LES INSECTES ET LE MILDEW DANS LES VIGNES D'AIGUES-MORTES. 145 



raît le plus souvent convenable, c'est d'en faire trois : le premier, du 5 au 20 juin, 

 avec la'houillie à 3 kilog. de sulfate et 1 à 2 kilog. de chaux par hectolitre d'eau ; 

 le deuxième, du l" au 15 juillet, avec l'eau céleste à 1 kilog. de sulfate et 1 litre 

 et demi d'ammoniaque; le troisième, du l'^'au 10 août, avec l'eau céleste un peu 

 plus forte !l kilog. et demi de sulfate et 1 litre et demi d'ammoniaque'i. Mais 

 tout cela n'est pas absolu, puisqu'on voit les mêmes résultats avec des doses et 

 un nombre de traitements variables; aussi trois sulfatages doivent être considérés 

 comme une moyenne. 



Quand tous les viticulteurs connaîtront bien le péronospora et la manière de le 

 combattre, ils sauront varier l'emploi du sulfate de cuivre suivant les années, les 

 lieux et les cépages qu'ils cultiveront. Ainsi, pendant un été très humide, on peut 

 avoir besoin de sulfater quatre, cinq et même six fois, si l'on a des cépages crai- 

 gnant beaucoup le mildew, tandis qu'avec un été plus ou moins sec, on peut 

 n'avoir besoin que de deux traitements, ou que d'un seul, ou n'avoir pas besoin 

 de sulfater. Mais je crois pourtant qu'il conviendra toujours de faire un bon sul- 

 fatage vers le 15 juin, lors même que la température soit bien sèche. Après cela, 

 on peut voir venir et ne pas en faire en juillet, si le temps continue à être sec, 

 puis en faire un autre pendant la première quinzaine d'août, surtout s'il vient à 

 pleuvoir. 



Les étés secs étant nombreux dans notre pays, il arrivera donc souvent que 

 deux traitements suffiront ici. D'après ce que j'ai vu celte année, ils devraient 

 môme toujours être suffisants pour sauver la récolte des cépages ne craignant 

 que moyennement le péronospora, et si je suis très partisan de faire toujours, en 

 août, un sulfatage qui doit être tantôt le deuxième, tantôt le troisième, c'est en 

 comptant que cette dernière opération, qui doit être très forte, fera plus de bien 

 au bois de la vigne qu'aux raisins, déjà sauvés probablement par le traitement 

 de juin et celui de juillet, s'il a été nécessaire de le pratiquer. 



C'est pour remplacer le traitement qu'on conseille si souvent de faire après la 

 vendange que je veux faire celui du mois d'août; je sais bien que c'est pendant, 

 et surtout après la récolte que le mildew se développe le plus ; mais, pour arrê- 

 ter cette grande invasion, que nous aurons probablement tous les ans, ce n'est 

 pas après les vendanges, c'est pendant la première quinzaine d'août qu'il faut 

 agir énergiquement si l'on veut conserver les feuilles assez longtemps vertes 

 pour que le bois puisse bien aoûter, ou mûrir, chose si essentielle à la santé 

 de la vigne. 



Ce qui est le plus important, c'est que, pendant les étés humides, on ne fasse pas 

 les traitements trop tard et qu'on les fasse bien, c'est-à-dire qu'on emploie du 

 vrai sulfate de cuivre, de l'ammoniaque à 22 degrés ; qu'on mette assez de li- 

 quide ^ et qu'on le distribue bien sur toutes les feuilles qui peuvent être mouil- 

 lées par une fine aspersion ou pulvérisation descendante-^ sans chercher à 

 économiser une demi-journée ou même une journée de travail par hectare et par 

 opération. 



Tout ce que je viens d'indiquer sur le nombre de traitements nécessaire, mais 

 suffisant pour préserver les vignes du péronospora, ne doit s'appliquer qu'à lui. 

 Si, comme des hommes éminents l'espèrent, il est démontré plus tard que le 

 sulfate de cuivre peut combattre aussi le black-rot et le coniothyrium, il pourra 

 être alors utile et bon de faire un plus grand nombre de sulfatages, pour arrêter 

 ces nouveaux fléaux dans le cas où ils prendraient de l'extension. 



En attendant que les savants et l'expérience nous aient fixés sur cela, nous 

 devons nous estimer heureux que le milcfew soit vaincu. 



Je trouve qu'il est tout simplement admirable de pouvoir mettre une vigne à 

 l'abri des ravages de cette cryptogame en dépensant, chaque année, de 15 à 

 20 kilog. de sulfate de cuivre par hectare, et que ce serait le comble de l'incurie 

 et de l'aveuglement de ne pas vouloir profiter de cette découverte ■'. 



Ch. Bayle, 



viticulteur à Aigaes-Moites (Gard). 



1. La quantité de liquide doit varier suivant la niasse de feuilles à mouiller. Une vigne passa- 

 blement belle demande environ 3 hectolitres à l'hectare au premier traitement. 3 hectolitres ]/2 au 

 deuxième et 4 hectolitres au troisième sulfatage. 



2. Bien que le pulvérisateur soit préférable au balai sous tous les rapports, on peut bien faire 

 avec un balai de broussaille fine: il suffit que les gouttelettes soient assez nombreuses et qu'elles 

 tombent sur toutes les feuilles formant la couche supérieure. 



3. Ce n'est, bien entendu, que du sulfate de cuivre en dissolution, soit dans l'eau céleste, soil 

 dans la bo;iillie burdelaise. dont je veux parler, n'ayant vu obtenii- que de mauvais résultats pur 

 l'emploi du sulfate de cuivre en poudre. 



