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BOITE AUX LETTRES. 



une proportion trop grande de sels de 

 potasse (parliculièrement de nitrate de 

 potasse ou salpêtre) ne sont pas bonnes 

 pour la culture des arbres iruitiei-s; il 

 résulte, en elï'et, de reoJicrches laites à 

 Montsouris, que l'excès de potasse en- 

 traîne une excrétion des principes 

 utiles, surtout pendant la maturation 

 des fruits. On ne peut déterminer ri- 

 goureusemenient l'excès de potasse dans 

 le sol que par l'analyse chimique ; la 

 proportion de cet élément ne doit pas 

 dépasser 2 et demi pour 1,000, soit 

 10,uOO kil. par hectare dans la couche 

 arable. 



De B., à S. G. {Ariège). — Les deux 

 échantillons de plantes que vous nous 

 avez envoyés sont : le premier la lige 

 d'une prèle [Equiselum limosum)^ 

 qu'on mangeait autretois à Rome en 

 guise d'asperge, et le second une feuille 

 et la tige d'un plantain (Plantago lan- 

 ceolata). Ces deux espèces sont bien 

 mangées en vert par presque tous les 

 animaux; la deuxième a même été cul- 

 tivée en grand pour faire des pâtures 

 temporaires; maisellesn'ont pas grande 

 valeur à l'état sec. Quant à la destruc- 

 tion des prèles dans les prairies, elle 

 n'est pas sans présenter des difficultés 

 sérieuses, car les tiges souterraines et 

 profondément enterrées de ces plantes 

 se ramifient avec intensité. Le dessè- 

 chement du sol par des tranchées ou 

 par un drainage bien fait paraît le pro- 

 cédé le plus rationnel à adopter, car 

 ces piaules indiquent toujours un excès 

 d'humidité dans le sol. On a obtenu 

 aussi d'excellents résultats par l'emploi 

 de phosphates fossiles répandus à rai- 

 son de 1 .000 à 1 ,200 kilog. par hectare, 

 pour détruire l'acidité du sol. Quant au 

 plantain lancéolé, c'est une plante moins 

 tenace; s'il est peu abondant, on peut 

 arracher les plantes à la main dans 

 leur jeune âge; s'il est très abondant, 

 un changement momentané de culture 

 réussit d'ordinaire assez vite, mais nous 

 ne savons pas si ce changement est pos- 

 sible dans le cas en question. — On 

 considère généralement l'apparition des 

 maiguerites en très grande quantité 

 dans les prairies comme un signe 

 d'épuisement du sol ; on doit alors avoir 

 recours aux engrais pour rendre la vi- 

 gueur nécessaire aux piaules qui en 

 doivent former le fond. — Yous dési- 

 rez enfin des renseignements sur le 

 meilleur engrais à employer et la meil- 

 leure époque d'épandage pour activer 

 la pousse du lierre sur les murs à ca- 

 cher. Nous ne connaissons aucune 



expérience directe qui ait été faite sur 

 ce sujet, mais il est probable que des 

 arrosages avec de l'eau renfermant en 

 solution un gramme de nitrate d'ammo- 

 niaque par litre donneraient de bons 

 résultats. 



CL., à Paris — Vous pouvez vous 

 adresser à M. Salomon, à Thomery 

 (Seine-et-Marne), ou à M. Ch. Baltet, à 

 Troyes (Aube). 



L. à T. [Yonne). — Vous avez pu 

 trouver à la page 633 du dernier nu- 

 méro du Journal la réponse à la ques- 

 tion que vous nous aviez adressée. De 

 toutes les variétés d'orge, l'orge Che- 

 valier est une de celles qui sont le plus 

 universellement recherchées par la 

 brasserie. 



B., à L. [Finistère). — Il est géné- 

 ralement admis désormais que la mala- 

 die des jeunes chiens est une maladie 

 microbienne, c'est-à-dire due au dé- 

 veloppement, dans l'organisme, de 

 germes provenant du dehors : c'est donc 

 une maladie contagieuse. Les animaux 

 y résistant d'autant mieux qu'ils sont 

 plus robustes, on doit leur donner une 

 alimentation nutritive dans leur jeune 

 âge et les préserver de la contagion en 

 les isolaut des chenils. Quant au traite- 

 ment à suivre, il est indiqué par le vé- 

 térinaire suivant les accidents qui se 

 manifestent. En tout cas, lorsque l'ap- 

 pétit est conservé, il faut donner aux 

 animaux une alimentation légère et de 

 facile digestion ; il est bon aussi de 

 les soutenir avec des aliments liquides 

 réconfortants et stimulants. Il iaut tou- 

 jours avoir le plus grand soin de désin- 

 fecter les locaux qui ont abrité les ani- 

 maux malades; cette désinfection est 

 une garantie contre la propagation de 

 la maladie. 



L.C., à 0. [Vaucluse). — La meil- 

 leure méthode pour récolter de bonnes 

 graines de luzerne est de consacrer une 

 certaine surface à la culture des plantes 

 destinées à fournir des graines. On 

 sème en lignes, en écartant celles-ci de 

 25 centimètres environ, afin de pouvoir 

 donner pendant la végétation les bi- 

 nages nécessaires pour maintenir la 

 propreté du terrain. Les meilleures 

 graines sont, d'après l'expérience, celles 

 qu'on laisse venir sur la deuxième coupe 

 annuelle à partir de la troisième année. 

 Sous votre climat, on peut compter sur 

 un rendement de 8 à 10 kil. de graines 

 nettoyées par are; on doit attendre que 

 les gousses qui renferment les graines 

 soient devenues noires parle fait d'une 

 maturité complète. 



Le Gérant : A. Bouché. 



