518 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



IX. — Matières rcsineuscs et textiles. 



Essence de térébenthine. — Le cours de cet article a haussé de 2 fr. pendant 

 la semaine écoulée; sur le marché de Saint-Julien à Bordeaux, on a payé aux pro- 

 ducteurs 70 et 72 fr. les 100 kilog.; pour l'expédition, on cote 75 et 77 fr. avec 

 peu d'ordres. 



Laines. — Les laines ont été l'objet de demandes assez considérables dans 

 ces derniers temps à Ronbaix, Reims et Fourmies; les laines peignées ont eu 

 une hausse de 4 à 5 pour 100. — A Paris, on cote : laines longues métis, 1 fr. 50 

 à 1 fr. 80 le kilog; bas-fin, 1 fr. 30 à 1 fr. 60 ; haut-fin, 1 fr. 15 à 1 fr. 30 ; 

 communes, 1 fr. à 1 fr. 15. 



X. — Suifs et saindoux. 



Suifs. — Le prix de 62 fr. les 100 kilog. se maintient pour les suifs frais 

 fondus de la boucherie de Paris. A Marseille, il y a 1 franc de baisse; on cote: 

 suif de pays, 60 fr.; Plata bœuf, 64 fr.; mouton, 62 à 63 fr. 



Saindoux. — On paye au Havre 95 fr. les 100 kilog. 



XI. — Beurres. — Œufs. — Fromages. 



Beurres. — Il a été vendu à la halle de Paris, du 19 au 25 mars, 200,191 kilog. 

 de beurres. Au dernier jour, on cotait : en demi-kilog., 2 fr. 20 à 3 fr. 70; petits 

 beurres, 1 fr. 92 à 3 fr. 26; Gournay, 1 fr. 90 à 4 fr. 08 ; Isigny, 2 fr. 02 à 7 fr. 38. 



Œufs. — Durant la même période il a été vendu 8,179,116 œufs, aux prix, 

 par mille, de : choix. 78 à 100 fr. ; ordinaires, 65 à 86 fr. ; petits, 50 à 60 fr. 



Fromages. — On cote à la halle, par dizaine : Brie petits moules, 18 à 25 fr ; 

 moules moyens, 20 à 32 fr. ; grands moules, 35 à 48 fr. ; fermiers haute marque, 

 55 à 70 fr. ; — par 100 kilog. : Gruyère, 155 à 175 fr. ; Hollande, 170 à 180 fr. ; 

 Gérardraer, 70 à 80 fr. ; Munster 90 à 100 fr. ; — par cent : Camembert, 25 à 

 65 fr. ; Goulommiers, 20 à 45 fr. ; Gournay, 10 à 20 fr. ; Livarot, 60 à 115 fr. ; 

 Mont-Do r, 16 à 36 fr. 



XII. — Bétail, — Viande. 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement officiel du marché aux 

 bestiaux delà Yillette du jeudi 22 au mardi 27 mars 1888 : 



Poids Prix du kilog. de viande nette sur 

 ., . movea pied au marché du 22 mars 1888. 

 Vendus ^ .' 5 — ~.^_-'^— — — 



Pour Pour En 4 quartiers. 1" 2* 3' Prix 



Amenés. Paris. l'eitérieur. totalité. kil. quai. aual. quai. moven 



Bœufs 5,72-2 » » 5,07S 362 1.42 122 102 i;24 



Vaches 1,568 » » 1,226 235 1.36 1.14 0.90 1.12 



Taureaux 36'+ » « 325 391 1.14 0.98 88 1.02 



Veaux 3,851 « » 3,251 81 1.80 1.60 1.10 1.40 



Moutons 38.588 >> » 35,826 20 2.00 1.80 1.58 1.77 



Porcs gras 6,966 » « 6,717 81 1.20 1.16 1.12 1.18 



Les arrivages de la semaine se décomposent ainsi : 



Bœufs. — Aisne, 106; Allier, 151; Cantal, 20; Charente, 380; Charente-Inférieure, 50; Cher; 

 79; Corrèze, 7; ilôte-d'Or, 51 ; Côtes- du-Nord, 13; Creuse, 31; Deux-Sèvres, 575; Dordogne, 223; 

 Finistère, 10; Gironde, 2: llle-et-Vilaine, 11; Indre, 129; Indre-et-Loire, 18; Loire, 19; Loire- 

 Inférieure, 227; Loiret, 3; Lot, 88; Maine-et-Loire, n9.b; Marne, 8; Mayenne, 120; Morbihan. 8, 

 Nièvre, 153: Oise, 4; Puy-de-Dôme, 20.- Saône-et-Loire, 70; Sarlhe, S;"Somnie, 5; Vendée, 595; 

 Vienne, 544: Haute-Vienne, 3ù; Yonne, 4U. 



Vaches. ^ Aisne. 13; Allier, 42; Aube, 9; Cantal, 60; Charente, 27; Charente-Inférieure, 31; 

 Cher, 55; Corrèze, 40; Cùle-d'Or, 14; Creuse, 54; Deux-Sèvres, 112; Dordogne, 60; Eure, 14; 

 Eure-et-Loir, 23; Indre, 38; Loire-Inférieure, 36; Loiret, 33; Maine-et-Loire, 66; Marne, 9; 

 Mayenne, 12; Nièvre, 74 Puy-de-Dôme, 73; Sarthe, 7: Seine, 156; Seine-Inférieure, 16 ; Seine-et- 

 Marne, 40; Seine et-Oise, 77; Vendée, 63; Vienne, 7; Hauie-Vienne, 82; Yonne, 13. 



Moutons. — Aisne, 1,754; Allier, 279; Haules-Alpes, 76 ; Aube, 182; Aveyron, 881; Cantal, 

 242; Cher, 125; Corrèze, 296; Côte-d'Or, 464 ; Doidogne, 713; Drônie, 145; Eure, 270; Eure-et-Loir; 

 1,324; Indre, 65; Indre-et-Loire, 50: Loiret, 1.434; Lot, 2,852; Haute-Marne, 180; Meurthe-et- 

 Moselle, 65; Nièvre. 384: Nord, 1.425; Oise, 966; Puy-de-Dôme, 518: Rhône, 138; Seine, 60; 

 Sfine-et-Marne, 5,219; Seine-el-Oise, 3.470; Somme, 470; Vendée, 60; Vienne, 115; Haute- 

 Vienne, 196; Yonne, 1,356; Allemagne, 2,298; Prusse, 2,291. 



Les arrivages et les ventes ont été plus considérables que la semaine précé" 

 dente pour les bœufs et les moulons. Les prix ont haussé de 7 centimes par 

 kilog. pour le bœul, de 5 centimes pour le mouton, et le porc; le veau a 

 diminué de 2 centimes. — Sur les marcliés des départements, on cote : Nancy., 

 bœuf, 65 à 70 fr. les 52 kilog ; vache, 56 à 58 fr.; veau, 45 à 56 fr.; mouton, 

 80 à 95 fr.; porc, 60 à 65 fr. — Anriens, bœuf et vache, fr. 85 à 1 fr. 35 le 

 kilog.; veau, 1 fr. à 1 fr. 40; porc, fr. 95 à 1 fr. 10. — Rouen, bœuf, 1 fr. 10 

 à 1 fr. 45; vache, 1 fr. 05 à 1 fr. 40; veau, 1 fr. 40 à 1 fr. 75 ; mouton, 1 fr. 55 

 à 1 fr. 95; porc, fr. 75 à 1 fr. 15. — Le Havrey bœuf, 1 fr. à 1 fr. 30; vache, 



