242 CHRONIQUE AGRICOLE (18 FÉVRIER 11 



culture, au nom de tous les éleveurs dont nous avons entendu les appré- 

 hensions, de faire connaître aussi rapidement que possible le programme 

 des concours temporaires d'animaux vivants qui doivent se tenir à 

 Paris en 1889. L'administration doit avoir pris ses mesures à cet égard; 

 aucun motif ne peut désormais en retarder la publication. On ne de- 

 mande pas que des dates précises soient fixées dès aujourd'hui, on 

 comprend que ces dates peuvent dépendre de beaucoup de circonstances 

 ultérieures; maison demande que les lignes générales des programmes 

 officiels soient connues, et que les classifications qui présideront à la 

 répartition des races et des variétés soient indiquées. Cette ambition 

 ne doit pas être considérée comme exagérée. 



IL — Le commerce du blé. 

 Le ministère de l'agriculture vient de publier au .Journal officiel le 

 relevé suivant des quantités de froment (grains et farines) importées 

 et exportées au commerce spécial du 1" août au 31 décembre 1887 : 



Imp ortati ons (quint, met.) Exportations (quin t, métr. ) 



Grains. Farines. Grains. Farines. 



avaient été de 4,334,000 quintaux de grains et 140,000 quintaux de 

 farines. 



III. — Uinspeclion sanitaire des viandes abattues. 



Le décret promis depuis longtemps par la loi du 5 avril 1887, sur 

 l'inspection sanitaire des viandes fraîches abattues avant leur entrée 

 en France, est attendu avec impatience paroles agriculteurs. Il est 

 admis unanimement que l'adhéience des principaux viscères est la 

 condition nécessaire pour une inspection sanitaire à la fois rapide et 

 concluante. C'est autour de cette mesure que se prolonge le débat 

 qui a empêché jusqu'ici l'éclosion du règlement d'administration pu- 

 blique. Nous ne comprenons pas que quelques intérêts privés puissent 

 ainsi retarder une mesure qui se justifie d'elle-même. Ce n'est pas 

 d'ailleurs une innovation qui est demandée; la Belgique nous a donné 

 l'exemple à cet égard : dans la loi édictée il y a six mois environ, 

 l'adhérence des viscères a été prescrite pour les viandes importées 

 dans ce pays. C'est un excellent exemple à suivre. 



lY. — L'Institut national agronomique. 



Le Journal officiel du 14 février publie un nouveau règlement 

 d'admission à l'Institut national agronomique, qui sera appliqué dès 

 l'année 1S88.En vertu de ce nouveau règlement, l'admission aura lieu, 

 pour tous les candidats indistinctement, à la suite d'un concours. 

 Les examens d'admission se composent d'épreuves écrites et d'épreuves 

 orales. Le programme des connaissances exigées, indiquant la na- 

 ture des épreuves, est distribué au siège de la direction de l'Institut 

 agronomique, 292, rue Saint-Martin, à Paris. Les candidats doi- 

 vent 'être âgés de dix-sept ans révolus au 1" janvier de l'année où 

 ils se présentent. Les demandes d'admission écrites sur papier timbré 

 doivent parvenir au ministère de l'agriculture avant le T'" septembre. 

 Les examens, d'admission ont lieu, comme précédemment, dans le 

 courant d'octobre et la rentrée des cours se fait au mois de novembre. 



