DES DENRÉES AGRICOLES (17 MARS 1888). 437 



nord disponible, 47 fr. 25 l'hectolitre; livrable, 44 fr. 25 à 47 fr. 25 — Dans 

 le nord, on signale un peu de baisse ; l'alcool de betterave Jm vaut de 44 fr. 50 

 à 45 fr. — Dans le miai, les trois-six bon goût ne donnent lieu qu'à bien peu 

 de transactions; on cote 105 fr. l'hectolitre à Cette et à Montpellier, 102 fr. à 

 Nîmes, 100 fr. à Béziers et à Pézenas. — Les demandes d'eaux-de-vie sont tou- 

 jours peu actives dans les Gharentes, où les propriétaires se croient certains 

 d'obtenir encore de la hausse. On cote à Aigrefeuille, à la Rochelle et à Surgères, 

 265 à 325 fr. pour les vieilles eaux-de-vie: à Saint-Jean d'Angely, les eaux-de- 

 vie de 1887 valent 250 fr. — Les kirschs d'Alsace se payent à Saverne 250 à 325 fr. 

 l'hectolitre pour ceux de cerises, et 200 à 250 fr. pour ceux de mirabelles. A 

 Luxeuil, le kirsch pur se vend jusqu'à 500 fr. 



VI. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — Bien que les prix n'aient guère changé depuis huit jours, on 

 constate une tendance à la baisse sur le marché de Paris. A la bourse du mardi 

 13 mars, on a coté : sucres roux 88 degrés, 38 fr. 75 les 100 kilog.; blancs 

 99 degrés, 40 fr. 75; blancs n" 3 disponibles, 40 fr. 75 à 41 fr.; livrables, 

 41 fr. à 41 fr. 75. Pour les raffinés, la demande est toujours bonne ; on paye 105 

 à 106 fr. les 100 kilog. pour la consommation, et 45 fr. à 45 fr. 50 pour l'expor- 

 tation. Le stock de l'entrepôt réel à Paris était, le 12 mars, de 1,183,226 sacs, 

 contre 1,318,260 l'année dernière à pareille époque. — A Lille, le marché est 

 ferme; les sucres roux sont demandés à 37 fr. 50; à Valenciennes, on cote 

 37 fr. 25 à 37 fr. 50, et à Saint-Quentin, 36 fr. 25 à 36 fr. 50. — A Nantes, les 

 sucres brujs étrangers valent 37 fr. 25 à 38 fr. 



Fécule. — La hausse domine sur tous les marchés français et étrangers; la 

 marchandise se fait de plus en plus rare. On cote : fécule première Paris, 30 à 

 31 fr. les 100 kilog.; Oise, 29 fr. 50 à 30 fr. 50; Vosges, 29 à 30 fr.; Loire, 

 28 à 29 fr.; Auvergne, 28 à 28 fr. 50; allemande, 27 à 27 fr. 50; Hollande, 

 27 fr. 50 à 28 fr. — A Anvers, la fécule première se paye 25 fr. 75 à 26 fr. 25 ; 

 à Epinal, 29 fr.; à Gompiègne, 28 à 30 fr. — Les fécules repassées se vendent 

 21 à 26 fr. à Paris. 



Houblons. — La situation est ferme partout, mais les prix varient peu. En 

 Bourgogne, ils sont de 35 à 50 fr. les 50 kilog.; en Alsace, 35 à 65 fr.; à Nancy, 

 30 à 40 fr.; en Belgique, 35 à 40 fr. — Sur la récolte prochaine, on demande en 

 Alsace, 50 fr. les 50 kil.; à Poperinghe on a traité des ventes sur le pied de 60 

 à 65 francs, 



VII. — Huiles et graines oléagineuses. 



Huiles. — Les cours se sont encore améliorés depuis huit jours. On cote 

 à Paris : huile de colza, 50 fr. 50 à 50 fr. 75 avec 1 fr. de hausse; celle de 

 lin, 47 fr. à 47 fr. 25 les 100 kilog. — Dans le nord, on cote : à Arras, huile de 

 colza, 60 fr.; lin, 55 fr.; cameline, 53 fr.; — à Lille, colza, 52 fr.; lin, 50 fr.; — 

 à Rouen, colza, 51 fr. 25; lin, 47 fr. 50. 



Graines oléagineuses. — On vend à Arras : œillette, 29 à 30 fr. 50 l'hectolitre 

 lin, 16 à 17 fr.; cameline, 13 à 15 fr. 50; — à Douai, œillette, 30 à 30 fr. 50 

 colza, 16 fr. 50 à 17 fr.; lin, 18 fr. à 18 fr. 50; cameline, 14 à 14 fr. 50 ; — à 

 Orchies. colza, 18, à 19 fr.; lin, 18 à 19 fr. 50; cameline, 14 à 15 fr.; à Rouen, 

 colza, 28 fr. les 100 kilog. 



VIII. — Tourteaux. — Engrais. 



Tourteaux. — Cours de Cambrai : colza, 13 à 15 fr. les 100 kilog,; œillette, 

 17 fr.; lin, 17 fr. 50 à 18 fr. 25; cameline, 15 fr.; d'Arras, œillette, 18 fr. 75; 

 colza, 16 fr. 50; lin, 21 fr.; cameline, 15 fr. 50 ; pavots, 14 fr. 75; — de Mar- 

 seille, lin, 16 fr. 50; arachide décortiquée, 14 fr. 50; sésame du Levant, 15 f r ; 

 de l'Indre brun pour engrais. 12 fr. 75; coprah pour vaches laitières, 11 fr. 50 à 

 12 fr. 50 ; palmiste et ricin, 9 fr. 



Engrais. — Les prix n'ont pas changé depuis huit jours. Voici ceux des 

 engrais commerciaux (en gros) à Paris : 



les 100 kilog. 

 Nitrate de soude (15 à 16 p. 100 — 



azote) 25.50 à 00-00 



Nitrate de potasse (13 p. 100 azote, 



45 p. 100 potasse) 49.00 » 



Sulfate d'ammoniaque (20 à 21 



p. 100 Hzote) 31.00 à 32.00 



Sanjî desséché (1? p. 100 azote). 20.00 à 22.00 

 Chlorure de potassium (53 p. 100 



potn.sse) 21.00 » 



Sulfate dépotasse 22.00 à 22.50 



Phosphates fossiles naturels, le de- 

 gré d'acide phosphor. insoluble.. 0.25 à 0.30 

 Superphosphates, le degré d'acide 

 phosphorique soluble dans l'eau. 0.52 • 

 — — dans le citrate. 0.46 à 0.47 



Superphosphate d'os, le degré 0.66 » 



Azote des matières organiques, le 



degré 1.80 t> 



