LE COMMERCE AGRICOLE EN 1887. 347 



de 1885; pour ces deux céréales, comme pour le seigle, c'est la 

 Russie et la Belgique qui ont fourni l'augmentation. Nous avons reçu 

 de Russie 647^^000 quintaux d'orge contre 122,000 l'année précé- 

 dente, et 1/100,000 quintaux d'avoine contre 584,000; la Belgique 

 a envoyé 128,000 quintaux d'orge au lieu de 24,000, et 120,000 quin- 

 taux d'avoine au lieu de 33,000. — L'importation du maïs a été 

 moindre qu'en 1886; la Russie et surtout les Etats-Unis ont diminué 

 leurs envois dans une proportion assez forte, mais la Roumanie nous 

 a fourni 1 ,200,000 quintaux en 1 887, contre 500,000 et 400,000 quin- 

 taux les deux années précédentes. — Les importations de farines de 

 froment ont été plus réduites en 1887 que dans les deux dernières 

 années, mais il faut signaler l'importation du pain et du biscuit de 

 mer, qui continue à prendre de l'extension; de 8,635 quintaux en 

 1885 et 10,456 quintaux en 1886, cette importation s'est élevée à 

 46,773 en 1887 ; c'est de la Belgique surtout que nous vient cet excé- 

 dent. — Les pommes de terre et les légumes ont vu également leurs 

 importations s'accroître d'une quantité assez notable. En résumé, pour 

 la grande branche de production des farineux alimentaires, l'étranger 

 nous a fait en 1887 une concurrence plus vive que jamais. 



Les exportations de ces mêmes produits ont encore diminué 

 en 1887, comparativement aux deux années précédentes, excepté 

 pour le maïs, les pommes de terre et les légumes secs. L'exportation 

 du seigle en Allemagne, qui avait été de 295,000 quintaux en 1885 

 et 160,000 en 1886, est tombée en 1887 a 116,000 quintaux. Pour 

 l'orge, la diminution est de près de moitié; tous les pays de destina- 

 tion y ont pris part, ainsi que pour Favoine et la farine de blé. 



La situation du commerce de nos vins avec l'étranger mérite 

 de fixer l'attention d'une manière particulière. Depuis trois ans, les 

 importations de vins ordinaires en fûts suivent une progression crois- 

 sante dont les viticulteurs commencent à s'inquiéter. De 8 millions 

 d'hectolitres environ en 1884 et 1885, ces importations se sont 

 élevées à 10,800,000 en 1886; en 1887, elles ont atteint le chiffre 

 de 12,121,408 hectolitres. L'Espagne et l'Italie entrent comme tou- 

 jours pour la plus grande part dans ce total; ces deux pays ont 

 expédié sur la France, le premier 7,150,000 hectolitres de vins, le 

 second 2,700,000; c'est pour chacun d'eux une augmentation de 

 plus de 800,000 hectolitres sur les chiffres de 1886. On remarquera 

 surtout l'accroissement des importations de l'Italie; cette contrée, 

 dont la production a presque égalé celle de la France en 1886, 

 s'efforce non seulement de devenir notre rivale sur les marchés de 

 l'étranger, mais tend encore à jouer un rôle de plus en plus impor- 

 tant dans la fourniture des vins de coupage pour la consommation 

 française. Nos vins d'Algérie heureusement trouvent chaque année un 

 débouché plus considérable dans la métropole ; on en a importé en 

 1887, 754,000 hectolitres, contre 487,000 en 1886. — L'importation 

 des vins en bouteilles, dont le chiffre est d'ailleurs minime, a cepen- 

 dant doublé en 1887 ; elle a été de 5,454 hectolitres. — Nos exporta- 

 tions de vins, qui suivaient jusqu'ici une marche ascendante, ont un 

 peu diminué en 1887; elles ont été de 2,064,864 hectolitres contre 

 2,250,000 en moyenne pendant les deux années précédentes pour les 

 vins ordinaires en fûts, et de 309,238 hectolitres contre 313,000 et 

 314,000 en 1886 et 1885 pour les vins en bouteilles. Nous ferons 



