

 le kilog.; raisins, 2à 6 fr.; châtaignes, 28 à 70 fr. les 100 kilog. 



Légumes frais. — Carottes, 25 à 40 fr. les 100 bottes; d'hiver, 5 à 7 fr. 

 l'hectolitre; navets, 15 à 20 fr. les 100 bottes ; de Fréneuse, 5 à 5 fr. 50 l'hectolitre ; 

 panais, 15 à 20 fr. les 100 bottes; poireaux, 40 à 150 fr.; oignons, 22 à 30 fr. 

 l'hectolitre; choux, 10 à 24 fr. le cent; choux-fleurs, 22à45 fr.; laitue, 5 à 13 fr.; 

 escarole, S à 25 fr.; chicorée frisée, 8 à 22 fr.; mâches, fr. 60à0fr.80le kilog.; 

 oseille, fr. 80 à 1 fr. 20 le paquet; épinards, fr. 30 à fr. 40 ; salsifis, fr. 40 

 à fr. 45 la botte ; radis, fr. 10 à fr. 30 ; choux de Bruxelles, fr. 25 à fr. 35 

 le litre; céleri, fr. 20 à fr. 25 la botte. 



Pommes de terre. —Hollande, 8 à 9 fr. l'hectolitre; 11 fr. 42 à 12 fr. 85 le 

 quintal; jaunes, 5 à 6 fr l'hectolitre; 7 fr. 14 à 8 fr. 57 le quintal. — Dans [les 

 Vosges, on paye àEpinal les pommes de terre de fécule 4 fr. 75 fe quintal; les 

 ordinaires, 5 fr. 75; celles de choix, 6 à 8 fr.; à Nancy, les ordinaires, 6 à 8fr.; 

 celles de choix, 9 à 12 fr. 



V. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vhis. — Quoique l'animation ne soit pas grande, les marchés, dit le Moniteur 

 vinicole, ne sont pas tout à fait endormis; un léger courant persiste dans bien 

 des régions et fait prévoir une reprise sérieuse pour la fin du mois. » Les prix ne 

 changent guère : ils restent très fermes pour les vins biens réussis,^ et faibles 

 avec tendance à la baisse pour les vins ordinaires et les qualités inférieures. — - 

 Dans le Bordelais, les rares afl'aires traitées en vins rouges de 1887 ont donné 

 les prix de 580 à 700 fr. le tonneau. — Dans les Charentes, les vins blancs, de 

 chaudière s'achètent aux mêmes cours qu'il y a six semaines. — Dans le Nantais, 

 peu d'afl'aires; les muscadets se vendent 125 à 130 fr. la pièce sur lie, et 150 à 

 160 fr. pour vin soutiré ; les gros plants sont de 55 à 65 fr. — En Touraine, les 

 vins restant de la récolte trouvent assez facilement preneur ; les rouges de qualité 

 se vendent de 85 à 160 fr. la pièce, suivant crus; ceux de commerce, de 85 à 95 fr.; 

 les vins blancs se vendent bien : de 180 à 200 fr. pour les crus classés de Vou- 

 vray, de 1 10 à 150 fr. pour les choix, et de 85 à 100 fr. pour les ordinaires.— La 



