348 LE COMMERCE AGRICOLE EN 1887. 



remarquer que Fexportation des vins en futailles de la Gironde a aug- 

 menté en 1887 de 50,000 hectolitres; on voit que, contrairement à 

 une assertion hostile dont il a été question dans ces derniers temps, 

 la production vinicole de cette riche contrée est loin d'être anéantie. 



— Pour les \ins de liqueurs, le mouvement commercial a été sem- 

 blable à celui de 1886 ; il en est entré en France 149,501 hectolitres, 

 il en est sorti 28,014. 



Les exportations d'eaux-de-vie et de liqueurs ont, comme celles des 

 vins, présenté des chilîres inférieurs à ceux des deux années précé- 

 dentes. Pour les eaux-de-vie de vins, le total de 1887 est de 

 200,083 hectolitres, contre 223,000 en 1886 et 215,000 en 1885; 

 pour les liqueurs, il est de 21 ,389, contre 28,500 et 26,134 pour les 

 mêmes années. L'exportation des eaux-de-vie de mélasse a eu au con- 

 traire un léger accroissement ; elle a été de 10,000 hectolitres contre 

 8,360 en 1886. Il en est de même de celle des alcools purs de toute 

 sorte qui est remontée de 8,500 hectolitres en 1886 à 1 1,879 en 1887. 



— Quant aux importations, celle des eaux-de-vie de mélasse de nos 

 colonies a atteint en 1887 135,374 hectolitres, soit 2,000 hectolitres 

 de plus qu'en 1886; celle des alcools purs de toute sorte a sensible- 

 ment baissé; de 92,000 hectolitres en 1886, elle est tombée à 59,947 

 en 1887; c'est sur les alcools allemands que cette diminution s'est 

 produite. Les importations de liqueurs ont aussi diminué; elles ont 

 été de 255,336 litres en 1887 contre 250,000 en movenne pendant les 

 deux années précédentes. 



L'importation des bières continue à suivre une marche décroissante. 

 De 332,000 hectolitres en 1885 et 292,000 en 1886, elle est descendue 

 à 236,228 en 1887; les envois de l'Allemagne ont diminué de 

 50,000 hectolitres pendant cette dernière année. — Nos exportations 

 de bières se soutiennent; elles ont atteint 31,773 hectolitres, soit 

 1 ,000 hectolitres environ de plus qu'en 1886. 



Nos exportations de cidres et de poirés ont diminué ; de 16,000 hec- 

 tolitres en 1886, elles sont descendues à 13,708 en 1887. Celle des 

 vinaigres reste stationnaire à 26,000 hectolitres environ par an. 



Le mouvement commercial des sucres a été plus satisfaisant en 

 1887. Les exportations de sucres raffinés ont pris un développement 

 considérable, comme on peut le voir dans le tableau suivant, tandis 

 que les importations ont suivi leur marche décroissante. 



IMP ORTATION S (quintaux métriques). E XPORTATION S (quint aux métriqu es). 

 1885 1886 1887 ~~ 1885 188a 1887~~~" 



Sucre de canne brul 2, -212, 955 1,549,972 1,499,900 10 501 6,941 



— betterave brul. 479,405 1,349 56 30,921 216,073 44.321 



Vergeoises 39 , 800 24 , 994 l.i , 274 20 , 81)0 30 ,297 40 , 87 5 



Sucres raflinés candis.. 17,536 19,075 18,621 338 629 .591 



— autres.. 20,713 2,974 1,797 690,435 1,141,332 1,497,177 



Mélasses 1,543,600 1,168,221 1,011,710 5,829 5,474 6,815 



Les exportations de sucres raffinés en pains ont atteint en 1 887 un 

 chiffre moins élevé qu'en 1886; l'augmentation du total porte sur les 

 autres raffinés sous toutes formes dont l'exportation s'est élevée de 

 179,000 quintaux en 1886 à 589,000 en 1887. La République Argen- 

 tine, après l'Angleterre, constitue le plus fort débouché pour les sucres 

 raffinés en pains; elle en a reçu en 1887 156,500 quintaux contre 

 92,527 en 1886. — Pour les importations, nos colonies françaises 

 offrent en 1887 un excédent de 207,000 quintaux de sucre de canne 



