DES DENRÉES AGRICOLES (3 MARS 1888). 355 



Blés. — En présence du maintien de la hausse dans les départements, le mar- 

 ché de Paris a relevé ses cours de fr. 25 depuis la semaine dernières. Les offres 

 sont toujours rares et les affaires très ordinaires. A la halle du mercredi 29 février, 

 on a cote les blés blancs du rayon propres à la mouture 23 fr. 75 à 25 fr. 25 les 

 100 kilog. et les roux 23 à 24 fr. 25. Ce sont les blés blancs de Bergues cfui 

 atteignent le plus haut prix; ceux de l'Aisne et de l'Oise se payent 24 fr. 50 ; 

 ceux de la Somme, 24 fr. 25. Au marché commercial, la tendance est calme et 

 les cours sans changement de 24 fr. à 24 fr. 25 pour le disponible, le livrable se 

 cote 23 fr. 75 à 24 fr. 25. Les blés exotiques, toujours bien demandés, valent : 

 Californie, 23 fr. 75 à 24 fr.; Baltimore, 22 fr. 75 les 100 kilog. disponibles au 

 Havre; en livrables, on cote : blancs et roux de Hollande, 23 fr. 75; Kœnigsberg, 



24 fr. 25; Dantzig, 23 fr. 50 à 24 fr. 75; Plata, 22 fr. 75 à 23 fr.; Australie 



25 fr. 50, dans les ports de la Manche et à Rouen. — A Marseille, les affaires 

 sont toujours peu actives; les ventes de la semaine dernière ont donné les prix 

 suivants: Azime Azoff, 17 fr. 75; Taganrok, 19 fr. 25; Bourgas, 17 fr. 25; 

 Ghirka Azoff, 17 fr. 75; Tembruck, 17 fr. 62; dur Bombay, 19 Ir. 62; tendre 

 Bombay, 19 fr.; Pologne 18 fr. 50 les 100 kilog. en entrepôt. Les blés durs 

 d'Afrique se sont vendus 24 fr. 50. — A Bordeaux, les blés d'Amérique valent 

 24 fr. 75; les Australie, 25 fr. 25; les Sandomirka, 24 fr. 50; les Danube, 

 23 fr. 75. — A Londres, la vente a été calme pour les blés anglais aussi bien 

 que pour les blés étrangers: mais le ton est plus soutenu que la semaine précé- 

 dente; on offre des Californie à 18 fr. 74 les 100 kilog., des Walla-Walla à 

 18 fr. 49, des Danube de 14 fr. 14 à 17 fr. 37, des Orégon à 13 fr. 05, des 

 Australie de 18 fr. 80 à 19 fr. 38, des Calcutta de 17 fr. 93 à 18 fr. 63. Le prix 

 moyen des marchés anglais a été de 17fr. 87 pendant la semaine écoulée. 



Farines. — Tente modérée par continuation, sans changement de prix. On 

 cote les farines de consommation : marque de Corbeil, 54 fr. les 159 kil. toile 

 à rendre, ou 157 kilog. nets, soit 34 fr. 39 les 100 kilog.; marques de choix, 

 54 à 56 fr. ; premières marques, 53 à 54 fr.; autres, 49 à 52 fr. — Sur les 

 farines douze -marques de commerce, la tendance est faible comme suit : dispo- 

 nible de 52 fr. 50 à 52 fr. 75 les 157 kilog.; livrable, 52 fr. 25 à 52 fr. 75. — 

 Les farines deuxièmes se payent 26 à 28 fr.: les bises, 22 à 24 fr., et les gruaux, 

 37 à 41 fr. les 100 kilog. 



Seigles. — Le cours est toujours faible de 14 fr. à 14 fr. 25 les 100 kilog. à la 

 halle de Paris; en Champagne, on tient de 13 fr. 50 à 13 fr. 57 en gare de départ. 

 X^es seigles de Russie sont toujours offerts aux prix de 11 fr, 20 à Rouen et 

 10 fr. 90 à Dunkerque. — Les farines de seigle étrangères ont encore baissé ; 

 on les cote : bonnes sortes, 19 fr. 75; ordinaires, 16 fr. 75; basses, 13 fr. 50 les 

 100 kilog. à Rouen. Les farines de seigle indigènes valent toujours de 20 à 21 fr 

 à Paris. 



Orges. — Cours bien tenus, surtout pour les belles qualités propres à la se- 

 mence, qui sont rares. On cote à Paris 17 fr. à 20 fr. les 100 kilog., suivant pro- 

 venance et qualité. Les orges de Russie sont cotées 13 fr. au Havre et 13 fr. 50 

 à Piouen ; celles d'Algérie, 14 fr. 25 à Dunkerque. — Les escourgeons restent 

 au cours nominal de 19 fr. à, 19 fr. 50 ; ceux d'Afrique valent 15 fr. à 16 fr. dans 

 nos ports. 



Malts. — Alêmes prix soutenus par continuation et bonne demande. 



Avoines. — La fermeté continue. On cote à Paris les avoines indigènes de 

 17 fr. 50 à 20 fr. les 100 kilcg., suivant provenance, couleur et qualité ; les 

 Liban noires, 16 fr. 50; les Suède noires, 18 fr. à 18 fr. 25. A Rouen, les avoines 

 russes et suédoises conservent leurs cours sans changements. 



Maïs. — On cote aux 100 kilog. : dent de cheval, 14 fr, 75; Odessa, 13 fr. 50; 

 Egypte, 13 fr. 60; Plata blanc, 13 fr. 50 à Rouen, le Havre ou Duniverque. 



Issues. — La demande est toujours bonne par suite du temps froid et les cours 

 en hausse comme suit : gros son seul, 14 fr, 75 à 15 fr.; sons gros et moyens, 

 14 fr. 50; sons trois cases, 13 fr. 75 à 14 fr. 25; sons fins, 12 fr. 50 à 13 fr.; 

 reeoupettes, 12 fr. 50 à 13 fr.; remoulages blancs, 16 à 19 fr.; bis, 15 à 16 fr.; 

 bâtards, 13 fr. 50 à 14 Ir. 



III. — Fourrages et graines fourragères. 



Fourrages. — Les prix sont toujours tenus fermes et en hausse. Au dernier 



marché de la Chapelle, on cotait : foin, 50 à 55 fr. les 100 bottes de 5 kilog.; 



luzerne, 50 à 54 fr.; paille de blé, 37 à 42 fr.; de seigle, 38 à 43 fr.; d'avoine, 



28 à 32 fr. — Les fourrages vendus en gare valent : foin, 35 à 42 fr. les 520 



