258 EXPÉRIENCES DE LA SOCIETE D'AGRICIJLTUHE DE NANCY. 



I 200 k. nitrate de soude ; ;^,^^ j 434 ^^^r^go '23.15 89.50 +53.15 



I 500 k. super|)liu.>plKile \ ' ' 



( 500 k. superphospliatoi i 



8] '200 k. nitrate de soude • 000 l,48i 189.35 25.00 133.50 +30.85 



f 200 k. chlorure de potassium. * 



\ 10(10 k. scories phospiioreusos.. } 



9 ] '200 k . nitrate de soude 586 1 , 5'i8 2 11 . 90 2C,. 80 1 '22 . 00 + 63 . 1 



/ '200 k. chlorure de potassium. ) 



Le blé est compté à 22 francs, la paille à 4 francs, le superphos- 

 phate à 7 francs 50, le chlorure de potassium à 22 francs, le nitrate 

 de soude à 26 francs, les scories phosphoreuses à 2 fr. 60; le tout 

 aux 100 kiloi^. 



Le nitrate de soude donne seul des résultats économiques^ les sco- 

 ries phosphoreuses sont supérieures au superphosphate. 



Tirons maintenant la valeur technique, pour la moyenne des sols 

 étudiés, de chacun des éléments de l'engrais complet, comme nous 

 l'avons fait ci-dessus pour la récolte de 1886 : 



N° 8, complet grain 2,621 kilog. paille 5,464 kilog. 



N" 5; complet, sans nitrate de soude » 2,192 kilog. » 4,214 kilog. 



Ell'et de l'azote » +429 kilog. » + 1 ,250 kilog. 



N" 6, complet, sans superphosphate » 2,535 kilog. » 3,192 kilog. 



Effet de l'acide phosph. « + 86 kilog. » + 272 kilog. 



N° 7, complet, sans chlorure de potassium. » 2,514 kilog. » 5,414 kilog. 



Effet de la potasse » + 107 kilog. » + 50 kilog. 



L'azote a encore eu le principal effet sur l'accroissement de la 

 récolte. L'acide phosphorique et la potasse ont eu l'un et l'autre des 

 effets beaucoup moindres. 



En résumé, les expériences ci-dessus nous permettent de conseiller 

 aux cultivateurs de Meurthe-et-Moselle l'emploi du nitrate de soude 

 en couverture sur les blés d'hiver au printemps. Employés à la dose 

 de 100 à 200 kilog, par hectare pour les blés de pays, ils élèveront le 

 produit de cette variété de 200 à 400 kilog. de grain par hectare et 

 de 500 à 1 ,000 kilog. de paille, et sur les blés anglais, bien moins 

 sujets à la verse et plus exigeants que les premiers, on pourra avec 

 une quantité variant de 200 à 300 kilog. par hectare, voir le rende- 

 ment s'élever de 400 à 600 kilog. par hectare pour le grain et de 1 ,000 

 à 1 ,300 kilog. pour la paille. 



Dans l'état actuel de nos cultures, les engrais minéraux, phosphate 

 et potasse, ne doivent être employés qu'après essais favorables. 



P. Genay. 



LES ANIMAUX GRAS AU CONCOURS DE PARIS 



Le concours général d'animaux gras de Paris a été, sous tous les 

 rapports, un des meilleurs qu'on ait vus au palais de l'Industrie. Par 

 suite de la mesure adoptée par le ministère de l'agriculture, pour fixer 

 un forfait à payer pour les animaux non présentés, la différence entre 

 les déclarations et les envois au concours a été moins grande que les 

 années précédentes. L'ensemble était certainement excellent, et permet 

 d'affirmer que la pratique des bonnes méthodes d'engraissement est de 

 plus en plus répandue chez les agriculteurs. 



Pour les races bovines, sur 337 animaux inscrits au catalogue, on 

 en comptait 290 présents, savoir : 180 bœufs exposés isolément, 

 38 A^aches, et 72 bœufs figurant en 18 bandes de quatre animaux 

 chacune. Ces animaux appartenaient à 99 exposants, soit 16 de plus 

 qu'en 1887, et ils provenaient de 24 départements. Les exposants se 

 groupent comme il suit : Charente, 18; Nièvre, 14; Gironde, 10; 

 Allier et Haute- Vienne, chacun 8; Cher, 6; Calvados et Dordogne, 



