DES DENRÉES AGRICOLES (25 FÉVRIER 1888). 315 



Blés. — Les prix des blés s'affermissent encore; malgré la réserve de la meu- 

 nerie dans ses achats, les détenteurs ont pu obtenir une nouvelle hausse de 

 fr. 50 par 100 kilog. à la halle de Paris, du mercredi 22 février. On a coté les 

 blés blancs de mouture 23 fr. 50 à 25 fr. et les roux 23 à 24 fr. Les blés roux du 

 nord valent 23 fr. 50 et les blancs 24 fr. 25 à Dunkerque. Les iblés de commerce 

 sont calmes aux cours de 24 fr. à 24 fr. 25, disponibles et livrables. La demande 

 est bonne pour les blés exotiques, qui se vendent : Californie, 23 fr. 70; Balti- 

 more, 23 fr. Russie, 22 fr.; Australie et Plala, 24 fr. les 100 kilog. à Rouen, 

 le Havre ou Dunkerque. — A. Nantes, on cote : Redwinter, 24 fr.: Californie, 



23 fr. 75. — A Bordeanx, les blés d'Amérique se payent 24 fr. 75; les Pologne, 



24 fr. ; les Australie, 25 fr. 40; les Danube, 23 fr. 25. — A Marseille, il se fait 

 toujours peu d'affaires; on a vendu des blés durs de Taganrog 19 fr. 25 les 100 

 kilog. en entrepôt. — A Londres, les blés anglais sont calmes avec peu de 

 demandes; la vente est laborieuse aux cours de la semaine précédente. Sur les 

 blés exotiques il y a également peu d'affaires en disponible ; on offre à livrer : 

 Danube, 14 fr. à 17 fr. 37; Odessa, 18 fr. 07 à 18 fr. 49; Azoft', 16 fr. 81 à 



18 fr. 24; Marianapoli, 17 fr. 93 à 18 fr. 24; Sébastopol, 16 fr. 07 à 18 fr. 49; 

 Californie, 18 fr. 91 à 19 fr. 05; Walla-Walla, 18 fr. 35 à 18 fr. 49; Orégon, 



19 fr. 19; Chili, 18 fr. 95 à 19 fr. 09; Australie, 19 fr. 23 à 19 fr. 38 ; Calcutta, 

 17 fr. 09 à 18 fr. 91 les 100 kilog. Le prix moyen des blés anglais a été de 

 16 fr. 72 pendant la semaine écoulée. 



Farines. — La vente est toujours modérée pour les farines de consommation 

 qui continuent à être cotées comme suit : marque de Corbeil, 54 fr. les 159 kil. 

 toile à rendre, ou 157 kilog. nets, soit, 34 fr. 39 les 100 kilog.; marques de 

 choix, 54 à 56 fr. ; premières marques, 53 à 54 fr.; autres, 49 à 52 fr. — Sur 

 les farines de spéculation il y a peu d'affaires; cespendant les cours ont gagné 

 fr. 25 depuis huit jours. On tient le disponible de 52 fr. à 52 fr. 25 les 157 kil. 

 et les livrables, de 25 fr. 25 à 52 fr. 75. — Les farines deuxièmes valent tou- 

 jours27 à 29 fr.: les bises, 21 à 23 fr. les 100 kilo§. 



Seigles. — La demande s'est un peu améliorée depuis huit jours; on reçoit des 

 ordres pour l'ouest. A Paris, on cote à la halle 14 fr. à 14 fr. 50 les 100 kil.; les sei- 

 gles de Russie sont toujours offerts à 11 fr. 50 les 100 kilog. à Rouen et 

 10 fr. 90 à Dunkerque. — Les farines de seigle étrangères ont un peu baissé; 

 on paye : bonnes qualités, 20 fr.j ordinaires, 17 fr. 25; basses, 14 fr.; remou- 

 lages, 12 fr. 50 les 100 kilog. — Les farines de seigle indigènes sont tenues de 



20 à 21 fr. 



Orges. — Situation sans changement; on cote à Paris les orges indigènes, de 

 16 fr. 75 à 19 fr. 50 les 100 kilog., suivant provenance et qualité; les orges d'Al- 

 gérie valent 14 fr. 75 à Dunkerque, et celles de Russie, 13 fr. 25 au Havre. — 

 Pour les escourgeons, les cours sont toujours nominaux de 19 fr. 25 à 19 fr. 75 

 les 100 kilog. à Paris. Les provenances d'Afrique valent 15 fr. à 16 fr. dans nos 

 ports. 



Malts. — Bonne suite d'affaires à livrer aux cours de 29 à 31 fr. pour les 

 malts indigènes, 25 à 26 fr. pour ceux d'Afrique, et 22 fr. à 23 fr. 50 peur ceux 

 de Russie. 



Avoines. — Les prix restent bien tenus sans changements. On cote à Paris 

 les avoines indigènes de 17 fr. 25 à 20 fr. les 100 kilog., suivant provenance, 

 couleur et qualité. Les avoines de Suède valent 14 fr. 25 à 14 fr. 50; les Liban 

 noires 12 fr. 75; les Liban blanches, 10 fr. 50 à 11 fr. 50; les Saint-Pétersbourg, 

 10 fr. 50 à U fr. 50,les 100 kilog. à Rouen. 



Issues. — Les cours ont pris encore de la fermeté en raison du temps froid. 

 On cote: gros son seul, 14 fr. 50 à 14 fr. 75; sons gros et moyens, 14 fr. à 14 fr. 25; 

 sons trois cases, 13 fr. 25 à 13 fr. 75; sons fins, 12 fr. 50 à 13 fr.; reeoupettes, 



12 fr. 50 à 13 fr.; remoulages blancs, 16 à 19 fr.; bis, 15 à 16 fr.; bâtards, 



13 fr. 50 à 14 fr. 



III. — Fourrages et graines fourragères. 

 Fourrages. — Les prix se soutiennent avec une vente ordinaire. Au dernier 

 marché de la Chapelle, on cotait : foin, 50 à 55 fr. les 100 bottes de 5 kilog.; 

 luzerne, 48 à 53 fr.; paille de blé, 30 à 35 fr.; de seigle, 33 à 36 fr.; d'avoine, 

 27'à 30 fr. — Les fourrages sur wagon sont peu offerts ; ils restent aux cours 

 suivants : foin, 30 à 32 fr. les 520 kilog.; luzerne, 30 à 40 fr.; paille de blé, 

 26 à 28 fr.; d'avoine, 22 à 24 fr. — En province, on cote aux 500 kilog. : Nancy, 

 foin, 30 à 55 fr.; paille, 35 fr.; Dijon, loin, 40 à 45 fr.; paille, 32 à 34 fr.; 



