EXPÉRIENCES AGRICOLES FAITES EN 1887. 493 



EXPÉRIENCES FAITES A BELLEfUE EN 1887. 



La dépression progressive de tous les produits de l'agriculture sur 

 le marché général, en obligeant le cultivateur, qui tient à faire 

 honneur à ses affaires, à mettre en œuvre toutes les forces dont il 

 dispose pour abaisser les prix de revient des produits de son exploi- 

 tation, donne de plus en plus d'intérêt aux recherches expérimentales 

 qui ont pour but: soit de trouver parmi les espèces cultivées des va- 

 riétés productives, soit de renseigner sur les engrais capables d'aug- 

 menter économiquement les rendements, soit de déterminer les pro- 

 cédés culturaux les plus avantageux. Les résultats dont je vais donner 

 l'exposé ont été recueillis pendant l'année 1887. Ils sont la suite de 

 ceux que, depuis bientôt vingt ans, je réunis chaque année avec soin 

 pour me guider dans les pratiques journalières de mon exploitation 

 agricole de Bellevue, près Lunéville. 



Pommes de terre. — Le sol silico-argileux de Bellevue convient 

 supérieurement à la culture de la pomme de terre, qui en occupe près 

 du quart de l'étendue totale et fournit directement près des 2/5" du 

 produit brut. A tout seigneur tout honneur! Ici la pomme de terre 

 passe avant le blé. 



Depuis 1870, je recherche quelles sont les variétés les plus avan- 

 tageuses, et il m'est passé par les mains plus de trois cents variétés 

 de cette solanée. Mais un petit nombre méritait l'attention du pra- 

 ticien, et à la suite d'éliminations successives, je suis arrivé à en 

 posséder actuellement une vingtaine. Chaque année j'en reçois de 

 nouvelles, et chaque année aussi j'élimine celles qui, après deux ou 

 trois ans d'étude, me paraissent décidément inférieures et sans inté- 

 rêt pour ma situation. J'ai hâte de dire, pour éviter une conclusion 

 qui serait tout à fait fausse, que les mérites de telle ou telle variété 

 ne sont pas absolus, mais seulement relatifs à une situation (climat, 

 sol, engrais, débouché, etc.). J'ai déjà antérieurement fait ressortir à 

 plusieurs reprises, et je le ferai encore, parce que c'est un point qu'il 

 ne faut pas perdre de vue, que telle variété, la Magnum bonum, réus- 

 sissant très bien dans mon sable froid, qui ne craint guère la séche- 

 resse, donne des résultats inférieurs comme quantité et comme qua- 

 lité dans des sables sujets à souffrir de la sécheresse. Certaines années 

 sont plus favorables à telles variétés qu'à telles autres. Ainsi en 1887, 

 les variétés demi-tardives, mûrissant en septembre, telles que : Iii- 

 slitut de Beaavais, Seguin et Canada, ont profité, pour grossir et bien 

 mûrir leurs tubercules, des pluies qui ne sont survenues qu'avec le 

 mois de septembre ; leur végétation était trop avancée pour permettre 

 la seconde végétation (nommée en renfilage), qui a fait refleurir et re- 

 pousser les tubercules des variétés tardives en leur donnant du poids, 

 mais en enlevant beaucoup de qualité. La maladie spéciale ne se 

 remarque pas non plus chaque année, et par contre les variétés mû- 

 rissant en août, Early-Rcse et Early-Régent, n'ont pas profité des 

 pluies et ont donné un faible rendement. 



Pour connaître à fond une variété de pommes de terre, il faut donc 

 l'avoir pratiquée pendant quelques années. 



Des champs d'expériences ont été disposés en 1887 pour l'étude 

 des variétés de pommes de terre. 



I. Le premier, comportant 19 variétés, a été disposé au milieu 



