652 LES BEURRES DE NORMANDIE EN ANGLETERRE. 



je n'en disconviens pas; mais il est d'une ignorance rare, car il 

 prend des racontars ridicules pour des faits avérés. S'il avait voulu 

 procéder à une enquête sérieuse dans les centres commerciaux dont il 

 parle, il aurait reconnu facilement son erreur et il n'aurait pas con- 

 senti à grossir les publications consulaires anglaises par des accusa- 

 tions aussi dénuées de fondement. Henry Sagnier. 



PARTIE OFFICIELLE 



MARCHÉ AUX BESTL\UX DE LA VILLETTE 



Taxe de désinfection et d'assainissement au marché aux bestiaux de la Villette. 

 Le préfet de la Seine, vu la délibération du Conseil municipal du 2 juin 1882 

 fixant la contrihulion spéciale à percevoir sur les bestiaux introduits au marché de 

 la Villette pour faire face aux frais de désinfection et d'assainissement du marché; 



Vu le décret du 16 avril 1885, approuvant cette délibération; 



Yu la délibération du Conseil municipal du 31 mars 1888, invitant l'adminis- 

 tration à faire percevoir la taxe spéciale de désinfection à partir du l'='' mai 1888 ; 



Vu le décret du 10 octobre 1859 ; vu la loi du 24 juillet 1867 ; 



Vu le cahier des charges de la régie intéressée du marché aux bestiaux de la 

 Villette, notamment l'article 9 relatif à la perception des droits de place; 



Arrête : 



Article premier. — A partir du P'' mai 1888, il sera perçu sur tous les bestiaux 

 introduits au marché de la Villette une taxe spéciale de désinfection fixée comme 

 suit : par tête de gros bétail (bœuf, vache ou taureau), vingt-cinq centimes 

 (0 fr. 25); par tête de veau, dix centimes (O Ir. 10) ; par tête de mouton, deux cen- 

 times et demi (0 fr. 025) ; par tête de porc, quinze centimes (0 fr. 15). 



Art. 2. — Cette taxe sera perçue autant de fois que les mêmes bestiaux seront 

 introduits dans le marché à des jours ditférents. 



Toutefois, et par exception, les bestiaux invendus qui, en attendant une nou- 

 velle mise en vente, seront conduits dans les étables du marché ne seront pas 

 assujettis de nouveau à la taxe. 



Art. 3. — La taxe de désinfection sera perçue, pour le compte de la Ville, par 

 la réo-ie intéressée du marché aux bestiaux en même temps que les droits de place 

 fixés par l'arrêté du 15 juin 1872. 



Les quittances délivrées aux parties versantes devront mentionner le prix perçu 

 pour frais de désinfection. 



11 sera tenu un compte spécial des sommes ainsi versées qui seront, cha([ue 

 semaine, déposées à la Caisse municipale, avec un bordereau récapitulatif dûment 

 certifié. 



Art. 4. — Le présent arrêté sera publié el affiché partout où besoin sera. 



Ampliation en sera adressée : 1° à M. le préfet de police; 2» à la direction de 

 l'octroi ; 3° à la direction des finances; 4" à la direction des travaux; 5" à la direc- 

 tion des affaires municipales ; 6" à la régie intéressée du marché aux bestiaux de 

 la Villette, etc. 



Fait à Paris, le 13 avril 1888. Pour le préfet et par délégation, 



Le secrétaire yénérat de la préfecture : Bouffet. 



EXPÉRIENCES FAITES A BELLEVUE EN 1887. —IV ' 



2. Pommes de terre. — a) La rotation qui a précédé la récolte de 

 1887 a été : en 1883, prairie temporaire de 2 ans; 1884, pommes de 

 terre avec 200 kilog de phosphate précipité ; 1885 et 1886, pommes 

 déterre avec 25 à 30,000 kilog. de fumier. En 1887, on a appliqué 

 de nouveau 25 à 30,000 kilog. de fumier de ferme et planté des 

 pommes de terre de la variété Magnum Bonum, comme dans les trois 

 années précédentes (voyez les observations relatives à cette succession 

 à Tàrticle du 31 mai's, p. 494). Après avoir ouvert les rayons pour 

 planter, on a appliqué les engrais, et la plantation faite on a recou- 

 vert les pommes de terre avec le buttoii-. Pendant la végétation^ on n'a 

 pu constater aucune différence entre les divers carrés. 



1. Voir le Juarnal du 31 niais (iia^e 493) ut des 7 cl 14 avrd (pages o33 et 575). 



