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SUR LES FOURNITURES MILITAIRES 



Monsieur le rédacteur en chef, j'étais décidé à ne pas répondre à la 

 note de M. Bén?rd sur la question des fournitures militaires, parce que 

 mon honorable contradicteur, au lieu d'indiquer en quoi mon argu- 

 mentation était vicieuse, se dérobait derrière des attestations et des faits 

 tout particuliers qui ne signifiaient rien dans ce débat. Dans de telles 

 cotîditions^ la continuation de la discussion ne pouvait avoir lieu. 



Aujourd'hui je euis pris à partie, dans votre numéro du 24 mars, 

 par M. Galéry, d'une façon telle que je suis obligé d'y revenir. Pro- 

 bablement M. Galéry n'a pas suivi bien attentivement notre discussion, 

 car il me fait le défenseur de la Graineterie française. Telle n'a jamais 

 été mon intention. Que M. Bénard ait eu dans l'idée de l'attaquer, 

 c'est possible; quant a moi, je n'ai pas à la défendre. Ce qui m'a fait 

 vous adresser une note à deux reprises différentes, c'est que j'ai voulu 

 démontrer à vos lecteurs combien les chiffres sur lesquels il se basait 

 dans sa brochure étaient inexacts, et à quel point, avec les meilleures 

 intentions du monde, on peut se tromper sur le système qu'il préco- 

 nise. 



J'ai indiqué précédemment ma manière de voir; j'ai dit qu'à mon 

 point de vue, on obtiendrait de bien meilleurs résultats en subdivi- 

 sant le plus possible les régions de fournitures ; cela, je le maintiens. 



Et dans ce cas, qui empêche les agriculteurs de se syndiquer et de 

 soumissionner? On peut tout aussi bien le faire avec un système 

 comme avec l'autre, surtout si les régions de fournitures, au lieu 

 d'embrasser tout un déparlement, se font place par place. 



J'approuve fort les syndicats agricoles et associationsde producteurs; 

 je puis même aj(tuter que j'ai donné et donne encore mon concours 

 ici à une association de ce genre pour la boucherie dont votre journal 

 a fait mention dans son numéro du 5 mars. Mais cela n'implique pas 

 mon adhésion à un système de fournitures que je considère comme 

 sans profit pour l'agriculture, onéreux pour l'Etat et qui sera loin de 

 donner les résultats que l'on fait miroiter, parce que ceux qui le 

 prônent ne sont pas au courant de toutes les charges et de tous les 

 abus qu'il entraîne. 



Mon intention n'est nullement de revenir sur le débat précédent, car 

 je vois, d'après la note de M. Galéry, qu'il ne paraît pas se rendre 

 compte de ce qu'est une entreprise de fournitures militaires, et quil 

 délaisse le côté pratique pour le côté sentimental. Je ne puis donc dis- 

 cuter plus longtemps, surtout sur des faits tout personnels ou parti- 

 culiers que je ne puis connaître. 



Veuillez agréer, etc. Augier Marcel. 



SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE 



Séance du 4 avril 1888. — Présidence de M. ClievreuL 

 Le ministère de l'agriculture d'Italie adresse un fascicule des 

 Annales d agriculture contenant le compte rendu du congrès interna- 

 tional de fromagerie, tenu à Parme, en septembre 1887. 



M. Schmitt, secrétaire général du comice agricole de Lille, envoie 

 une note sur l'influence de la pression sur la densité et la composition 

 des jus de betteraves. 



