DES DENRÉES AGRICOLES (31 MARS 1888). 515 



Blés. — La tendance générale est faible ; les approvisionnements sont d'ail- 

 leurs très ordinaires et les affaires ont peu d'entrain. Le mouvement vers la 

 baisse continue. A la halle du mercredi 28 mars à Paris, on a coté les blés de 

 mouture du rayon 25 centimes de moins par 100 kilog. que le mercredi précé- 

 dent, soit : blés blancs, 23 fr. à 24 fr. 50; blés roux, 22 fr. 50 à 23 l'r. 50. Le 

 marché commercial est également calme ; les blés disponibles s'y traitent de 

 23fr. 50 à 23 fr. 75 disponibles et livrables. Surles blés exotiques, il y a eu aussi 



25 centimes de baisse; on cote : Californie, 23 fr. 50; roux d'hiver, 23 fr.; Saint- 

 Louis, 23 fr. les 100 kilog. k Rouen ou au Havre. — A Nantes, les blés étran- 

 gers se payent : Red Winter, 24 fr,; Pologne, 23 fr. 75; à Bordeaux, Amérique, 

 24 à 24 fr."40 ; Pologne 23 fr. 75; Australie, 25 fr.; Sandomirka, 19 fr,; Danube, 

 18 fr. — A Marseille, les blés tendres de Russie ont donné lieu à des transac- 

 tions importantes; les affaires sont plus faciles en général. Les ventes de la 

 semaine dernière ont donné les prix suivants : AzimeAzoff, 16 fr. 50; Nicolaïeff, 



18 fr. 25; Taganrok dur, 17 fr. 87; Rombay, 18 fr. 25 à 19 fr. 25; Red Winter, 



19 fr. 12 à 19 fr. 37 les 100 kilog. en entrepôt, — A Londres, les blés anglais 

 sont peu demandés et ont tendance à la faiblesse ; il en est de môme pour les blés 

 étrangers, sur lestfuels les affaires sont presque nulles; on offre des Californie à 

 18 fr. 47 les 100 kilog. Le prix moyen des blés anglais a été pour la. semaine 

 écoulée, de 16 fr. 95. 



Farines. — Les prix n'ont pas changé depuis huit jours pour les farines de 

 consommation, dont la vente est calme en boulangerie ; on cote: marque de Cor- 

 beil, 53 fr. le sac de 159 kil., toile à rendre, ou 157 kilog. nets; marques de 

 choix, 53 à 56 fr. ; premières marques, 52 à 53 fr.; autres, 48 à 51 fr. — Les 

 farines de commerce douze-marques se payent sans variation 51 fr. 75 a 52 fr. 

 le sac 157 kilog, nets disponibles et 51 fr. 50 à 51 fr. en livrable. — Les farines 

 deuxièmes valent 26 fr. les 100 kilog.; les bises, 23 fr., et les gruaux, 36 à 40 fr. 



Seigles. — Les offres sont un peu plus fortes et les cours moins tenus. A Paris, 

 on cote 14 fr. à 14 fr. 25 les 100 kilog. — Les seigles du Danube valent 14 fr. 

 et les seigles de Russie 11 fr. les 100 kilog. à Rouen. — Les farines de seigle 

 indigènes se cotent 20 à 22 fr., en hausse de 1 fr.; les étrangères valent : bonnes 

 qualités, 19 fr,; ordinaires, 16 fr,; basses, 13 fr.; remoulages, 12 fr. les 100 kilog. 



Orges. — Les affaires sont toujours très calmes; les cours sont de 17 à 20 fr. 

 les 100 kilog. pour les orges françaises; celles d'Algérie se payent 14 fr. 75 à 

 Dunkerque, et celles de Russie, 12 fr. 50 à Rouen. — Sur les escourgeons, les 

 prix sont toujours nominaux de 19 fr. à 19 fr. 50. 



Malts. — Vente toujours régulière aux cours de 29 à 32 fr. les 100 kilog. pour 

 les malts indigènes, de 25 à 26 fr. pour ceux d'Afrique, et 22 à 23 fr. pour ceux 

 de Russie. . 



Avoines. — Les prix sont assez bien tenus pour les avoines de pays, qui sont 

 cotées à la halle de Paris 18 à 20 fr. les 100 kilog., suivant provenance, couleur et 

 qualité. Les avoines exotiqiies sont fermes; on les paye : Libau noires, 12 fr. 50; 

 blanches, 10 fr. 50 à 11 fr. 50; Saint-Pétersbourg, 10 fr. 50 à 11 fr. 50 à Rouen. 



Maïs. — Vente courante avec peu de changements dans les cours. On cote : 

 gros son seul, 15 fr. à 15 fr. 25; sons gros, 14 fr. 75; sons trois cases, 14 fr. à 

 14 fr. 50; sons fins, 13 fr. à 13 fr. 50; recoupettes, 13 fr. à 13 fr. 50; remou- 

 lages blancs, 16 à 19 fr.; bis, 15 à 16 fr.; bâtards, 13 fr. 50 à 14 fr. 

 m. ~ Fourrages et graines fourragères. 



Fourrages. — Les cours sont toujours bien tenus et un peu en hausse. On a 

 cote au dernier marché de la Chapelle : foin, 49 à 54 fr. les 100 bottes de 5 kil.; 

 luzerne, 49 à 53 fr.; paille de blé, 38 à 43 fr.; de seigle, 39 à 44 fr.; d'avoine, 

 29 à 33 fr. — Pour les fourrages vendus en gare, les offres sont toujours rares; 

 on paye: foin, 30 à 42 fr. les 520 kilog.; luzerne, 30 à 40 fr.; paille de blé, 



26 à 28 fr.; d'avoine, 22 à 24 fr. — A Vierzon, on vend : foin, 77 fr. les 

 1,000 kilog.; paille de blé, 42 fr. ; de seigle, 50 fr. — Aux 500 kilog., on cote : 

 Nancy, loin, 30 à 52 fr.; paille, 36 à 38 Ir.; Reauvais, foin, 35 à 40 fr.; luzerne, 

 40 à 45 fr.; paille, 35 fr.; Versailles, foin, 40 à 46 fr.; luzerne, 44 à 46 fr. 

 paille de blé, 32 à 38 fr,; d'avoine, 25 à 26 fr.; le Mans, foin, 40 à 50 fr. 

 paille, 30 fr. à 37 fr. 50; Epernay, foin, 42 à 45 fr.; paille de blé, 30 à 35 fr. 

 de seigle, 25 à 30 fr. — Au quintal : Rlois, foin, 5 fr. 75 à 9 fr.; luzerne, 6 fr. 60, 

 paille, 5 fr. 70 à 6 fr. 50; Nevers, foin, 9 fr,; paille, 6 fr.; Douai, foin, 8 fr. 50 

 à 9 fr. 25: luzerne, 8 à 9 fr,; paille, 5 fr. à 5 fr. 50 ; Niort, foin, 9 à 10 fr.; paille, 

 6 fr.; Saint-Graudens, foin, 6 fr. à 6 fr. 50; paille, 5 fr. 50 à 6 fr,; Grenoble, 

 foin, 6 fr, 50 à 7 fr,; paille,' 7 fr. à 7 fr, 50. 



