ETUDES SUR LA BETTERAVE A SUCRE. 693 



C'est la graine de la variété de betterave à sucre Dervaux Ibled qui 

 servit aux ensemencements dont il s'agit. Quant aux espacements, ils 

 furent, comme dans les expériences précédentes, de Om. 40 sur m. 25. 



Champ d'expériences établi à Moindres en 1885 à l'effet de rechercher- Vinflueyiee que Vacide 

 phosphorique exerce sur la betterave à sucre. 



Rendements Densilé 



en poids à 15° Sucre Sucre Cendres 



Numéros de betteraves (prise à la pour pour Coeflicient pour 



des Nature et quantité d'engrais à balance 100 ce. 100 gr. de 100 ce. 



parcelles. appliqués à l'hectare. l'hectare. de Dalican). de jus. de jus. pureté. de jus. 



« 2^ 3 4 5 6 7 8 



( Témoin '^''- Si"- 



I-î (Sans engrais chimique). ^^,900 6.',. 13-72 12.83 76 0.63 



H. 400 kil. de nitrate de soude. 59,400 7.6 16.75 15.56 84 0.72 



,„ ^ 400 kil. de nitrate de .soude. ..,, ..f^^ . - .,, „. ,, o- qq n «/ 



"^- ( 100 kil. de superphosphate.. '^'^''^00 6. 7 14. 2o 13. 3o 83 0.64 



Mr 400 kil. de nitrate de soude. ,., „„„ ^ „ ... „„ ,„ ,-, -,r, „ ,„ 



'^- ! 200 kil. do superphosphate.. ''^'.OOO 6.8 13.00 12.17 73 0.78 



,r ( 400 kil. de nitrate de soude. „„ .„„ „ , ,„ ,„ ,„ „■, -^n « -,^ 



V- j 300 kil. de superphosphate.. 63,900 6.4 13.10 12.31 79 0.76 



,,, \ 400 kil. de nitrate de soude. , „ , ., ,„ i~ ,o or. n -„^ 



^'- î 400 kil. de superphosphate.. 62,400 6.9 14.43 13.48 80 0.70 

 ,-„ 400 kil. de nitrate de soude. 



^"- / 500 kil. desuperphospimte.. 61.600 6.9 14.08 13.17 79 0.58 



\Tiu < 400 kil. de nitrate de soude. „ , 



^^"- ^ 600 kil. desuperphospliate.. 59,400 6.5 13.18 12.37 78 0.61 

 ,Y ) 400 kil. de nitrate de soude. 



**• ( 700 kil. de superphosphate.. 58.450 5.7 11.22- 10.61 76 0.64 

 V f 400 kil. de nitrate de soude. 



-^- l 800 kil. de superphosphate.. 59.350 6.7 13-72 12.85 79 0.60 



,-j i 400 kil. de nitrate de soude 



l 900 kil. de superphosphate. 



Yjj j 400 kil. de nitrate de soude 



-^*'* ( 1000 kil. de superphosphate. 



A l'examen des chiffres inscrits dans la colonne n° 3 du tableau II, 

 remarque que les rendements en poids de betteraves se sont accrus 

 plus de 10,000 kilog. à l'hectare par suite d'une simple applica- 



on 

 de 

 tion de 400 kilog. de nitrate de soude 



Ils sont passés de 48,900 kilog. à 59,400 kilog. 



Sauf quelques petits écarts que l'on constate toujours dans les expé- 

 j'iences les mieux conduites et qui sont forcément inhérents à la nature 

 même de ces sortes de recherches, les rendements de chacune des par- 

 celles semblent s'être ensuite légèrement élevés par une application 

 modérée de superphosphate pour redescendre quelque peu et se main- 

 tenir en dernier lieu à 59,000 kilog. environ. 



De 59,400 kilog. sur la parcelle II, engraissée uniquement avec 

 du nitrate de soude, les rendements sont, en effet, passés successive- 

 ment à 64,000 kilog., 65,000 kilog., 63,900 kilog., 62,400 kilog.*, 

 61 ,1 00 kilog. et 59,400 kilog. par des applications de 1 00, 200, 300, 

 400, 500 et 600 kilog. de superphosphate à l'hectare. 



D'où il ressort que, dans ces expériences, l'acide phosphorique n'a 

 pas influencé le rendement en poids de la récolte proportionnellement 

 aux doses appliquées sur chaque parcelle. 



Si nous examinons maintenant les chiffres inscrits dans la colonne 

 n" 4, nous remarquons immédiatement que les plus fortes densités ne 

 sont pas accusées^ par le jus des betteraves récoltées sur les parcelles 

 qui avaient reçu les plus grandes quantités d'acide phosphorique. 



C'est en effet la parcelle II, c'est-à-dire celle qui n'avait reçu que 

 du nitrate de soude, qui a fourni les betteraves dont le jus a révélé la 

 plus haute densilé, soit 7.6. 



J'ajoute encore relativement à la densité que la parcelle X, malgré 

 l'application de 800 kilog. de superphosphate à l'hectare, n'a pas fourni 



