CONCOURS GÉNÉRAUX AGRICOLES DE PARIS. 189 



(Seine-et-Oise). — 3« catégorie. Plantes forcées fleuries [Rosiers, lilas, etc.). Médaille d'or, 

 MM. Lévêque et fils. 



Concours imprévu. Rappel des précédentes récompenses à M. Fouquet, à Sinceny (Aisne) pour 

 ses peupliers régénérés. ' 



Diplômes d'honneur (Hors concours), MM. Ciianlin, à Paris, et Ch. Rivière, directeur du jardin 

 d'essai du Hamma (Alger). 



Le succès du concours aurait été certainement aussi considérable 

 que les années précédentes, si les circonstances météorologiques avaient 

 été propices. L'organisation dirigée par M. Ernest Menault, inspecteur 

 général de l'agriculture, élait aussi parfaite que possible. L'innovation 

 des conférences, dont il a eu l'initiative, a été parfaitement accueillie ; 

 celles qui ont été faites jusqu'ici par MM. Lemoine, Baron, Lezé, 

 H. de Vilmorin, Maxime Cornu, E. André, Berthault, ont été fort 

 goûtées. Quelques-unes ont attiré uneaffluence beaucoup plus grande 

 que celle sur laquelle on pouvait raisonnablement compter pour un 

 début. 



Malheureusement, les animaux et les produits exposés ont beaucoup 

 souffert de la température sibérienne qui règne depuis l'ouverture du 

 concours ; cette température a écarté la foule de la très belle exposi- 

 tion de machines qui est jointe au concours général et sur laquelle 

 nous devrons revenir avec détails. Henry Saginier. 



LES PRODUITS HORTICOLES AU CONCOURS GÉNÉRAL 



DE PARIS 



Cette année pour la première fois il a été ouvert, au concours géné- 

 ral de Paris, une division spéciale comprenant tous les produits de 

 l'horticulture. Celle-ci a donc pris désormais toute son autonomie, et 

 pour une première année d'essai le succès a été complet; il est bien 

 fait pour indiquer d'une part toute l'utilité de cette division nouvelle, 

 de l'autre toute l'importance que l'avenir lui réserve. Il y a longtemps 

 déjà qu'à cette même place nous avons insisté sur l'importance que 

 l'horticulture doit prendre dans les exploitations agricoles; du jour où 

 les agriculteurs se seront convaincus de l'avantage que les productions 

 horticoles peuvent leur procurer, il n'est pas douteux qu'un grand 

 nombre d'entre eux trouveront un soulagement aux difficultés avec 

 lesquelles ils sont aux prises. 



Certes, l'horticulture n'est pas une panacée universelle qui puisse 

 être appliquée dans tous les cas, dans toutes les circonstances, mais il 

 ne faut pas oublier par contre qu'il est des nations chez lesquelles l'hor- 

 ticulture est l'industrie la plus importante. Rien n'empêche qu'avec le 

 temps il n'en soit de même en France. L'administration de l'agricul- 

 ture, en accordant des encouragements à l'horticulture, contribuera 

 largement à sa vulgarisation. 



Celte année deux séries d'expositions sont ouvertes : la première 

 pendant l'exposition des animaux reproducteurs, l'autre au moment du 

 concours des animaux gras. Nous nous occuperons aujourd'hui exclu- 

 sivement de la première. 



L'un des grands salons d'honneur du Palais a été transformé en 

 un vaste jardin d'hiver, couvert spécialement d'un plafond en verre 

 et chauffé à l'aide du thermosiphon ; on a pu y montrer aux regards 

 des nombreux visiteurs des collections très complètes de plantes de 

 serre chaude et tempérée. Malgré la température exceptionellement 

 basse ( — 12 degrés) dont nous avons eu à souffrir tous ces jours der- 

 niers, il n'a cessé de régner dans ce salon une température douce et 



