108 LA CHLOROSE DE LA VIGNE. 



Plus tard, un labour léger détruisant et enfouissant la plante resti- 

 tuerait au sol les matériaux absorbés par elle. La moutarde ou le 

 colza me paraîtraient particulièrement convenables pour cet usage. 



2" Pour augmenter l'activité de la végétation extérieure par rapport 

 à l'absorption radiculaire, on peut choisir comme cépages à gretîer 

 sur pied américain les cépages français à grande puissance de végé- 

 tation, TAramon, par exemple. On peut aussi prendre pour porte-greffe 

 des cépages américains moins voraces que le lliparia. C'est ainsi que_, 

 sur des terres où l'Ilerbemont franc de pied est sujet à la chlorose, 

 l'Aramon greffé sur Herbemont se comporte parfaitement, ainsi que 

 l'a remarqué M. Foëx. (Vest ainsi encore que les Solonis paraissent 

 préférables aux Riparias, comme porte-greffes sur les sols calcaires 

 peu colorés. 



Pendant la campagne prochaine, nous ferons quelques expériences 

 pour apprécier la valeur de ces divers traitements. H. Joulie. 



L'ELEVAGE ARTIFICIEL DES TRUITES ET SAUMONS 



La pisciculture est un peu partout à l'ordre du jour, et depuis 

 quelques années on cherche, avec grande raison, à encourager et à 

 favoriser l'élevage artificiel des poissons. De tous, la truite et le sau- 

 mon sont ceux qui se prêtent le mieux à cet élevage, et c'est sur ceux- 

 là qu'on s'attache surtout à le pratiquer. Mais on néglige trop de faire 

 connaître en quoi il consiste et quels sont les soins à lui donner. Il 

 en résulte que bien des personnes qui auraient tout ce qu'il faut pour 

 s'y livrer et à qui la bonne volonté pour le faire ne manque pas non 

 plus, n'en ont pas l'idée parce qu'elles se figurent que la chose est bien 

 plus compliquée qu'elle ne l'est en réalité. C'est cette lacune que nous 

 voudrions essayer de combler, en donnant à ce sujet quelques expli- 

 cations. 



Que faut-il, en somme, pour pouvoir faire éclore artificiellement 

 des œufs de truite ou de saumon? Tout simplement avoir à sa dispo- 

 sition un filet de bonne eau de source, gros comme le doigt et coulant 

 sans interruption. 



Combien de temps faut-il consacrer à cet élevage chaque jour? En- 

 viron une ou deux minutes par jour pour chaque millier d'œufs de 

 truite qu'on veut faire éclore. Et voilà tout. Comme vous le voyez, 

 cher lecteur, ce n'est pas la mer à boire. Et celui qui a un peu le goût 

 des choses de la nature est bien récompensé de ses peines lorsqu'il 

 assiste au spectacle toujours intéressant du développement de l'em- 

 bryon dans l'œuf et bientôt de son éclosion. 



Entrons maintenant dans quelques détails pratiques et voyons au 

 juste ce qu'ily aà taire. La première chose est de se procurer un appa- 

 reil à éclosion ; un appareil pouvant contenir 2,000 œufs coûte de à 

 15 fr., suivant sa qualité. On en fait en zinc, on en fait aussi en 

 faïence : affaire de goût, l'un valant l'autre. 



Le mieux, d'ailleurs, pour être sûr d'avoir un bon modèle, est d'en 

 demander un à un établissement de pisciculture qui, généralement, se 

 fait un plaisir d'en livrer. Une fois en possession de l'appareil, ce sont 

 les œufs embryonnés qu'il faut avoir. C'est dans la préparation de 

 ces œufs que git toute la difficulté de l'affaire; mais là encore, les 

 établissements de pisciculture aplanissent les voies et prennent à leur 



