110 l'élevage artificiel des truites et saumons. 



mieux récompensé encore en les mangeant; et vous pourrez vous dire 

 alors que vous avez rendu service à la société et à — vous-même. 



Y. PHEVEL. 



PÉPINIÈRES DE POxMMIERS 



Monsieur le rédacteur eu chef, dans le dernier numéro du Journal 

 de /'J^rinJfi^ra, page 65, vousa\ez publié un article intitulé : Le Pom- 

 mier, sa cuUure et ses parasites, dû à la plume d'un de vos principaux 

 collaborateurs. 



Permettez à un modeste, mais vieux praticien mû par le sentiment 

 d'être utile à de nombreux cultivateurs, d'appoiter sur la question le 

 concours de ses connaissances, et d'indiquer les procédés qu'il a 

 employés et les résultats qu'il a obtenus. 



C'est à partir de 1854 que j'entrepris l'amélioration et la plantation 

 de propriétés situées dans le pays d'Auge à Valsemé, Lachapelle-Main- 

 fray, Bonnebosq, etc., arrondissement de Pont-l'Evêque. Plantations, 

 drainage, chaulage, apports de fumiers et d'engrais de toute espèce, 

 même du phosphate de chaux fossile dont M. de Molon venait de faire 

 la découverte comme matière fertilisante, rien ne fut épargné, tout 

 marcha de front pendant quelques années, et les résultats, en partie 

 dus aux conseils et aux ouvrages de M. Barrai, dépassèrent en avan- 

 tages toutes mes espérances. 



Comme le pommier est d'un très bon produit dans le pays d'Auge, 

 pays où on le soigne bien et où l'on sait tirer le meilleur parti de 

 ses fruits, je n'eus garde de l'oublier, et, dès la première année pour 

 commencer, j'en plantai un cent que j'avais achetés à un pépiniériste 

 voisin de la forêt de Saint-Gatien, près d'Honfleur, qui m'en fournit 

 deux années de suite. 



Mais pour les mêmes raisons qu'indique M. de la Morvonnais, 

 j'établis sur la propriété une première pépinière de 3,000 pieds, qui 

 réussit parfaitement, ce qui me décida à en créer une seconde, trois 

 ans après, de 4,000. 



Pour l'établissement de ces pépinières, j'ai procédé autrement que 

 le conseille votre honorable collaborateur dans le passage suivant de 

 son article : t< Lorsque l'on fait un semis de pépins, il faut un terrain 

 riche en humus, défoncé profondément. « J'ai établi mes pépinières 

 dans le terrain le plus inférieur et sans le faire défoncer; mais au lieu 

 de semer des pépins, j'ai employé des plants d'u/i an qu'on se procure 

 facilement à. la grande foire du mercredi des cendres à Lisieux, où il 

 s'en trouve de nombreuses charretées. 



Il feiut éviter de prendre des plants de plus d'un an, à moins qu'il 

 ne s'agisse de repeupler une jeune pépinière où il se trouverait des 

 vides provenant d'accidents ou d'une trop longue sécheresse. 



Pour remplacer ces manquants, il faut choisir des plants plutôt 

 plus forts que ceux de la pépinière que moins, et surtout très gros 

 relativement à leur hauteur, notamment au pied. 



En plantant, comme je l'ai dit, des plants d'un an, bien choisis, au 

 lieu de faire un semis de pépins, j'ai d'abord obtenu une avance 

 d'une année pour l'élevage de la pépinière. 



Mais, autre avantage à considérer, c'est qu'en achetant le plant, j'ai 

 pu ne faire usage que de la première catégorie, qu'on nomme pépin 

 choisi h Lisieux, catégorie qui n'est que du quart ou du cinquième de 



