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BOITE AUX LETTRES. 



peuvent occasionner des accidents 

 graves, par exemple des diarrhées, 

 chez les animaux auxquels on lait boire 

 ces eaux. 11 est donc prudent et recom- 

 mandé par l'hygiène de ne pas laver 

 dans des mares où les animaux s'abreu- 

 vent les sacs qui ont renfermé des en- 

 grais, particulièrement du nitrate de 

 soucie. 



/. C., à B. [Charente-Inférieure]. 



— Vous pouvez vous procurer, ainsi 

 qu'il a été dit déjà ici, de petits instru- 

 ments pour traire automatiquement les 

 vaches lorsqu'elles ne veulent pas se 

 laisser traire à la main, soit chez 

 M. Ouaehée, 156, rue de Rivoli, soit 

 chez M. Senet, 10, rue Fontaine-au- 

 Roi, à Paris. Toutefois, on doit sur- 

 veiller avec la plus grande attention 

 l'emploi de ces appareils, afin d'éviter 

 des accidents ou des inflammations 

 dans les trayons ou dans les mamelles. 



— Vous désirez savoir s'il existe un 

 procédé pour faire donner le lait aux 

 vaches qui le retiennent, et qui, quoi- 

 que très bonnes et ayant une gi'ande 

 quantité de lait, le retirent au moment 

 de la pression sur le pis lors de la 

 traite, i^e fait est assez souvent signalé 

 dans les troupeaux de vaches qui 

 vivent dans les pâturages de montagnes, 

 par exemple dans le département du 

 Cantal; il tient à ce que la vache est 

 irritée ou impressionnée désagréable- 

 ment lorsqu'on lui touche les mamelles ; 

 cette irritation disparaît devant la pré- 

 sence du veau ; aussi les vachers y ont 

 l'habitude d'attacher le veau à l'un des 

 membres antérieurs de la vache, au mo- 

 ment de commencer la traite, laquelle 

 se fait alors sans difficulté. Dans les 

 vacheries où les veaux sont vendus en 

 bas âge, cette pratique ne peut pas être 

 adoptée; si les vaches sont entretenues 

 par une personne qui les soigne avec 

 douceur, et qui apporte de l'habileté 

 à les traire, le fait se produit rarement; 

 quoique les vaches retiennent leur lait 

 involontairement, elles ne le retiennent 

 que si la personne qui les trait leur est 

 désagréable; de bons soins, quelques 

 friandises données au moment de la 

 traite, peuvent faire disparaître ce 

 vice- 



H. [Somme). — Voici un procédé 

 qui a été recommandé plusieurs fois 

 pour dissoudre les os frais et les trans- 

 former en engrais pulvérulent. Après 

 avoir concassé les os, on les met en tas 

 sur une aire battue, et on entoure le 

 tas avec un rebord de cendres ; on les 

 arrose avec de l'eau jusqu'à ce qu'ils 



soient bien trempés, puis on les arrose 

 avec de l'acide sulfurique; la quan- 

 tité d'acide à employer est de 40 pour 

 100 du poids des os, c'est-à-dire de 

 40 kilog. d'acide, par exemple, pour 

 100 kilog. d'os. Il se produit une effer- 

 vescence assez vive; lorsqu'elle a cessé, 

 on mêle les cendres à la masse avec 

 une pelle, et pour obtenir une dessic- 

 cation rapide, on peut ajouter encore 

 des cendres ou du plâtre. 



F. B , ci Sl-J. [Suisse]. — Le com- 

 mencement du printemps est le meil- 

 leur moment pour répandre sur les 

 prairies les engrais chimiques rapide- 

 ment solubles (sels azotés, superphos- 

 phates, sels de potasse); l'automne est, 

 au contraire, le moment favorable poui 

 l'épandage des phosphates fossiles — 

 En ce qui concerne l'action du plâtre 

 sur les prairies naturelles, dans la plu- 

 part des essais C£ui ont été faits jus- 

 qu'ici, son action a été presque nulle. 

 — Le pissenlit ou dent-de-Iion n'est 

 une plante nuisible dans les prairies 

 que lorsqu'il y est très abondant ; on 

 ne connaît pas d'autre moyen de le 

 faire disparaître que d'avoir recours à 

 des sarclages; le produit de ces sar- 

 clages peut constituer des salades es- 

 timées par certaines personnes. 



A., à B. [Dordogne). — Le procédé 

 élémentaire pour reconnaître si une 

 terre est calcaire, est à la portée de tout 

 le monde. On prend quelques grammes 

 de la terre qu'on pulvérise dans un 

 verre à pied ; on l'humecte avec de 

 l'eau, et on y verse quelques gouttes de 

 vinaigre fort ou d'un acide, puis on 

 agite. S'il se produit de l'effervescence, 

 c'est que la terre est calcaire; s'il ne 

 s'en produit pas, c'est que le calcaire y 

 manque. Ce procédé ne peut pas don- 

 ner d'indication précise sur le dosage 

 du principe calcaire, mais la durée de 

 l'effervescence peut donner une idée 

 approximative de la proportion de cal- 

 caire qui existe dans le sol. — Les 

 bruyères, les genêts, les fougères fe- 

 melles sont les plantes caraetéristicfues 

 des terrains siliceux. 



L. D., à A. [Seine-et-Marne], — Un 

 certain nombre d'expériences ont été 

 faites sur l'emploi de la suie comme 

 engrais; elle aurait donné de bons ré- 

 sultats sur les céréales et sur les prai- 

 ries; on pourrait l'employer à raison 

 de 45 à 50 hectolitres par hectare. Mais, 

 sauf aux environs des grandes villes, 

 on ne pourrait se procurer que des quan- 

 tités relativement restreintes de ce pro- 

 duit. 



Le Gérant : A. Bouché. 



