752 PARTIE OFFICIELLE. 



Art. 15, — Le ministre des finances et le ministre de l'agricullure sont char- 

 gés, chacun en ce cjui le concerne, de rexécution du présent règlement, qui sera 

 inséré au Bitllelin f/es- lois et au journal officiel. 



Fait à Paris, le 2 mai 1888. Garnot. 



Par le Président de la République : 

 Le ministre des finances, P. Peytisal. Le ministre de t agriculture, Viette. 



BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE 



A'rtî'i de greffer, par M. Ch. Haltet, liorliculteur à Troyes. — 4' édilion. Un volume in-18 de 

 464 pages, avec 175 (igures. — Librairie de G. Masson, 120, boulevard St-Germain, à Paris. — 

 Prix : 4 fr. 



L'excellent ouvrage de M. Charles Baltet sur la greffe est apprécié 

 depuis longtemps par tous les horticulteurs. Tout a été dit sur la 

 valeur pratique de ce livre. Nous n'aurions donc qu'à enregistrer la 

 publication de la quatrième édition, si cette édition ne différait pas 

 des précédentes par plusieurs points sur lesquels il convient d'insister. 



Parmi les additions qu'on y constate, nous devons signaler d'abord 

 un exposé des méthodes de surgrefl^age et de double greff'e, méthodes 

 que i>i. Baltet a précédemment indiquées dans nos colonnes; ces mé- 

 thodes sont appelées à jouer un rôle important dans les jardins^ notam- 

 ment sur les arbres qui sont atteints par le froid. A l'étude des 

 végétaux à multiplier par la greffe , ont été ajoutées une vingtaine 

 d'espèces, appartenant principalement aux essences d'ornement. Enfin, 

 deux parties sont encore nouvelles : l'une se rapporte à l'application 

 de la greffe aux végétaux exotiques à fruits comestibles, comme le 

 caféier, l'avocatier, le caroubier ; la seconde a trait au greffage des vé- 

 gétaux herbacés ou sous-ligneux. Ces derniers sujets sont traités pour 

 la première fois, à notre connaissance. On voit ainsi que M. Baltet a 

 voulu répondre, par des perfectionnements incessants, à la légitime 

 faveur qui a accueilli son important ouvrage. 



Nouveau dictionnaire de chimie publié par M. Emile Bouant, agrégé des sciences physiques. 

 — 1° 613° f.iscicules, avec de nombreuses gravures. — Librairie Baillière et fils, 19, rue Haute- 

 feuille, à Paris. -- Prix de chaque fascicule, 5 fr. 



Il y a près d'un an, nous avons fait connaître la publication d'un 

 uouveau dictionnaire de chimie publié par un professeur distingué, 

 M. Emile Bouant. Ainsi que nous le disions à ce moment, la chimie 

 est aujourd'hui partout, et il est impossible de se désintéresser de ses 

 progrès et de ses transformations. Deux nouveaux fascicules ont paru, 

 et ils mènent l'ouvrage jusqu'à la lettre P. Parmi les nombreux sujets 

 qu'ils renferment, nous devons insister surtout sur ceux qui se rap- 

 portent à la chimie agricole ; c'est ainsi que des notions précises sont 

 fournies sur les engrais, les fermentations, le lait, l'organisation des 

 laboratoires, la nutrition des plantes, l'industrie des essences, etc. 

 Tous les articles sont rédigés sous la forme la plus claire ; on y trouve 

 même des recettes pratiques qui seront utiles dans beaucoup de cir- 

 constances. 



Cours complet de viticulture, par M. Gustave Foex, directeur de l'Ecole nationale d'agriculture 

 de Montpellier. — '2° édition. Un volume in-S de 9i0 pages, avec 4 caries en couleur et 501 ligures 

 dans le texte. — Librairie de Camille Goulet^ à Montpellier. — Prix : 16 fr. 



Dans notre numéro du 3 juillet 1886, nous avons signalé la publi- 

 cation du cours de viticulture professé par M. Gustave Foex à l'Ecole 

 nationale d'agriculture de Montpellier; la deuxième édition a paru 

 récemment, c'est la meilleure preuve de la faveur avec laquelle les 

 viticulteurs ont accueilli cet important ouvrage. — Le traité est divisé 

 en cinq parties qui sont consacrées respectivement à l'histoire de la 



