384 LA VIGNE EN CHAINTRES EN ALGÉRIE. 



à leurs tentatives, sans avoir entrevu les avantages lointains, c'est vrai, 

 mais certains offerts par une culture perfectionnée qui exigeait des 

 connaissances sérieuses et une direction presque savante. 



Mais à côté de ces insuccès dus uniquement à un défaut de persé- 

 vérance ou à une ignorance complète, nous pouvons citer les résultats 

 obtenus à Philippeviile, à Oran et surtout à Boukandoura près Alger. 



Devant les critiques soulevées par notre ardeur à défendre les 

 chaintres, nous avons à nouveau étudié cette culture sur place et nous 

 sommes heureux de consigner les observations faites chez M. Bertrand, 

 qui a 70 hectares de chaintres et chez M. de Malglaive, qui a trans- 

 formé ses chaintres en cordons. 



La culture en chaintres exige, pendant les premières années, un 

 dressement particulier et un fourcliinage qui constituent une longue 

 suite de soins assidus et délicats. 



La chaintre étant une sorte de treille rampante, palissée et main- 

 tenue à m. 40 du sol par de petites fourchines, on comprend de suite 

 les difficultés à vaincre : 1" pour obtenir sur une treille à un bras des 

 tiges mères, des coursonnes, des astes, etc. ; 2° pour placer et déplacer 

 les fourchines, faire les labours, chausser, piocher, déchausser, etc. 



Voilà les inconvénients, mais il n'y a là rien qui constitue des 

 impossibilités, au moins pour la petite culture et la culture moyenne. 



Nous pouvons examiner sans crainte les dépenses annuelles né- 

 cessitées par les chaintres ; la seule différence réside dans l'achat des 

 fourchines et dans le troisième piochage à faire entre la fleur et la 

 véraison. Ce dernier travail est plus coûteux que les labours pré- 

 cédents, il s'élèvera de 50 à 75 francs par hectare. Mais la grosse 

 dépense reste dans l'achat des fourchines (20,000 à 25,000 à raison de 

 10 francs le mille) et la plus grande partie à renouveler tous les deux 

 ou trois ans. Enfin le fourchinage, qui consiste à attacher solidement 

 la branche mère et à fixer les fourchines sous les branches latérales, 

 est un travail spécial estimé de 60 à 70 francs par hectare. 



Si nous avons énuméré tous ces inconvénients et si nous n'avons 

 rien dissimulé dans les dépenses, c'est que les rendements donnés 

 par les chaintres permettent de supporter tous ces frais. 



C'est ainsi que chez M. Bertrand, le Côt a donné 70 hectolitres; la 

 Clairette, le Picardan, l'Ugny et surtout le Cinsaut donnent des ren- 

 dements considérables, 300 à 350 hectolitres, le petit Bouschet 250 

 (i 300 hectolitres. 



Nous voulons finir sur ces chiffres absolument exacts ; nous repar- 

 lerons plus tard de l'excellent système de M. de Malglaive; il convient à 

 tous ceux qui ne connaissent pas à fond les chaintres ou qui n'ont pas 

 sous les yeux un exemple à suivre ; il consiste à allonger le bras du 

 chaintre sur un simple cordon à la Thomery maintenu à m. 70 de 

 terre par des poteaux. Les espacements de 2 m. sur 4 m. ou de 2 m. 

 sur 6 m. permettent des labours et des piochages faciles, et les ren- 

 dements se rapprochent sensiblement de ceux de Boukandoura. 



B. Gaillardon, 



Membre correspondant honoraire des sociétés d'agriculture d'Alger, etc. 



EXPOSITION HORTICOLE ET FLORALE DE NICE 



Malgré un hiver assez rigoureux, l'exposition florale de Nice, 

 ouverte le 26 février, a été splendide. 



