SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE. 



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qu'il y aurait avantage à les retourner pour les ensemencer à nouveau. 

 D'autre part des terres situées dans des positions basses et humides 

 n'ont pas encore pu être ensemencées à la mi-avril. 



Les unes comme les autres pourraient, avec avantage être ense- 

 mencées en orge et surtout en orge de belle qualité pouvant être uti- 

 lisée par la brasserie. 



L'époque tardive des ensemencements d'avoine de printemps présage 

 un déficit de récolte, dont la conséquence sera probablement une 

 élévation de prix qui se répercutera sans doute sur le cours des orges. 



En outre, le développement notable de l'industrie de la brasserie 

 amènera très probablement des besoins nouveaux. Dès maintenant la 

 consommation est supérieure à la production. 



La production égale 1 7 millions et demi d'hectolitres. Les importa- 

 tions sont d'environ 1 ,500,000 hectolitres, d'une valeur de 21 millions 

 de francs. Il y a donc place pour une large surproduction en orges. 



En ce qui concerne la possibilité dobtenir ces orges sur les terres 

 disponibles pour la culture des céréales, elle n'est pas douteuse. 



Les tables très claires et instructives contenues dans le résumé des 

 expériences de Rothamsted par le professeur Fream, établissent que 

 les exigences de l'orge sont à peu près identiquement égales à celles 

 de l'avoine et inférieures à celles du froment d'hiver ou de printemps. 



M. Gatellier donne lecture d'une note importante de M. Jules Bénard, 

 vice-président delà Société d'agriculture de Meaux, intitulée : Observa- 

 tions sur les assolements. Cette note sera insérée dans le Journal. 



L'ordre du jour appelle l'élection d'un membre associé national 

 dans la section des sciences physico-chimiques agricoles. M. Miintz est 

 élu par 45 voix contre 8 données à M. Pagnoul. Georges Marsais. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIK COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(21 AVRIL 1888.) 

 I. — Situation générale. 

 Le printemps est enfin venu permettre d'activer les semailles en retard. Les 

 céréales d'hiver ont une bonne apparence, partout où la gelée n'a pas produit le 

 déchaussement. Les cours se soutiennent fermes et eu hausse pour le blé, le seigle 

 et l'avoine ; ceux de l'orge restent nominaux. Les fourrages se vendent cher ; 

 cependant, sur quelques points, dans l'ouest notamment, le bétail a vu relever 

 un peu ses prix. 



II. — Les blés et les farines. 



Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger. 



Blé. Seigle. Orge. AToine. 



Algérie. 



Angleterre. 

 Belgique. 



Pays-Bas. 



A Isace-Lorraine. 



Allemagne. 



Suisse. 



Italie. 



Autriche. 



Hongrie. 



Russie. 



Etats-Unis. 



fr. 

 ., ) blé tendre.. » 



'^'^^'^ I blé dur.... 22.25 



Londres 18.00 



Anvers 1 7 . 50 



Bruxelles 18.45 



Liège 18.50 



Namur 18.00 



Amsterdam 17.80 



Strasbourg 24.75 



Colmar 24.70 



Berlin 21.50 



Cologne 21,85 



Genève 21.00 



Milan 23.00 



Vienne 15.60 



Budapest 15.00 



Saint-Pétersbourg. . . 1 6 . 40 



New-York 16.75 



