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consommation et celle non moins directe de la prospérité générale. 

 Les résultats de ces enchères peuvent donc être considérés comme un 

 indicateur correct et certain du degré de la prospérité où se trouvent 

 l'agriculture qui produit et la population qui consomme. 



Os ventes annuelles et périodiques offrent donc un sujet d'étude 

 fort intéressant au double point de vue de la production et de la con- 

 sommation, et c'est là un point qui donne à ces créations un intérêt 

 collatéral qui rehausse encore l'utilité de ces institutions, considérées 

 comme moyens de distribution parmi les agriculteurs, d'étalons de 

 bon choix, pour les besoins, l'élevage et l'amélioration des races. 



Ce que les Sociétés agricoles ont accompli dans des conditions géné- 

 rales, plusieurs grands propriétaires l'ont fait pour de simples loca- 

 lités et même pour les tenanciers de leurs vastes propriétés. C'est ainsi 

 qu'en Irlande, M. Talbot Crosbie a organisé, depuis déjà longtemps, 

 sur sa propriété d'Ardfer Abbey, dans le comté de Kerry, une vente 

 annuelle des jeunes taureaux, produits de l'excellent troupeau des 

 durhamsdu meilleur sang qu'il élève sur les pâturages d'Ardfer Abbey. 

 Jai naguère décrit dans ce journal une de ces ventes à laquelle j'ai 

 eu le plaisir d'assister. Le comté de Kerry est situé non loin de la mer. 

 C'est un pays d'élevage par excellence. Les gras pâturages qui le re- 

 couvrent laissent peu de place à la culture des céréales. En revanche, 

 la culture du lait et de la viande y tient une place bien plus avanta- 

 geuse que la culture des céréales. La munificence du principal pro- 

 priétaire, M. Talbot-Crosbie, en mettant à la disposition de ses tenan- 

 ciers et même de tous les fermiers des environs, des reproducteurs du 

 meilleur sang, a produit un bien incalculable dans tout le pays. Les 

 races agricoles qu'on y cultive ont acquis des qualités précieuses, qui 

 en assurent le rendement lucratif en produits laitiers et de boucherie; 

 de sorte que, au milieu de ce pays d'Irlande, si pauvre et si misérable, 

 le district d'Ardfert Abbey jouit d'une aisance et d'une prospérité rela- 

 tive, qui témoignent de la bienfaisance éclairée du grand propriétaire 

 qui a si bien compris et mis en pratique ses devoirs de civisme et 

 d'humanité. L'année dernière, le résultat de la vente avait été une 

 moyenne d'environ 425 francs seulement. Cette année on constate un 

 progrès considérable. Les vingt taureaux vendusontproduitunemoyenne 

 de 830 francs, c'est-à-dire que cette moyenne a doublé. On a remarqué 

 en outre une plus grande atfluence d'acheteurs, accourus de tous les 

 côtés de l'Irlande. Quelques fermiers du comté de Limerick, célèbre 

 par son industrie laitière, s'étaient réunis pour former un syndicat et 

 ont pu ainsi acheter pour leur usage commun deux excellents taureaux 

 du type le plus laitier, exemple d'union digne d'être partout imité. 



Ce n'est pas seulement en Irlande que ces ventes périodiques de 

 reproducteurs viennent distribuer ainsi parmi les éleveurs les précieux 

 éléments de la production lucrative et de l'amélioration des races. En 

 Ecosse, peu de temps avant la vente d'Ardfert, avait eu lieu à Perth 

 un grand concours, suivi de vente aux enchères, établie sur les mêmes 

 bases, sinon dans les mêmes proportions que ceux de Birmingham. 

 Ici les mêmes symptômes de relèvement et de retour de prospérité sont 

 tout aussi manifestes. Ainsi l'année dernière, la moyenne de l'adjudi- 

 cation des taureaux de la race durham s'était élevée à 444 francs. A 

 la vente qui vient d'avoir lieu, la moyenne de 137 taureaux vendus 

 s'est élevée à 608 francs. 



