DES DENRÉES AGRICOLES (28 JANVIER 1888). 157 



Tartres et verdets. — On cote à Bordeaux : lartre brut, 2 fr. 25 à 2 fr. 30 le 

 de^ré; cristaux d'alambic, 2 fr. 20; crôme de tartre, 288 fr. à 296 fr. les 100 kil.; 

 à Marseille: acide tarlrique, liOO fr.; crème de îartre, 305 fr.; verdel extra sec, 

 150 fr.; marchand, 85 à 87 fr. les 100 kilog. 



VI. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — La baisse fait des progrès à chaque marché sur la place de Tetris. 

 On cotait à la bourse du 24: sucres roux 88 degrés, 38 fr. 50 les 100 kilog.; 

 sucres blancs n^'3, 41 fr. 25 à 42 fr. 75 ; blancs 99 degrés, 41 fr. à 41 fr. 25. Les 

 raffinés sont également en baisse : les prix actuels varient de 106 à 107 fr. pour 

 la consommation, et de 46 fr. à 4H fr,50 pour l'exportation. Le stock de l'entrepôt 

 réel était, le 23 janvier, à Paris, de 1, 2-25, 618 sacs, contre 1,477,297 à la même 

 date de 1887. — A Valenciennes, les cours ont baissé pour les sucres bruts de 

 1 fr. 25 par quintal, il est de 38 fr. 75 comme à Lille; à Sainl-Qnentin, on cote 

 38 fr. 75 à 39 fr. Les sucres bruts de toute provenance valent 39 fr. 75 les 

 100 kilog. à Nantes. 



Mélasse. — La mélasse de fabrique se cote toujours fr. 23 le degré de sucre 

 à Valenciennes. 



Fécules. — Les prix se maintiennent élevés. A Gompiègne, le type de l'Oise 

 vaut 28 fr. les 100 kilog. disponibles, et 29 fr. livrables. — A Paris, on cote : 

 fécule sèche, 29 fr.; verte, 18 fr. 



Houblons. — La situation est meilleure dans le nord, et la demande plus 

 active. A Alost, les 1887 sont cotés 31 à 32 fr. les 100 kilog. 

 VII. — Huiles et graines oléagineuses. 



Huiles. — Il y a toujours de la tendance à la faiblesse dans les cours des 

 huiles de graines. A Paris, on les cote par 100 kilog. : huile de colza, 56 fr. 50 à 

 57 fr.; buile de colza épurée, 62 à 67 fr.; huile de lin, 48 fr. 50 à 48 fr. 75; — à 

 Arras, on paye les huiles œillette, 126 fr. ; les colza, 61 fr. 50 à 62 fr. ; lin de 



Eays, 55 fr.; huile de lin étranger, 51 fr.; pavot, 74 fr.; cameline, 56 fr.; à Caen, 

 uile de colza, 55 fr. — En Provence, la fabrication des huiles nouvelles se 

 poursuit avec activité; il y a une assez grande demande, principalement pour les 

 huiles vierges. A Nice, les cours restent fixés de 115 à 130 fr. par 100 kilog.; on 

 offre toujours les huiles de la rivière de Gènes de 100 à ] 10 fr. suivant les sortes. 



Graines oléagineuses. — A Rouen, les graines de colza indigènes valent 

 28 fr. par 100 kilog. — A Arras, on paye par hectolitre : œillette indigène, 

 30 fr. 50 à 32 fr.; colza, 19 fr.; cameline, 13 fr. à 15 fr. 50. — A Marseille, il y 

 a peu d'affaires; on signale des ventes de graines d'arachides décortiquées de 

 23 fr. à 23 fr. 50; de sésame, à 32 fr. 50. 



VIII. — Tourteaux. — Engrais. 



Tourteaux. — On cote à Arras, œillette, 18 fr. 50; colza, 16 fr. 25; 

 lin, 22 fr.; cameline, 15 fr. 50; pavot, 14 fr. 15; — Marseille, lin, 16 fr.; ara- 

 chide décortiquée, 14 fr. 50; sésame blanc du Levant. 14 fr. 25 : sésame de l'Inde 

 pour engrais, 12 fr. 75; coprah pour vaches laitières, 10 fr. 50 à 12 fr.; palmiste, 

 9 fr. 50; ricin, 9 fr. 



Engrais. — A Arras, le nitrate de soude est coté 22 fr. 25 les 100 kilog.; 

 le nitrate de potasse, 46 fr. 25; le superphosphate de chaux, fr. 44 le degré. — 

 A Paris, les cours des engrais commerciaux (en gros) sont les suivants : 



les 100 kilog. 

 Nitrate de soude (15 à 16 p. 100 — 



azote) 25.00 à 23.50 



Nitrate de potasse (13 p. 100 azote, 



45 p. 100 potasse) 46.00 » 



Sulfate d'ammoniaque (20 à 21 



p. 100 azote) 31.00 à 32.00 



Sang desséché (12 p. 100 azote). 19.00 à 22.00 

 Chlorure de potassium (53 p. 100 



potasse) 23.00 à 24.00 



Sulfate dépotasse 22.00à22.50 



Phosphates fossiles naluieis, le de- 

 gré d'acide phosphor. insoluble.. 0.25 à 0.30 



Superphosphates, le degré d'acide 

 phosphorique so'uble dans l'eau. 0.55 à 0.58 

 — — dans le citrate. 0.50 à 0.53 



Superphosphate d'os, le degré 70 à 0.75 



Azote des malières organiques, le 

 degré 1 .75 à 1.80 



IX. — Matières résineuses, textiles et tannantes. 



Essence de térébenlhine. — En hausse de 1 fr. au marché de Saint-Julien à 

 Bordeaux, on paye 72 fr. les 100 kilog. aux producteurs; pour l'exportation, la 

 demande est régulière à 76 et 77 fr. — ADax, l'essence vaut 67 fr. 



Résines. — Les gemmes de la récolte se payent 22 fr. 50 la barrique de 250 

 litres pour les ordinaires, et 25 fr. pour celles au système Hugues. 



Chanvres. — Vente toujours active au Mans, avec cours en hausse. On cote : 

 l'<' c|ualité, 74 à 78 fr.; 2" qualité, 68 à 72 fr.; 3-^ qualité, 56 à 60 fr. — A Sau- 



