358 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



A Paris, les cours des engrais commerciaux (en gros) sont les suivants 



les 100 kilog. 



Sulfate dépotasse 22.00 à 22.50 



Phosphates fossiles naturels, le de- 

 gré d'acide phosphor. insoluble.. 0.25 à 0.30 

 Superphosphates, le degré d'acide 

 phosphorique soluhle dans l'eau. 0.52 » 

 — — dans le citrate. 0.46 à 0.47 



Superphosphate d'os, le degré 60 » 



Azote des matières organiques, le 



degré 1.80 » 



Nitrate de soude (15 à 16 p. 100 



azote) 25.50 à 00.00 



Nitrate de potasse (13 p. 100 azote, 



45 p. 100 potasse) 49.00 » 



Sulfate d'ammoniaque (20 à 21 



p. 100 azote) 31.00à32.00 



Sang desséché (12 p. 100 azote). 20.00 à 22.00 

 Chlorure de potassium (53 p. 100 



potasse) 21.00 r> 



IX. — Bois cl écorces. 



Bois. Malgré le froid rigoureux, la vente des bois de feu à Paris n'a pas 



été aussi active ffu'on l'espérait. Voici les cours actuels : bois de Ilot, 120 fr. le 

 décastère; traverses, 120 à 125 fr.; bois pelards, 130 à 135 fr.; bois blancs, bou- 

 leau et tremble, 100 à 105 fr.; pin, 125 à 145 fr.; falourdes de pin de m. 80 de 

 tour 85 à 90 fr. le cent. — Les bois d'œuvre sont toujours peu recherchés. 



Ecorces. — Dans la Nièvre, les écorces sont en baisse. Après avoir été d'une 

 vente facile à 175 fr. les 104 bottes, elles se traitent aujourd'hui de 160 à 170 fr. 



X. — Suifs et saindoux. 

 Suifs. — Le suif frais fondu de la boucherie de Paris reste toujours bien tenu à 

 66 fr. les 100 kilog. — A Marseille, on vend : suif de pays, 64 fr.; Plata bœuf, 

 66 fr.; mouton, 64 fr.; Australie, 65 fr. 



Saindoux. — On cote au Havre en disponible 96 fr. les 100 kilog. 



XI. — Beurres. — Œufs. — Fromages. 

 Beurres. — Il a été vendu à la halle de Paris, du 20 au 26 février, 193,188 kil. 

 de beurres. Au dernier jour, on cotait : en demi-kilog., 2 fr. à 3 fr. 42; 

 petits beurres, 1 fr. 80 à 3fr. 32 ; Gournay, 2 fr. 78 à3 fr. 88; Isigny, 2 fr. 08 à 

 8 fr. 28. 



Œufs. — On a vendu 4,819,095 œufs, aux prix, par mille, de : choix, 106 

 à 128 fr.; ordinaires, 88 à 110 fr. ; petits, 80 à 86 fr. 



Xll. — Bétail. — Viande. 

 Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement officiel du marché aux 

 bestiaux delà Yillette du jeudi 23 au mardi 28 février 1888 : 



Poids Prij du kilog. de Tiande nette sur 



Amenés. 



Bœufs 6,019 



Vaches 1,627 



Taureaux 343 



Veaux 3,361 



Moutons 34,968 



Porcs gras 6,971 



Les arrivages et les ventes ont été à peu près les mêmes que la semaine précé- 

 dente, excepté pour le mouton, dont il s'est vendu 4,000 tètes de moins. Les prix 

 de toutes les sortes ont baissé :1e bœuf de 4 centimes par kilog., le veau de 

 10 centimes; le mouton, de 1 centime, et le porc de 2 centimes. — Sur les mar- 

 chés des départements, on cote : Nancy, bœuf, 64 à 68 fr. les 52 kilog.; vache, 

 56 à 58 fr.; veau, 50 à 60 fr.; mouton, 70 à 90 fr.; porc, 60 à 68 fr. — Mire- 

 court, bœuf, 62 à 65 fr.; veau, 48 à 50 fr.; mouton, 80 à 90 fr.; porc, 43 à 48 fr. 

 — Rouen, bœuf, 1 fr. 10 à 1 fr. 45 le kilog.; vathe, 1 fr. 05 à 1 fr. 40; veau, 

 1 fr. 55 à 1 fr. 90 ; mouton, 1 fr. 50 à 1 fr. 90; pore, fr. 75 àl fr. 15. — le 

 Havre, bœuf, 1 fr. à 1 fr. 30 ; vache, 1 fr. à 1 fr. 20; veau, 1 fr. 95 à 2 fr. 30; 

 mouton, 1 fr. 70 à 2 fr. 10; porc, 1 fr. 15 àl fr. 30.— Caen, bœuf, fr. 90 à 

 1 fr. 38; vache, fr. 90 à 1 fr. 35; veau, 1 fr. à 1 fr. 90; mouton, 1 fr. 20 à 

 1 fr. 85; porc, fr. 85 à 1 fr. 20. — Le Neubourg, bœuf, 1 fr. 30 à 1 fr. 40; 

 vache, 1 fr. 10 à 1 fr. 20; veau, 1 fr. 70 à 1 fr. 80; mouton, I fr. 70 à 1 fr. 80; 

 porc, 1 fr. 10 à 1 fr. 20. — Evron,^ bœuf, 1 fr. 20 ; veau, 1 fr. 40; mouton, 

 1 fr. 80; porc, 1 fr. 20. — Pithiviers, veau, 1 fr. 10 à 2 fr. 10; pore, 1 fr. 10 

 à 1 fr. 15. —Le Mans, bœuf, fr. 95 à 1 fr. 25; vache, 1 fr. à 1 fr. 10; veau, 

 1 fr. 27 à 1 fr. 37; mouton, 1 fr. 67 à 1 fr. 77. — Nevers, bœuf, 1 fr. 40 à 

 1 fr. 60; vache, 1 fr. 20 à 1 fr. 40; veau et mouton, 2 fr.; porc, 1 fr. 60. — Toiicy, 

 bœuf, 1 fr. 20; veau, 1 fr. 30; mouton, 1 fr. 80; porc, 1 fr. 10. — Dijon, bœuf, 

 fr. 98 à 1 fr. 18; taureau, fr. 76 à fr. 84; vache, fr. 84 à 1 fr. 16; veau 

 (vif), fr. 82 à fr. 94; mouton, i fr. 24 à 1 fr. 62 ; porc (vif), fr. 74 à G fr. 82. 



