592 SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE. 



Les quantités consommées par les cavaleries se décomposent ainsi 



1886. 



Compagnie générale des Omnibus. .. . 111 ,itll ((x 246,479 qx 206,274 qx 



_ — des Voitures 114,081 139,710 135,000 



— diverses 150,000 150,000 150,000 



d'où l'on peut établir le tableau suivant des quantités de maïs allant 

 chaque année à l'agriculture : 



Importations. Consommation. Restant à ragricullure. 



1885 3,206,015 qx 2,355,907 qx 850,108 qx 



1886 4,799,437 2,410,544 2,388,893 



1887 3,672,309 2,365,629 1,306,680 



ce qui donne une moyenne annuelle de 1,515,227 quintaux de maïs 

 allant à l'agriculture. Un droit de 3 francs par quintal sera donc une 

 charge de plus de 4 millions et demi de francs pesant sur l'agriculture. 

 D'un autre côté, il n'est pas exact de dire que l'importation du 

 maïs étranger a nui à la production du maïs indigène, car jamais 

 le maïs indigène n'est venu à Paris; si la production a diminué, c'est 

 que la consommation s'est restreinte par suite de l'emploi plus général 

 de la farine de froment. — En 1878, la culture du maïs occupait 

 615,073 hectares; la moyenne décennale 1875-1884 indique 632,463 

 hectares; la surface est donc sensiblement la même. La production 

 oscille autour de 10 millions d'hectoHtres. Si les prix du maïs n'ont 

 pas haussé, c'est que sa consommation est toute locale et limitée à la 

 région qui le produit ; d'autre part sa zone de culture est limitée. 



On dit pour motiver le droit que le maïs fait concurrence à l'avoine, 

 que les grandes compagnies ont remplacé une partie de leur avoine 

 par du maïs et que le maïs de ]a sorte fait baisser le prix de l'avoine. 

 — Mais la culture de l'avoine n'est pas en souffrance, puisque c'est 

 celle qui a fait le plus de progrès; la production en 1882 s'élevait à 

 89,697,000 hectolitres, en 1886 à 89,288,731 alors qu'avant 1870 la 

 production atteignait à peine 75 millions d'hectolitres. Et malgré ces 

 progrès, la production de l'avoine en France ne répond pas encore aux 

 besoins de la consommation. — Tl en est de même pour la betterave et 

 la pomme de terre que nous importons de Belgique et d'Allemagne. 



M. Gatellier fait remarquer à M. Lavalard que les chiffres qu'il 

 indique comme s'appliquant à 1886 et 1887 pour les quantités con- 

 sommées par l'industrie sont les mêmes que ceux indiqués par 

 M. Beauchamp pour 1885 et qu'il y a dû avoir augmentation. 



M. Doniol ajoute que la culture du maïs indigène a commencé à 

 décroître bien avant qu'il n'ait été question de la campagne pro- 

 tectionniste ; cette décroissance a commencé il y a une trentaine 

 d'années. 



M. Boitel pense qu'il serait possible d'augmenter en France la cul- 

 ture du maïs, au moyen de bonnes fumures; mais les cultivateurs ne 

 consentiront à ces dépenses que s'ils sont certains de vendre à un 

 prix rémunérateur; c'est pourquoi il faut un droit d'entrée. 



M. Muret maintient ses précédentes affirmations ; si la France intro- 

 duit des avoines étrangères, c'est que ces avoines ont un prix inférieur 

 aux avoines indigènes, mais par contre elles sont moins bonnes et on 

 les accepte dans les adjudications publiques. 



M. Lavalard lui répond que les avoines étrangères valent les avoines 

 françaises et que si les cours ont été avilis, cela tient surtout à la dé- 



