DES DENRÉES AGRICOLES (21 AVRIL 1888). 635 



Blés. — Les offres en hle's sont toujours modérées; les détenteurs font leurs 

 efforts pour relever les cours, et les marchés des départements ont pour la plu- 

 part eu de la hausse pendant la huitaine. A Paris, la hausse des farines a rendu 

 la meunerie plus facile aux achats ; à la halle du mercredi 18 avril, on a coté 25 à 

 50 centimes de plus par 100 kilog. que le mercredi précédent, soit : blés blancs 

 de mouture du rayon, 23 fr. 50 à 25 fr. 25 ; roux, de 22 fr. 50 à 24 i'r. 50 ; les blés 

 blancs de Bergues de belle qualité obtiennent 25 fr. 50. Les blés de commerce 

 ont également profité du mouvement de hausse; on cotait les disponibles 24 fr. 

 à 23 fr. 25 et les livrables, 23 fr. 50 à 24 fr. les 100 kil. Les blés exotiques sont 

 bien tenus, mais sans changement, comme suit : Californie, 23 fr. 75 à 24 fr. ; 

 Baltimore, 23 fr. 25 à 23 fr. 50; Orégon, 23 fr. 50; Australie à livrer, 25 fr* 50 

 les 100 kilog. à Rouen ou au Havre. — A Bordeaux, les prix sont tenus sans 

 variations sensibles : Amérique, 24 fr. à 24 fr. 50; ceux de Pologne, 24 fr.; 

 Australie, 25 fr. 15; Walla-Walla, 24 fr. 25; Plata, 23 fr. 25 à 24 fr.— A Mar- 

 seille, les prix se sont relevés ; on a coté la semaine dernière : Marianopoli, 

 18 fr. 25; Bombay dur, 18 fr. 50 à 19 fr. 12 ; Bombay blanc, 18 fr. 50 à 19 fr.; 

 "Varna, 16 fr.; Taganrog dur, 18 fr. 25; Girka Nicopol, 17 fr. 50; Sandomirka, 

 18 fr. les 100 kilog. en entrepôt; blés durs d'Afrique, 24 fr. 75 à 25 fr. 25. — 

 A Nantes, on cote : les Bed-Winler, 24 fr. et les Pologne, 23 fr. 50. — A Lon- 

 dres, les blés anglais sont soutenus avec des ventes ordinaires. Les blés exotiques 

 on une meilleure tendance que la semaine précédente ; on constate une légère 

 hausse sur les deux sortes ; on a '•; yé 18 fr. 19 les 100 kilog. pour les blés de 

 Californie, de Nicolaïeff et du Club. Le prix moyen des blés anglais a été de 

 16 fr. 81. 



Farines. — Les farines de consommation ont haussé de 1 fr. par sac à la 

 halle de mercredi dernier; la vente est bonne. On cote : marque de Corbeil, 

 54 fr. les 159 kilog. toile à rendre, ou 157 kilog. nets, soit 34 fr. 39 les 100 kil.; 

 marques de choix, 54 à 56 fr.; premières marques, 53 à 54 fr.: autres, 49 à 52 fr. 

 — Les farines de commerce douze marques ont été l'objet d'une hausse égale; 

 on les cote aujourd'hui 53 fr. 75 à 54 fr. les 157 kilog. disponibles et 52 fr. 75 

 à 53 fr. 50 livrables. — Les farines deuxièmes valent de 26 à 27 fr. les 100 kil., 

 et les bises, de 23 à 24 fr. 50, en hausse de 50 centimes. Les gruaux se payent 

 toujours de 36 à 40 fr. 



Seigles. — Transactions calmes et cours soutenus, de 14 fr. à 14 fr. !;i5 les 

 100 kilog. à Paris. Les seigles étrangers ne changent pas de prix. — Les farines 

 de seigle indigènes se vendent 20 à 22 fr., et les étrangères 12 à 19 suivant 



Orges. — Cours nominaux par continuation de 17 à 19 fr. les 100 kilog. pour 

 les orges indigènes, de 12 fr. 50 pour celles de Bussie et de 14 fr. 58 pour celles 

 d'Algérie ; ces dernières livrables à Bouen et à Dunkerque. — Les escourgeons 

 sont toujours cotés sans affaires 19 fr. à 19 fr. 25 les 100 kilog. à Paris, et 11 à 



13 fr. l'hectolitre à Arras. 



Malts. — Affaires ordinaires; les prix des malts indigènes sont de 29 à 31 fr. 

 les 100 kilog.; ceux d'Afrique, 25 à 26 fj-.; ceux de Bussie, 22 à 23 fr. 



Avoines. — Les conditions défavorables dans lesquelles s'effectuent les se- 

 mailles ont encore provoqué une hausse sur les avoines. On cote à Paris : avoines 

 indigènes, 18 fr. 50 à 20 fr.; Libau noires, 16 fr. 75 à 17fr.; Suède noires, 18fr.50 

 à 19 fr. A Bouen, les cours des avoines exotiques sont nominaux. 



Maïs. — Les maïs pour distillation valent toujours de 13 fr. 50 à 14 fr. les 

 100 kilog. au Havre ou à Bouen. 



Sarrasins. — Prix fermes et en hausse de 18 à 18 fr. 50 les 100 kilog. à Paris. 



Issues. — Les cours se maintiennent facilement comme suit : gros son seul, 

 15 fr. 50; sons gros et moyens, 15 fr. à 15 fr. 25; sons trois cases, 14 fr. 50 à 



14 fr. 75; sons fins, 13 fr. à J3 fr. 50; recoupettes, 13 fr. à 13 fr. 50; remoulages 

 blancs, 16 à 19 fr.; bis, 15 à 16 fr.; bâtards, 13 fr. 50 fr. à 14 fr. 



III. — Fourrages et graines fourragères. 

 Fourrages. — Les prix sont toujours bien tenus à Paris; au marché de la Cha- 

 pelle, on cote : foin, 50 à 55 fr. les 100 bottes de 5 kilog.; luzerne, 50 à 54 fr.; 

 paille de blé, 40 à 43 fr.; de seigle, 38 à 42 fr. ; d'avoine, 35 à 38 fr. — Sur 

 Avagon, les offres sont peu nombreuses par continuation ; on paye : foin, 30 à 

 42 fr. les 500 kilog. ; luzerne, 30 à 42 fr.; paille de blé, 26 à 28 fr.; d'avoine, 

 22 à 26 fr. — Dans les départements les cours sont les suivants : aux 500 kilog. : 

 Nancy, foin, 30 à 52 fr.; paille, 38 à 42; Beauvais, foin, 35 à 40 fr.; luzerne, 40 

 à 45 fr.; paille, 35 fr.; Dôle, foin, 35 à 40 fr.; paille, 30 à 32 fr.; Avranches, 



