CHRONIQUE AGRICOLE (10 MARS 1888). 365 



SOUS les yeux le rapport sur ce concours, rédigé par M. Comon, pro- 

 fesseur départemental d'agriculture. Ce rapport renferme les détails les 

 plus complets sur les constatations faites par le jury en ce qui concerne 

 tant les rendements des betteraves que les analyses auxquelles elles 

 ont été soumises. Le nombre des concurrents en 1887 était de 128, 

 au lieu de 95 en 1886 et de 63 en 1885. On s'était beaucoup loué des 

 résultats acquis en 1886, et on pouvait craindre que les circonstances 

 tout à fait défavorables de 1887 n'exerçassent une action désastreuse 

 sur les résultats du concours. Cette action a été, grâce aux soins 

 apportés dans la culture et dans le choix des graines, beaucoup moins 

 funeste. On en jugera par les moyennes de l'ensemble des trois con- 

 cours, données par M. Comon dans le tableau suivant : 



1885. 1886. 1887. 



Densité moyenne 5.80 6.30 6.39 



Sucre moyen 12.66 13.59 13.54 



Rendement moyen 37,200 kilog. 40,400 kilog. 35,440 kilog. 



C'est surtout en ce qui concerne le rendement en poids que le dé- 

 ficit a été sérieux, et ce déficit n'est pas étonnant, étant données les 

 conditions défavorables du dernier été. La conclusion de M. Comon 

 est la suivante : « L'exemple de l'année 1887, qui comptera parmi les 

 mauvaises, vous prouve que quand vous serez servis par la tempéra- 

 ture et les circonstances météorologiques, vous pourrezfaire de la bonne 

 betterave tout aussi bien que nos voisins d'outre-Rliin. » La série des 

 concours betteraviers organisés par le Conseil général du Pas-de-Calais 

 paraît close ; ils auront eu pour résultat absolument efficace de sti- 

 muler l'émulation, de faire connaître et appliquer dans toutes les par- 

 ties du département les bonnes méthodes de la culture de la betterave. 



VIII. — Le phylloxéra. 



Nos lecteurs ont lu certainement le rapport important que M. Pierre 

 Viala, professeur de viticulture à l'Ecole nationale d'agriculture de 

 Montpellier, a rédigé à la suite de la mission en Amérique dont il 

 avait été chargé par le ministre de l'agriculture pour y rechercher les 

 cépages résistant au phylloxéra et propres à s'adapter dans les terrains 

 crayeux. Dans plusieurs conférences faites dans le midi de la France, 

 M. Viala a commenté les résultats de cette mission; il les a rappelés 

 aussi dans une conférence qu'il vient de donner à Saintes (Charente- 

 Inférieure), sous la présidence de M. le docteur Menudier. On se sou- 

 vient que les trois cépages dont M. Viala a constaté la vigueur sur des 

 terrains crayeux aux Etats-Unis sont les suivants : Vitis cordi- 

 folia, V. cinerea et F. Berlandiet^i de Planchon (espèce qui diffère 

 absolument du Monticola avec lequel on la confond parfois); mais ces 

 cépages reprennent très difficilement par boutures. Voici les conseils 

 que, dans sa conférence de Saintes, M. Viala a donnés pour vaincre 

 cette difficulté : 



« Malheureusement, les trois dernières espèces citées et que recommande 

 spécialement le conférencier, sont d'une reprise difficile au bouturage; dans les 



Eiantations faites depuis quelques années à l'école de Montpellier, les quelques 

 outures que l'on en avait n'ont guère repris à plus de 10 pour 100. Il faudra 

 (en attendant que l'on ait pu multiplier Ips quelques variétés à reprise facile déjà 

 trouvées), pour obtenir des racines, faire des semis d'œils sous bâche, selon le 

 système anciennement décrit par Hudelot. On obtient ainsi des reprises de 90 

 pour 100 des œils semés. C'est, du reste, à peu près le seul procédé qu'emploient 

 les Américains pour obtenir des racines, et les pieds aiasi obtenus sont égaux, 

 sinon supérieurs aux racines ordinaires. Pour recouvrir les œils une fois semés. 



