612 RELEVEMENT DES PRIX DU BETAIL EN ANGLETERRE. 



milieux à plus petits rayons, ont présenté des résultats encore plus 

 remarquables qu'il est permis de considérer, sans être taxé d'optimisme 

 exagéré, comme indice du relèvement des cours du prix des produits 

 agricoles et comme un signe d'une nouvelle ère de prospérité, et cela 

 non seulement en ce qui concerne la demande des reproducteurs de 

 la race durham, mais aussi en ce qui concerne certaines autres races 

 ordinaires qui forment le fonds des cheptels de la petite aussi bien 

 que de la grande culture dans les circonstances ordinaires des cultiva- 

 teurs pris dans leur ensemble et leur généralité. Ce mouvement de re- 

 prise est général, et il s'étend à tous les produits de la ferme. Dieu veuille 

 que ce mouvement s'étende jusqu'à nous et que nous puissions, dès 

 cette année, constater un relèvement identique dans le cours de nos 

 produits. Je serai fier et heureux d'avoir été l'un des premiers à signa- 

 ler ce commencement d'une ère nouvelle et d'avoir ainsi contribué à 

 relever les courages et à faire renaître l'espérance là où le désespoir 

 menace de paralyser l'initiative et les efforts des plus robustes et des 

 plus persévérants. 



Dans les concours de Birmingham, des prix sont attribués dans 

 chaque catégorie aux animaux les plus méritants. Ces prix ont plutôt 

 une valeur honorifique qu'une valeur pécuniaire. Le prix d'honneur 

 pour toutes les catégories est naturellement le plus précieux et le plus 

 ambitionné. Cette année c'est un taureau de la célèbre famille laitière 

 des Charmer qui a remporté le prix d'honneur. Ce superbe animal 

 était présenté par l'éleveur bien connu, M. Sheldon ; il a été adjugé à 

 la vente pour le prix de 4,594 francs. F.-R. de la ïréhonnais. 



TRAITEMENTS MIXTES AU SULFATE 



ET A L'HYDROGARBONATE DE GUIVRE CONTRE LE MILDIOU 



On se souvient que, l'année dernière, nous avons proposé des traite- 

 ments à l'hydrocarbonate de cuivre contre le mildiou. Le moment est 

 venu de signaler les résultats qu'on en a obtenus par voie humide et 

 par voie sèche, et de discuter les avantages du nouveau procédé au 

 point de vue pratique. 



L Traitement 'par voie humide. — Il est basé sur la réaction qui se 

 produit à froid lorsqu'on verse une dissolution de carbonate de soude 

 dans une dissolution de sulfate de cuivre, réaction dans laquelle il se 

 dégage de l'acide carbonique (surtout si l'on opère à chaud) en même 

 temps qu'il se forme un précipité vert bleuâtre, très abondant, d'hy- 

 drocarbonate de cuivre. Ce dernier composé est un carbonate basique 

 dans lequel l'hydrate et le carbonate de cuivre sont associés l'un à 

 l'autre par combinaison. 



Voici, d'ailleurs, la formule équivalente de la réaction : 

 2(S0*Cu)H-2(C0^Na')+H^0=2(S0*Na')+C0uT.,Cu0,H'04-C0' 



Sulfate Carbonate Eau Sulfate Hydrocarbonate de cuivre 'Gaz 



de cuivre de sodium de sodium carbon. 



L'hydrocarbonate de cuivre ainsi obtenu est analogue par sa compo- 

 sition à la malachite, sorte de pierre qu'on trouve dans la nature en 

 masses concrétionnées vertes, plus ou moins dures et différemment 

 veinées. Par l'expérience directe, et aussi en nous basant sur les poids 

 atomiques de la formule précédente, nous sommes arrivé à reconnaître 

 qu'il fallait théoriquement 2 kilog. de carbonate de soude pour préci- 

 piter tout le cuivre du sulfate à l'état d'hydrocarbonate. 



