DES DENRÉES AGRICOLES (5 MAI 1888). 715 



Blés. — La tendance est toujours soutenue sur les ble's, mais le dernier mouve- 

 ment de hausse tend à s'arrêter. A la halle du mercredi 2 mai, on a coté les 

 mêmes prix que la semaine dernière, soit : blés blancs de mouture, 24 fr. à 

 25 fr. 50 les 100 kilog.; blés roux, 23 fr. à 24 l'r. 75; Ips transactions sont d'ail- 

 leurs très calmes, car les cultivateurs sont toujours retenus chez eux par les 

 travaux de la terre. Pour les blés de commerce, la situation n'a pas non plus 

 changé ; le disponible se cote 24 fr. à 24 fr. 25 ; le livrable, de 23 fr. 50 à -24 fr. 25, 

 Les blés étrangers conservent leurs cours comme suit : Californie, 23 fr. 75 à 

 24 fr. ; Baltimore, 23 fr. 25 à 23 fr. 50; Orégon, 23 fr. 50 ; Australie, 25 fr. 25 

 à Rouen et au Havre. — A Bordeaux, les blés d'Amérique valent 24 fr. 25 à 



24 fr. 75 ; les Australie, 25 fr. 25; les Sandomirka, 2tfr. 25; les Pologne, 24 fr.; 

 les Danube, 23 fr. 25. — A Marseille, le disponible reste bien tenu, mais le 

 livrable est faible; on cote : Nicolaïef, 17 fr. 50; Bombay. 17 fr. 50 à 18 fr. 75 ; 

 Taganrog dur, 19 fr. à 19 fr. 25; Burgas, 16 fr. 50; Varna. 16 fr. 75; Azoff, 



15 fr.; Sébastopol, 18 fr. 75; Bessarabie, 18 fr. 25 les 100 kilog. en entrepôt. 

 — A Londres, les cours se soutiennent jjour les froments anglais ; les blés étran- 

 gers sont peu demandés; on offre des Walla-Walla à 18 fr. 49; des Australie à 

 19 fr. 81 ; les blés de la mer Noire valent: Odessa, 17 fr. 37 ; Nicolaïeff, 17 fr. 37; 

 Polish, 17 fr. 79; Azime-Azoft", 17 fr. 23 ; Grhirka, 17 fr. 37 à 18 fr. 49 ; Danube, 

 14 fr. 56. Le prix moyen des marchés de l'Angleterre ressort à 17 fr. 09 pour la 

 semaine écoulée. 



Farines. — Les cours se maintiennent, avec une vente régulière pour les 

 farines de consommation. La marque de Gorbeil est à 54 fr. les 159 kilog., 

 toile à rendre, ou 157 kilog. nets; les marques de choix, de 54 à 56 fr.; les pre- 

 mières marques, de 52 à 54 fr.; les autres, de 49 à 52 fr. — Les farines de com- 

 merce douze marques disponibles ont baissé de 2 fr. par sac depuis la semaine 

 dernière; on les cote 52 fr. 50 à 52 fr. 75 les 157 kilog.; les livrables sont au 

 même cours. — Les farines deuxièmes se vendent 26 à 27 fr.; les bises, 23 fr. 50 

 à 2i± fr. 50, et les gruaux, 37 à 41 fr. les 100 kilog. 



Seigles. — Les prix sont fermes sur les seigles indigènes. A la halle de Paris, 

 on les tient de 14 fr. 50 à 15 fr. avec une avance de fr. 25 par 100 kilog. sur 

 les cours de la semaine dernière. Les seigles du Danube valent toujours 14 fr. à 

 Rouen. — Les farines de seigle de pays valent toujours de 20 à 22 fr. les 100 kil.; 

 les étrangères ont haussé de 1 fr. en moyenne et se vendent de 13 fr. 50 à 19 fr. 50. 



Orges. — Peu d'affaires; cours toujours nominaux de 17 à 19 fr. les 100 kilog. 

 pour les orges indigènes; celles d'Algérie valent 14 fr. 95 à Duukerque, et celles 

 de Russie, 13 fr. à 13 fr. 25 à Rouen. — Les escourgeons sont cotés par conti- 

 nuation de 19 fr. à 19 fr. 25 les 100 kil. à Paris, ceux d'Algérie 14 fr. 75 à Dun- 

 kerque; ceux de Russie, 12 fr. 50 à Rouen. 



Malts. — On signale un peu plus d'activité depuis le retour du temps plus 

 chaud. Les malts indigènes se cotent de 29 à 32 fr. les 100 kil.; ceux d'Afrique, 



25 à 26 fr.; ceux de Russie, 22 à 23 fr. 



Avoines. — La demande est assez courante, et les prix se maintiennent en 

 raison de l'absence des offres en avoines indigènes ; on les cote à Paris 18 fr. 75 

 à 20 fr. 50, suivant provenance, couleur et qualité ; les Liban noires valent 



16 fr. 50 à 16 fr. 75; les Suède noires, 18 fr. 50 à is fr. 75. — A Rouen, les 

 avoines de Suède sont tenues à 15 fr.; les Liban noires, à 13 fr.; les blanches et 

 les Saint-Pétersbourg, de 11 à 12 fr. 



Maïs. — Cours sans changement de 14 fr. 50 à 15 fr. les 100 kilog. pour les 

 maïs de distillation. 



Sa7V'asins. — Le prix de 19 fr. se maintient pour les provenances du Limousin. 



Issues. — Les cours sont à peu près les mêmes qu'il y a huit jours, quoique 

 la vente diminue en raison de la pousse des fourrages. 



III. — Fourrages et graines fourragères. 



Fourrages. — Les prix des fourrages ont subi peu de variations. On cotait au 

 dernier marché de la Chapelle : foin, 50 à 55 fr. les 100 bottes de 5 kilog.; 

 luzerne, 50 à 54 fr.; paille de blé, 39 à 44 fr.; de seigle, 39 à 43 fr. ; d'avoine, 

 31 à 35 fr. Pour les fourrages vendus en gare, les cours se soutienent pour les 

 belles qualités, comme suit: foin, 35 à 42 fr. les 520 kilog.; luzerne, 36 à 38 fr.; 

 paille de blé, 32 à 35 fr.; de seigle, 35 à 40 fr.; d'avoine, 22 à 26 fr. — Dans 

 les départements, on cote : aux 500 kilog. : Nancy, foin, 30 à 52 fr.; paille, 

 38 à 44 fr.; Melun, foin, 35 à 40 fr.; luzerne, 33 à 38 fr.; paille, 28 à 30 fr.; 

 Beauvais, foin, 35 à 40 fr.; paille, 35 fr.; Bar-sur-Seine, paille, 28 à 30 fr.; 



