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BOITE AUX LETTRES. 



moyen de vis, et néanmoins faciles à 

 visiter et à refermer, et par les bu- 

 reaux de douane indiqués dans ce dé- 

 cret. S'il s'agit de vigaes cultivées en 

 France, que ces vignes appartiennent 

 à des cépages américains ou à des cé- 

 pages français, les règles sont les 

 mêmes pour la circulation, et aucune 

 dift'érence n'est établie; il existe des 

 cultures de vignes américaines dans 

 nombre de localités, en dehors des 

 arrondissements phylloxéré^î, et les 

 plants ou boutures qui en proviennent 

 peuvent circuler partout. 



P. A/., à M. (Dordogne). — Vous 

 désirez savoir quelles sont les meil- 

 leures plantes de la famille des Légu- 

 mineuses qui entrent dans la formation 

 des prairies permanentes et dans quelle 

 proportion on doit les mélanger aux 

 graminées. Ces plantes diffèrent sur- 

 tout suivant la nature du sol; les meil- 

 leures, dans tout état de choses, sont : 

 le trèfle blanc, le trèfle ordinaire, le 

 trèfle hybride, la luzerne, la minette, 

 le sainfoin et l'anthyllide. Les meil- 

 leures graminées sont, d'après M. Boi- 

 tel : le palurin commun, le paturin des 

 prés, le vulpin des prés, la fléole, le 

 ray-grass vivace, le fromental, l'avoine 

 jaunâtre, le dactyle et la féiuque des 

 prés. Voici deux formules de mélanges 

 de graines qu'il donne : 1" pour prai- 

 ries à faucher sur sol riche, en coteau 

 ou en plateau : paturin commura, 

 10 kilog. ; ray-grass vivace, 10; trèfle 

 ordinaire, 4; trèfle hybride, 2; fro- 

 mental, 10; dactyle, 10; trèfle blanc, 

 2 ; luzerne, 2 ; minette, 2 ; sainloin, 10 ; 

 2^ pour sol calcaire de bonne qualité, 

 profond et perméable : paturin com- 

 mun, 10 kilog.; ray-grass vivace, 10; 

 fromental, 5; avoine jaunâtre, 10; dac- 

 tyle, 5; trèfle blanc, 2; trèfle ordinaire, 

 4; luzerne, 2; minette, 4; sainfoin, 

 20. Ces quantités sont calculées pour 

 un hectare. 



A. B., à T. [Marné], — Pour avoir les 

 renseignements complémentaires que 

 vous désirez, il faudrait vous adresser 

 à la Geiser manufacturing G", à Way- 

 nesboro, comté de Franklin, Pacifique 

 (Etats-Unis). Nous ne croyons pas que 

 cette compagnie ait de représentant en 

 Europe, et nous n'avons pas de donnée 

 précise sur le prix de ses appareils. 



J., à A. {Bouches-du- Rhône). — 

 Voici la description du système de bou- 

 ture à un œil indiqué par M. Vray. On 

 donne aux boutures la longueur de 

 m. 45 environ. Au-dessous de chaque 

 œil, on fait une entaille qui va jusqu'à 



la moelle sans l'attaquer, et on la pro- 

 longe dans le sens du bois jusqu'à 

 m. 01 au-dessus de l'œil, en passant 

 sous celui-ci, et en laissant la languette 

 adhérente à la bouture parson sommet. 

 Dans la fente, on introduit un petit 

 bout de gros fil de fer galvanisé, qu'on 

 pousse jusqu'au fond de la fente pour 

 maintenir l'écartement de la partie sé- 

 parée. Cette opération étant faite pour 

 chaque œil, on couche la bouture hori- 

 zontalement dans la terre, en la recou- 

 vrant d'une épaisseur de m. 01 de 

 sable ou de terre bien ameublie, on 

 arrose et on bassine comme pour les 

 boutures ordinaires. On maintient l'ou- 

 verture de la fente pour que le sable 

 s'introduise sous l'œil. Lorsque l'enra- 

 cinement est opéré pour chaque bour- 

 geon, on sépare les bourgeons et on les 

 met en godets ou en pépinière. M. Vray 

 ajoute qu'on peut laisser les boutures 

 en place jusqu'à l'automne. Si un ou 

 deux bourgeons se trouvent en dessous, 

 lorsque la bouture est couchée,, on ne 

 doit pas s'en préoccuper; les racines et 

 la tige prennent rapidement leur posi- 

 tion normale. 



L. [Sarthe). — Vous demandez si 

 l'on peut donner sans inconvénient des 

 pommes de terre aux moutons II faut 

 se garder de donner à des moutons des 

 pommes de terre crues; mais après 

 avoir été cuites, elles peuvent entrer 

 dans la ration, surtout en mélange avec 

 du son. On a reconnu, depuis plusieurs 

 années, que, à cette époque, les pommes 

 de terre qui ont germé peuvent être 

 nuisibles, même aux porcs; il convient 

 donc de supprimer les germes poussés 

 avant de les donner aux animaux. 



S., à P. [Seine-et-Marne). — La 

 quantité de sel à employer, dans les 

 conditions normales, pour la conserva- 

 tion du beurre, est de 45 à 50 gram- 

 mes par kilogramme. — On a cité de 

 très nombreux exemples d'accidents 

 provoqués par l'usage du lait de vaches 

 atteintes par la fièvre aphteuse. Il con- 

 vient donc de ne pas faire entrer ce lait 

 dans la consommation. 



L.D.jàA. [Ain). — Un excellent pro- 

 cédé pour pouvoir manipuler les boueset 

 vases qu'on extrait des étangs est d'y 

 mélanger une proportion plus ou 

 moins grande de cendres de houille. 

 Ce mélange permet de les assécher 

 suffisamment pour les manipuler avec 

 une pelle ordinaire et les transporter 

 avec un tombereau; en outre, il en 

 atténue les émanations souvent désa- 

 gréables. 



Le Gérant : A. Bouché. 



