TRAITEMENTS MIXTES CONTRE LE MILDIOU. 613 



En partant de là, nous avions recommandé de faire l'essai, pendant 

 la campagne de 1887, de cinq formules, qui, selon nous, devaient 

 toutes donner des résultats plus ou moins satisfaisants, sans produire 

 la plus petite trace de brûlure : 



sulfate de cuivre et 1 kilog. carbonate de soude 

 >> 2 » 



» 2 » 



2k. 500 » 



» 4 kilog. » 



L'expérience de l'année dernière a parfaitement confirmé nos pré- 

 visions, et, avant de dire à laquelle de ces cinq formules nous accor- 

 derons définitivement la préférence, il convient de rappeler qu'à l'heure 

 actuelle les savants et les viticulteurs ne sont point d'accord, non 

 seulement sur le procédé le plus efficace actuellement contre le mil- 

 diou, mais encore sur l'état ou degré de solubilisation sous lequel doit 

 être présenté le cuivre à la surface des feuilles. 



Notre opinion, à cet égard, exposée dans une brochure le Mildiou 

 et ses traitements^ et avec de nombreuses expériences à l'appui dans 

 un mémoire adressé à la Société nationale d'agriculture et à la Société 

 des agriculteurs de France, est bien établie aujourd'hui, et nous sommes 

 absolument partisan de laisser, dans la liqueur de traitement, et par 

 hectolitre d'eau, une dissolution faible de sulfate de cuivre, variant 

 de 300 à 500 grammes environ, dissolution qui a une grande force de 

 pénétration dans les feuilles; et, en second lieu, un précipité d'hydro- 

 carbonate ayant principalement une action superficielle en raison de 

 ses propriétés adhésives. 



Les remarquables expériences de MM. Millardet et Gayon, publiées 

 l'année dernière, ont montré que le sulfate de cuivre avait, en effet, 

 par pénétration dans les feuilles, une plus grande adhérence qu'on ne 

 l'avait supposé tout d'abord et qu'on ne le croit encore aujourd'hui. 

 Les deux savants expérimentateurs ont même conclu de leurs expé- 

 riences que u le sulfate de cuivre déposé sur les feuilles sous forme de 

 solution très étendue et en quantité très faible, est absorbé pour une 

 grande partie et avec une grande rapidité, de sorte que les pluies abon- 

 dantes sont incapables de l'enleyer aux feuilles. » 



Ces paroles, on en conviendra, sont très explicites, et il est impos- 

 sible d'affirmer d'une façon plus nette l'énergie avec laquelle le sulfate 

 de cuivre adhère et persiste à la surface des feuilles, que cette adhé- 

 rence soit superficielle ou intérieure. 



Depuis longtemps déjà, sans avoir fait d'expériences aussi directes 

 et aussi probantes que celles des professeurs de Bordeaux, nous pen- 

 sions que le sulfate devait avoir une certaine persistance sur les feuilles, 

 puisque, après un seul traitement en Côte-d'Or, son action anticryp- 

 togamique se faisait sentir pendant tout le reste de la végétation et 

 malgré plusieurs périodes d'invasion mildiousique. 



Nous expliquons aujourd'hui le phénomène en nous basant sur des 

 considérations physiologiques, et nous pensons, après maintes expé- 

 riences, que le sulfate, une fois déposé sur les feuilles, est fixé à la 

 surface et même dans l'intérieur des cellules à l'état de tannate de 

 cuivre. En outre, nous admettons une combinaison entre la cellulose 

 du parenchyme et le sulfate de cu ivre, combinaison analogue à celle 



1. Librairie Antonin Devis, Beaune (Côte-d'Or). 



