DES DENRÉES AGRICOLES (14 AVRIL 1888). 595 



Blés. — L'hiver exceptionnellement long que nous subissons inspire quelques 

 craintes aux cultivateurs sur l'avenir de la prochaine récolte, et les engage 

 aujourd'hui à garder les réserves qu'ils ont encore. Aussi les offres sont-elles des 

 plus réduites, et il en résulte depuis quelques jours une certaine fermeté dans 

 les cours. A la halle de Paris du mercredi H avril, les premières qualités de blé 

 ont été cotées en hausse de fr. 25 sur le mercredi précédent. Les blés blancs de 

 mouture du rayon valaient de 23 à 24 fr. 25 et les roux, de 22 fr. 50 à 23 fr. 75. 

 Les blés de commerce ont également été l'objet d'une légère hausse; on cote les 

 disponibles 23 fr. 75 à 24 fr. et les livrables, 23 fr. 25 à 24 fr. 25 les 100 kil. 

 Les blés étrangers sont aux cours suivants : Californie, 24 fr. ; Orégon, 23 fr. 50; 

 Saint-Louis, 23 fr. 60; Red-Wmter, 23 fr. 60 les 100 kilog. disponibles à 

 Rouen. — A Nantes, on cote : les Red-Winter, 24 fr.; Pologne, 23 fr. 75. — 

 A Bordeaux, les blés d'Amérique valent 24 fr. à 24 fr. 60; ceux de Pologne, 

 24 fr.; d'Australie, 25 fr. 15; les Sandomirka, 24 fr. 50; les Danube, 23 fr. 25. 

 — A Marseille, les cours sont très calmes; les dernières ventes ont donné les 

 prix suivants : Bessarabie tendre, 17 fr. 75; Nicopol, 17 fr. 50; Bombay blanc, 

 19 fr. 25; Azoff, 17 fr. 25; Marianopoli, 18 fr. 37; Kustendjé, 20 fr. 25 les 

 100 kilog. en entrepôt. Les blés durs d'Afrique valent 24 fr. 75. — A Londres, 

 les blés anglais sont peu demandés sans changement de prix; les blés étrangers 

 sont également lourds; on oflre des Californie à 18 fr. 18 les 100 kilog.; on a 

 payé des Danube 17 fr. 09. Le prix moyen des blés anglais est de 16 fr. 67. 



Farines. — Les cours sont les mêmes que la semaine précédente pour les 

 farines de consommation. Mais la demande de la boulangerie plus active fait 

 prévoir une hausse prochaine. En attendant, on cote : marque de Corbeil, 53 fr. 

 les 159 kilog. toile à rendre, ou 157 kilog. nets; marques de choix, 53 à 56 fr.; 

 premières marques, 52 à 53 fr.: autres, 48 à 51 fr. — Les farines de commerce 

 sont en hausse de fr. 25 à fr. 50 par sac; on les cotait mercredi 52 fr. 50 à 

 52 fr. 75 en disponible et 51 fr. 50 à 52 fr. 50 en livrable. — Les farines 

 deuxièmes se vendent toujours de 26 à 27 fr. les 100 kilog.; les bises, 23 à 



24 fr., et les gruaux, 36 à 40 fr. 



Seigles. — Mêmes cours à Paris, de 14 fr. à 14 fr. 25 les 100 kilog., et de 

 13 fr. 40 à 13 fr. 50 en Champagne et dans l'Aisne. Les seigles du Danube valent 

 à Rouen 14 fr. et ceux de Russie, 11 fr. — Les farines de seigle indigènes et 

 étrangères conservent leurs prix. 



Orges. — Les cours sont toujours nominaux de 17 à 19 fr. les 100 kilog. pour 

 les orges indigènes. Les orges d'Algérie disponibles se tiennent à 14 fr. 58 à 

 Dunkerque, et celles de Russie à 12 fr. 50 à Rouen. — Les escourgeons sont 

 cotés 19 fr. à 19 fr. 25 les 100 kilog. à Paris, sans affaires; à Arras, 11 à 13 fr. 

 l'hectolitre. Les escourgeons exotiques restent sans variation de prix. 



Malts. — On cote les malts indigènes de 29 à 32 fr. les 100 kilog. suivant pro- 

 venance; ceux d'Afrique, 25 à 26 fr.; ceux de Russie, 22 à 23 fr. 



Avoines. — Même tendance ferme qu'il y a huit jours ; on cote à Paris, avec 

 fr. 25 de hausse sur les belles sortes, 18 fr. 50 à 20 fr. pour les avoines indi- 

 gènes, suivant provenance, couleur et qualité; les Liban noires valent de 16 fr. 50 

 à 18 fr. 25 et les Suède, 18 fr. 25 à 18 tr. 50. — A Rouen, on paye les Suède 

 noires 14 fr. 25 à 14 fr. 50 ; les Liban noires, 12 fr. 50 ; les blanches et les Saint- 

 Pétersbourg, 10 fr. 50 à 11 fr. 50. Le tout aux 100 kilog. 



Maïs. — Les maïs pour distillation valent toujours de 13 fr. 50 à 14 fr. les 

 100 kilog. au Havre ou à Rouen. 



Issues. — Les issues disponibles se vendent bien par continuation aux mêmes 

 cours que la semaine dernière. 



IIL — Fourrages et graines fourragères. 

 Fourrages. — La vente est toujours courante à Paris; les prix se maintiennent 

 Au dernier marché de la Chapelle, on cotait : foin, 50 à 55 fr. les 104 bottes 

 de 5 kil.; luzerne, 50 à 54 fr.: paille de blé, 39 à 44 fr.; de seigle, 40 à 45 fr. ; 

 d'avoine, 30 à 34 fr. Aux ventes sur wagon, toutes les sortes sont rares et bien 

 tenues comme suit : foin, 30 à 42 fr. les 100 bottes; luzerne, 30 à 40 fr.; paille 

 de blé, 26 à 28 fr.; d'avoine, 22 à 24 fr. — Sur les marchée de province, on paye : 

 aux 500 kilog., Nancy, foin, 30 à 52 fr.; paille, 36 à 40 fr.; Bourges, foin, 35 à 

 37 fr. 50 ; luzerne, 32 fr. 50 à 35 fr.; paille de blé, 25 à 27 fr.; d'avoine, 17 fr. 50 

 à 20 fr.; Rambouillet, foin, 34 à 39 fr.; luzerne, 34 à 38 fr.; paille, 23 à 28 fr.; 

 Montargis, foin, 35 à 40 fr.; paille, 40 à 45 fr.; Cuingamp, foin, 45 fr.; paille, 



25 fr.; — au quintal, Vouziers, foin, 6 fr. 25 ; paille, 4 fr. 25 ; Douai, foin, 8 fr. 50 



