756 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



Chapelle : foin, 52 à 56 fr. les 100 boites de 5 kilog.; luzerne, 51 à 55 fr.; 

 paille de blé, 39 à 4^4 fr.; de seigle, 40 à 44 fr. ; d'avoine, 31 à 35 fr. Pour les 

 fourrages vendus sur wagon, les otfres sont déplus en plus rares et les cours se 

 soutiennent très fermes comme suit : foin, 30 à 42 fr. ; luzerne, 30 à 42 fr.; paille 

 de blé, 26 à 28 fr.; d'avoine, 22 à 26 fr. les 500 kilog. — En province, on 

 cote : aux 500 kilog. : Nancy, foin, 30 à 50 fr.; paille, 38 à 42 fr.; Beauvais, 

 foin, 35 à 40 fr.; paille, 35 fr.: luzerne, 40 à 45 fr.; Mirecourt, foin, 45 à 50 fr.; 

 paille, 38 à 40 fr.; Dijon, foin, 45 à 58 fr.; paille, 33 à 38 f r ; Versailles, foin, 

 45 à 50 fr.; paille, 35 à 40 fr.; trèfle, 40 à 41 fr.; luzerne, 46 à 48 fr.; sainfoin, 

 4'i à 50 fr.; Saint-Quentin, foin, 40 fr.; paille, 24 fr.; luzerne, 40 fr.; sainfoin, 

 40 fr.; — au quintal : Douai, foin, 9 fr. à 9 fr. 25; paille, 5 fr. 50 à 6 fr.; trèfle 

 et luzerne, 9 fr. à 9 fr. 25; Nevers, foin, 10 fr.; paille, 5 fr. 75; Blois, foin, 

 6 fr. 75 à 10 fr. 50; paille, 6fr. 30 à 7fr. 50; luzerne, 7 fr. 40: Chalon-sur-Saône, 

 foin, 9 à lu fr.; paille, 5 fr. 50 à 6 fr.; Le Neuboug, foin, 9 fr.; luzerne, 10 fr.; 

 paille, 4 fr. 50; — aux 1,000 kilog. : Le Mans, foin, 90 à 100 fr; paille, 70 à 

 80 fr.; Evron, foin, 100 fr. ; paille, 60 fr. 



Graines fourragères. — Les transactions sont peu animées pour la saison. A 

 Paris, on cote : trèfle violet choix, 100 à 120 fr. les 100 kilog.; ordinaire, 85 à 

 100 fr. ; luzerne de Provence, 120 à 145 fr.; de pays ou Poitou, 80 à 110 fr.; 

 sainfoin double, 40 à 45 fr.; simple, 30 à 35 fr.; minette, 30 à 40 fr.; vesces, 

 20 à 22 fr.; ray-grass d'Italie, 40 à 46 fr.; de la Mayenne, 40 à 50 fr.; anglais, 

 32 à 43 fr.; chènevis, 23 à 28 fr. ; pois jarras, 22 à 24 fr. A Laon, on paye la 

 graine de trèfle et de luzerne, 120 fr. les 100 kilog.; le sainfoin simple, 25 fr.; 

 et le double, 36 fr.; — à Nancy : trèfle, 95 à 100 fr.; luzerne de Provence, 130 

 à 140 fr.; de pays, 110 fr.; minette, 35 à 40 fr.; vesce, 19 fr.; — à Tours, trèfle, 

 80 à 90 fr.; — à Ambrières (Mayenne), trèfle, 120 à 140 fr.; — à Civray, trèfle, 

 100 fr.: luzerne, 80 fr.; — à Lons-le-Saunier, trèfle, 85 à 90 fr.; luzerne, 105 à 

 125 fr. 



IV. — Fruits et légumes. — Pommes de lerre. 



Les arrivages de légumes du midi se font plus abondants à la halle; les 

 asperges des environs de Paris commencent à donner. La récolte se présente 

 bien partout. On cote : 



Fruits frais. — Pommes, 15 à 250 fr. le cent; raisins, 8 fr. à 15 fr. le 

 kilog.; fraises de châssis, fr. 60 à 1 fr. 60 le pot. 



Légumes frais. — Carottes d'hiver, 10 à 12 fr. l'hectolitre; carottes nou- 

 velles, 100 à 120 fr. les 100 bottes; navets de Fréneuse, 14 à 16 fr. l'hectolitre; 

 nouveaux, 60 à 140 fr.; poireaux, 40 à 70 fr. les 100 bottes; panais, 25 à 38 fr.; 

 oignons nouveaux, 80 à 100 fr. les 100 bottes; en grains, 26 à 46 fr. l'hectolitre; 

 choux, 15 à 32 fr. le cent; choux-fleurs, 20 à 50 fr.; artichauts, 15 à 25 fr.; 

 laitue, 6 à 13 fr.; chicorée frisée, 6 à 12 fr.; oseille, fr. 60 à fr. 70 le paquet; 

 épinards, fr. 40 à fr. 70; radis roses, fr. 14 à fr. 20 la botte; champi- 

 gnons, fr. 60 à 1 fr. 30 le kil.; cresson, fr. 55 à fr. 92 les 12 bottes; asperges, 

 3 à 15 fr. la botte ; romaine, 5 à 12 fr. la botte de 32 têtes. 



Pommes de lerre. — Hollande, 6 à 7 fr. l'hectolitre ; 8 fr. 55 à 10 fr. le quin- 

 tal; communes, 5 à 6 fr. l'hectolitre; 7 fr. 14 à 8 fr. 57 le quintal. — A Nancy, 

 on vend les ordinaires 9 fr. à 9 fr. 65 le quintal, les choix 13 à 16 fr. 



Légumes secs. — On cote : haricots flageolets Chevrier, 45 à 70 fr. l'hecto- 

 litre et demi; ordinaires, 35 à 50 fr.; soissor.s, 80 à 82; suisses blancs, 45 à 

 48 fr.; Chartres, 28 à 30 fr. ; plats midi, 25 à 36 fr. les 100 kilog. ; suisses rouges, 

 26 fr. 50 à 28 fr.; cocos roses, 32 fr.; nains, 26 fr. 50 à 31 fr.; lentilles, 48 à 

 78 fr.; pois ronds, 20 à 25 fr. 



V. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — Dans quelques-unes de nos régions viticoles, la situation s'est un peu 

 améliorée. Les demandes sont plus nombreuses dans le Bordelais; des vins 

 rouges ordinaires des deux dernières années ont été vendus de 380 à 600 fr.; des 

 crus bourgeois ont obtenu 1,500 fr.; des vins blancs de 1886, 360 à 625 fr. le 

 tonneau. Les prix sont élevés et fermes dans le Roussillon et le midi. Dans le 

 premier de ces vignobles, les petits vins se vendent de 18 à 22 fr. la charge; les 

 choix, de 35 à 48 fr. Dans le Biterrois, le mouvement de reprise tend à s'accen- 

 tuer. Aux environs de Nîmes, on cote : Aramon léger, 12 à 15 fr. l'hectolitre; 

 ordinaire, 18 à 22 fr.; vin de montagne, 24 à 30 fr.; costières, 32 à 35 fr. Dans 

 l'Aude, les prix varient de 20 à 39 fr. l'hectolitre. A Cette, les cours se sou- 

 tiennent avec fermeté. Les vins du pays tiennent aujourd'hui le haut du marché; 



