DES DENRÉES AGRICOLES (7 AVRIL 1888). 555 



Blés. — La meunerie continue à ne faire que des achats restreints, empêchée 

 qu'elle est sur plusieurs points par le grossissement des cours d'eau. Les affaires 

 sont calmes, mais la tendance à la baisse est moins forte qu'il y a huit jours. A 

 la halle de Paris du mercredi 4 mars, on a coté sans changement les blés blancs 

 de mouture du rayon 23 à 24 fr. 50 les 100 kilog., et les roux, 22 fr. 50 à 23 fr. 50. 

 Les blés de commerce n'ont pas changé de prix et se tiennent de 23 fr. 50 à 

 23 fr. 75 eu disponible, et 23 à 53 fr. 75 en livrable. En blés exotiques, on a 

 fait : Californie, 23 fr. 50 ; Saint-Louis, 23 fr. 25; roux d'hiver, 23 fr.: Balti- 

 more, 22 fr. 50; Australie, 24 fr. 50 à 24 fr. 75 à Rouen, le Havre ou Dun- 

 kerque. — A Bordeaux, on cote les blés d'Amérique, 24 fr. à 24 fr. 50 ; les 

 Pologne, 24 fr.; Sandomirka, 24 fr. 25; Danube, 23 fr. 25; Australie, 25 fr. 25. 

 — k Nantes, les Red Winter, valent 23 fr. 75. — A Marseille, les blés tendres 

 sont faibles et les durs toujours bien tenus; les ventes de la semaine dernière 

 ont donné les cours suivants : Azime Azoff, 15 fr. 50; Calcutta, 16 fr. 50 à 

 16 fr. 75; Bombay blanc, 18 fr. 25; Burgas, 17 fr.; Varna, 15 fr. 50; Ber- 

 dianska dur, 19 fr. ; Red Winter, 19 fr. 15 les 100 kilog. en entrepôt. Les blés 

 durs d'Afrique ont valu 25 fr. 25 à 26 fr. — A Londres, le blé anglais est 

 délaissé; les rares détenteurs de blés exotiques font des offres, mais il ne se con- 

 clut pas d'affaires. 



Farines. — Mômes cours que la semaine dernière avec vente toujours calme 

 en boulangerie pour les farines de consommation. On cote : marque de Corbeil, 

 53 fr. le sac de 159 kil., toile à rendre, ou 157 kilog. nets; marques de choix, 

 53 à 56 fr. ; premières marques, 52 à 53 fr.; autres, 48 à 51 fr. — Les farines 

 de spécultation ont des prix plus soutenus en légère hausse sur ceux du mer- 

 credi précédent. On cote en disponible 52 fr. à 52 fr. 25 les 157 kilog. nets, et 

 51 fr. à 52 fr. en livrable. — Les farines deuxièmes valent de 26 à 27 fr. les 

 100 kilog.; les bises, 23 à 24 fr., et les gruaux, 36 à 40 fr. 



Seigles. — Les transactions sont très calmes; les cours se tiennent sans varia- 

 tion de 14 fr. à 14 fr. ,<i5 les 100 kilog. à Paris; en Champagne, on cote 13 fr. 50. 

 Les seigles étrangers restent sans changement. — Les farines de seigle indi- 

 gènes se payent de 20 à 22 fr, les 100 kilog.; les étrangères de 13 à 19 fr. sui- 

 vant qualité, et les remoulages, 12 fr. 



Orges. — La campagne est terminée; les cours restent nominaux del7 à 19 fr. 

 les 100 kilog. avec tendance faible. Les orges d'Algérie disponibles se vendent 

 14 fr. 58 à Dunkerque, et celles de Russie à livrer, 12 fr. 50 à Rouen. — Les 

 escourgeons indigènes sont aussi cotés nominalement 19 fr. à 19 fr. 25 les 

 100 kilog. à Paris; ceux d'Algérie 14 fr. 75 à Dunkerque, et ceux de Russie 

 12 fr. 50 à Rouen. 



Malts. — Vente toujours régulière, sans changement dans les cours. 



Avoines. — Les prix des avoines sont tenus très fermement à Paris, 18 fr. 25 à 

 20 fr. les 100 kilog. pour les sortes indigènes, suivant provenance, couleur et 

 qualité; les Liban noires, valent 16 fr. 50 à 16 fr. 75 et les Suède noires 18 fr. 25 

 à 18 fr. 50. — A Rouen les avoines étrangères se cotent ; Liban noires, 12 fr. 50; 

 blanches, 10 fr, 50 à 11 fr. 5i3; Saint-Pétersbourg, 10 fr. 50 à 11 fr. 50. 



Maïs. — Les maïs de distillation se payent 13 fr. 50 à 14 fr. les 100 kilog. au 

 Havre ou à Rouen. 



Sarrasins. — Le grain disponible se tient de 16 fr. 75 à 17 fr. en gare de 

 Paris . 



Issues. — Les cours se maintiennent fermes avec une légère hausse. On cote : 

 gros son, 15 fr. 25 à 15 fr. 50; sons gros et moyens, 15 fr.; sons trois cases, 

 14 fr. 25 à 14 fr. 75 ; sons fins, 13 fr. à 13 fr. 50; recoupeltes, 13 fr.25 à 13 fr. 50; 

 remoulages blancs, 16 à 19 fr.; bis, 15 à 16 fr.; bâtards, 13 fr. 50 à 14 fr. 



III. — Fourrages et graines fourragères. 



Fourrages. — Les cours restent sans changements à Paris. On cotait au der- 

 nier marché de la Chapelle : foin, 49 à 54 fr. les 100 bottes de 5 kil.; luzerne, 

 50 à 54 fr.; paille del»lé, 37 à 41 fr.; de seigle, 36 à 39 fr. ; d'avoine, 30 à 

 33 fr. En gare, les fourrages vendus sur wagon ont des prix bien tenus comme 

 suit ; foin, 35 à 42 fr. les 520 kilog.; luzerne, 36 à 38 fr.; paille de blé, 25 à 

 27 fr.; de seigle, 35 à 40 fr.; d'avoine, 22 à 26 fr. — En province, on vend : au 

 quintal. Tours, foin, 7 fr. 75; paille, 4 fr. 50 à 4 fr. 75; Sens, 8 fr. à 8 fr. 50; 

 paille, 4 fr. 50 à 5 fr.; Blois, foin, 6 fr. 30 à 9 fr.; luzerne, 7 fr. 10; paille, 6 fr. à 

 6 fr. 80; Nevers, foin, 9 fr.; paille, 5fr. 50; Vouziers, foin, 6 fr. 25; paille, 

 4 fr. 25 ; Orléans, foin, 10 à 12 fr.; paille, 4 fr. 50 à 5 fr. 50 ; Lyon, foin, 6 fr. 50 



