LE FER DANS LA VÉGÉTATION. 667 



pour 100 est de 0.28 (sable cultivé de la ferme-école de Begries 

 (Landes), et le maximum 16.8 (terre tourbeuse à Ereuse (Oise), ces 

 chiffres se maintiennent dans les écarts de ceux signalés par M. Risler. 



En entrant dans le détail de ces analyses, on trouve que les terres 

 très fertiles et les terres de canné à sucre donnent une moyenne de 

 5.13, celles de culture ordinaire une moyenne de 2.95 en écartant 

 quelques chiffres se rapportant à des conditions spéciales, cette der- 

 nière moyenne résulte de 47 analyses ; les prairies donnent 2.3, enfin 

 les jardins 1 .92. Il se passe pour les jardins un fait spécial sur lequel 

 nous reviendrons. 



Si l'on compulse en même temps les analyses des terres fertiles de 

 tous pays signalés par Boussingault, 1 6 analyses donnent une moyenne 

 de 4.4 dont le maximum est fourni par les terres des plantations 

 d'arbres à thé 9.9, pour les prairies une seule analyse indique 1 .8. 



Enfin, le même travail, exécuté sur les terrains signalés par 

 M. Risler dans la première partie de sa Géologie, conduit à une 

 moyenne de 6.97 pour 16 terres très fertiles, 5.22 pour 6 analyses de 

 terre de vigne et 1 .64 pour les mauvaises terres. Ces chiffres corres- 

 pondent à coup sur à des moyennes élevées, puisqu'ils se rapportent 

 aux terrains anciens tous généralement plus riches en fer que les autres. 



Cette étude confirme tout ce que nous avons dit précédemment d'une 

 manière générale; de ces moyennes on pourrait déjà conclure que le 

 fer joue un rôle important dans le sol, les terrains fertiles étant plus 

 riches que les autres en cet élément. 



Si nous cherchons à en déduire une moyenne correspondante aux 

 bonnes terres de culture, en prenant les chiffres de M. Joulie, on 

 trouve entre les terres très fertiles et celles de culture ordinaire la 

 moyenne 4.04, les chiffres de Boussingault avaient donné 4.4. 



De notre côté nous avons recueilli un certain nombre de terres con- 

 sidérées comme de bonne qualité, et là moyenne de quatre analyses 

 nous a donné 3.8. 



Une dose de 4.0 d'oxyde de fer semble donc correspondre aux bonnes 

 terres de grande culture. 



Comme point de comparaison, nous signalerons les chiffres donnés 

 par M. Dejardin au congrès de Mâcon. M. Dejardin indique 1.5 à 

 2 pour 100 comme pouvant représenter les quantités d'oxyde de fer 

 nécessaires à la vi2;ne. 



Ces chiffres nous semblent faibles ; nous avons montré combien de 

 tout temps le fer a été considéré comme utile au développement de la 

 vigne. Les chiffres tirés de l'ouvrage de M. Risler donnent une 

 moyenne de 5.2, et dans les vignes célèbres de l'Etna et du Lacryma- 

 Christi la dose atteint 7.6 et 8.37 pour 100. 



Inversement dans les terres analysées par M. Joulie, on trouve 

 pour la moyenne de celles où les vignes ont été détruites par le phyl- 

 loxéra 1 .9. 



Il est certain d'ailleurs que tous ces chiffres sont dominés par la 

 question d'assimilabilité, ainsi parmi les terres fertiles, quelques-unes 

 ne contiennent que 1.5 d'oxyde de fer, c'est-à-dire la dose même de 

 celles considérées comme très mauvaises. 



Conditions d'assimilabilité du fer. — Négligeant les états intermé- 

 diaires d'oxydation du fer nous nous bornerons à l'étude des composés 

 des deux oxydes principaux, le protoxyde et le peroxyde. 



