588 LE FER DANS LA VEGETATION. 



rophylle ne se développait pas, il suffisait de tracer des caractères 

 avec un sel de fer pour la faire apparaître aux points touchés par la 

 solution ferrugineuse. 



Son fils Arthur Gris, dont nous avons déjà rappelé les travaux, 

 a poussé plus loin ces études en montrant que tous les matériaux de 

 la chlorophylle étant réunis dans les cellules des plantes, ces matériaux 

 restaient inorganisés et à l'état d'une gelée amorphe jaunâtre s'ils 

 n'étaient pas mis en contact avec une dissolution d'un sel de fer. 



M. J. Wiesner, professeur à l'Institut agronomique de Vienne, qui 

 a repris cette étude et donné à cette substance jaune le nom détioline, 

 a confirmé ces résultats. 



Le D"" Sachs termine un de ses mémoires en disant : « Le fer est indis- 

 pensable au développement de la matière verte des feuilles; les 

 plantes qui ont poussé dans des solutions dépourvues de fer sont 

 atteintes de chlorose, y^ 



4° Assimilation de l'acide phosphorique. — Ce fait signalé par 

 Knop et si bien constaté par toutes les expériences du D' Griffiths, est, 

 remarquons-le, absolument caractéristique pour le fer. Knop dit en 

 effet : ce L'acide phosphorique disparaît jusqu'à la dernière trace quand 

 on saupoudre les racines d'une plante vigoureuse avec du phosphate 

 de fer. A d'autres états de combinaison il semble moins vite assi- 

 milé. » Cette corrélation entre le fer et l'acide phosphorique résulte 

 aussi, comme nous l'avons dit, des observations de M. Joulie sur les 

 conditions les plus favorables à l'assimilation de cet acide. 



Bémliats des expériences du D' Griffilhs. — Si maintenant nous exa- 

 minons avec attention les résultats constatés par M. le D' Griffiths, 

 nous voyons qu'ils se rapportent tous aux effets constatés du fer. 



L'effet de la fixation de l'ammoniaque dans le sol correspond pré- 

 cisément à l'augmentation des matières albuminoïdes dans les plantes 

 et en particulier à l'augmentation de leur richesse en azote, ausjmenta- 

 tion dont nous avons donné le tableau. 



L'effet sur la chlorophylle s'est témoigné indirectement par l'aug- 

 mentation des hydrates de carbone solubles et directement par l'accrois- 

 sement même de la chlorophylle reconnu par le D' Russell. 



Quant à l'action assimilable de l'acide phosphorique^ elle est assez 

 manifeste dans toutes les analyses pour qu'il n'y ait pas lieu d'insister 

 sur ce point. 



Dans tout ceci que devient le rôle du soufre, que devient celui du 

 composé lui-même? Il disparaît pour laisser place presque exclusive- 

 ment au rôle du métal rendu soluble. 



Mais le fait est encore plus évident si l'on examine de près les résultats 

 des analyses du D' Griffiths, non pas seulement les dosages des 

 cendres pris chacun en particulier, mais les dosages comparés des 

 végétaux entiers comme l'a fait si justement M. Joulie dans sa remar- 

 quable étude sur les prairies. On constate alors que dans les plantes 

 le soufre a tantôt augmenté et tantôt diminué, ainsi qu'il résulte du 

 tableau suivant : 



Soufre dans 100 de plante 



avec 

 suif, de fer. 

 Blé (plante enlièie) ...... 



— (grain) 



Turneps (racines) 



Foin sec 



Betleraves 



