LE SOUFRE ET LA BOUILLIE BORDELAISE. 703 



frage des vignes contre roïdium et de diminuer ainsi les frais de deux: 

 traitements. Pour les compositions liquides^ il ne semble pas que jus- 

 qu'alors on ait réussi à maintenir en suspension le soufre qui a 

 toujours tendance à surnager, même malgré l'agitation. 



Pour le soufrage des vignes est-il bien nécessaire d'employer le 

 soufre en poudre plutôt qu'en combinaison dans un liquide? Je ne le 

 pense pas. 



Le soufre en poudre (fleur de soufre) est, il est vrai, d'une effica- 

 cité bien reconnue et est assez facile à employer. Mais en présence de 

 l'application d'un autre traitement nécessaire pour le mildiou, il serait 

 utile de rechercher si, employé en solution réunie à la composition 

 anti-mildiousique, il peut empêcher les deux maladies. 



Depuis quelques années, plusieurs journaux ont reproduit, avec 

 de légères variantes, une recette, soit contre la tavelure des poires, 

 soit contre le blanc des rosiers, recette qui avait déjà été préconisée, 

 en 1852, par Grison contre l'oïdium. Cette recette consistait à faire 

 bouillir, pendant dix minutes, 500 grammes de fleur de soufre avec 

 un volume égal de chaux grasse récemment éteinte, dans 3 litres 

 d'eau, à laisser déposer, puis à décanter le liquide clair qu'on con- 

 servait en bouteille, pour l'étendre, au moment de s'en servir, de 

 100 parties d'eau. 



Selon Dubreuil, un grand nombre de viticulteurs de Thomery em- 

 ployèrent ce remède en 1852 et n'obtinrent pas un résultat aussi 

 complet qu'avec la fleur de soufre. Il est présumable que si, à cette 

 époque, le résultat fut moins complet qu'avec la fleur de soufre répan- 

 due à sec, cela devait tenir à ce qu'on ne possédait pas d'appareil pour 

 pulvériser le liquide aussi parfaitement qu'aujourd'hui. 



En 1886, j'ai aspergé une partie de treille qui était atteinte d'oï- 

 dium, avec une préparation à peu près pareille à celle de Grison, 

 que je trouvais dans plusieurs Revues : 1 kilog. fleur de soufre et 

 1 kilog. de chaux à faire bouillir ensemble dans 6 litres d'eau, puis 

 après décantation de la liqueur claire, ajouter 100 litres (d'autres 

 recettes indiquent 50 litres seulement) d'eau par litre de liqueur ob- 

 tenue. J'ai employé séparément le résidu (dépôt) de cette préparation 

 en l'étendant d'eau comme pour la liqueur, mais je n'ai pas observé 

 de différence dans les résultats, si ce n'est que le résidu est visible sur 

 les feuilles, tandis que la liqueur ne l'est pas. Deux applications ont 

 suffi à enrayer complètement la maladie sur la partie traitée qui a 

 bien mûri ses fruits. La même préparation m'avait également bien 

 réussi sur des rosiers atteints de blanc ainsi que sur des pois. 



Depuis que j'ai reconnu que la chaux éteinte dans l'eau chaude 

 donnait une bouillie bien plus homogène que par les modes d'ex- 

 tinction ordinaires, je ne la fonds plus autrement. Or, dans un mé- 

 lange que j'ai fait récemment pour badigeonner des poiriers recouverts 

 de kermès, pour essayer de détruire cet insecte j'ai ajouté à 1 kilog. 

 de chaux en pierre 1 hectog. de fleur de soufre et j'ai versé 2 à 

 3 litres d'eau bouillante sur le tout; l'ébullition s'est prolongée environ 

 cinq minutes. Après repos, la liqueur obtenue avait la même couleur 

 jaune orange que lorsqu'on fait bouillir dans une marmite la chaux 

 avec le soufre. Le dépôt laissait voir que chaux et soufre étaient inti- 

 mement mélangés. J'ai ajouté ensuite à cette préparation, sans lavoir 

 décantée, .7 litres d'une solution de sulfate de cuivre telle qu'on 



